Vieira: cómo cocinar varios platos de ella

agradable sabor dulce distingue las vieiras de otros moluscos. Con este dulce, resulta una gama increíble sabor, especialmente si el marisco cocinero con la pimienta de cayena o chile, aderezo de soja, ajo y aceite de oliva. No está mal, sino que también es una salsa bechamel cremosa neutro. vieiras exóticos, fotos ves, adornarse cualquier tabla de vacaciones. Ellos sólo pueden freír, pero no se limita a esto. Trate de preparar una ensalada de ellos, así como tortitas, pasteles, o jalea.

Vieiras con hierbas

Este producto apareció en las estanterías de nuestras tiendas hace poco tiempo, por lo que no toda ama de casa sabe lo que las vieiras Cómo cocinar y qué comer. Mientras tanto, es muy sencillo de preparar. Para descongelarlo, al igual que todos los mariscos necesitan a temperatura ambiente. En cada cuchillo peine de hacer una muesca poco profunda. Lavar y triturar hierbas. En polukilogrammovuyu vieiras paquete necesitan para la gavilla de cebollas verdes y albahaca. En una sartén caliente con una pequeña cantidad de aceite vegetal poner las almejas, se fríen desde todos los lados. A continuación, espolvorear con las hierbas y cocinar unos minutos más al fuego. Al final del plato espolvoreado con salsa de soja y apagar el gas debajo de la cacerola.

vieira del Pacífico cómo cocinarlo en el Oriente

Si usted – un gran fan de la cocina asiática, entonces aquí es otra receta plato de vieiras. 750 g de lavado mariscos, hacer un corte transversal de un lado y se puso en un refrigerador. Preparar la marinada: 2 cucharadas de salsa de soja, mezclar con una pizca de pimienta negro. Verterlos almejas y dejar actuar durante quince minutos. Dos vaina (rojo y verde) pimiento y cebolla cortada en tiras, se fríen en aceite vegetal, sal. Poner las verduras en el plato, y en su lugar poner las vieiras con una pizca de jengibre. Se fríen durante 2 minutos, revolviendo, espolvorear con una cucharada de vino de arroz (En nuestra realidad en forma y Sherry), también puso en un plato. La bandeja vacía pour 3 cucharadas de frijoles negros, picadas 3 dientes de ajo. Freír un poco, de nuevo a los mariscos y verduras fuego, verter la salsa, que se prepara mediante la mezcla de salsa de soja, almidón y azúcar. Llevar un plato a ebullición y retirar del fuego.

Cómo cocinar las vieiras ensalada

Si vamos a utilizar caliente de mariscos descongelarlos en agua caliente oa temperatura ambiente. Más tiempo, sino también una forma segura de llevar el marisco a la condición deseada – en el refrigerador. Dicho método mantendrá su forma y presentación, lo cual es importante para las ensaladas. Las elegantes aperitivos con mariscos se pueden utilizar no sólo los camarones, pero las vieiras. Cómo cocinar su ensalada? Seque con producto de papel tisú para eliminar la humedad residual, y marrón a pocos minutos (hasta que estén doradas) en la mantequilla. Frescos mariscos deben también lento, por lo que el recipiente con papel aluminio se debe cubrir con ellos. Vieiras se combinan perfectamente con la col china, la pimienta y el ajo, las aceitunas y las hierbas.

Vieira: cómo preparar gelatina

La mitad de un kilo de almejas prepara cortada en pequeños trozos. Coloque su comida, y los espacios entre ellas para insertar asteriscos hervida zanahorias (1-2 piezas) y una rodaja de limón. Sobre la base de los dos vasos de caldo de pescado y 10 g de gelatina con la adición de especias y hierbas para preparar una gelatina. Verter sobre las vieiras de manera que están completamente sumergidos en el líquido. Plato enfríe a temperatura ambiente y luego – en el refrigerador.