Ensalada "Snow Maiden": una receta con una foto

Los platos del menú de Año Nuevo debe ser no sólo delicioso, sino también elegante. Pensemos en cómo decorar la mesa para las vacaciones. ¿Qué es el Año Nuevo sin la doncella de la nieve? Y si no invitas a Santa Claus con su nieta a visitarte, haz una ensalada con uno de estos fabulosos personajes. No es muy difícil de preparar. Digamos más: esta ensalada se puede hacer de diferentes productos. Los que llevan a cabo el ayuno pueden utilizar para los ingredientes del plato tales como pescados rojos o mariscos (calamar y camarón). Muy sabrosa ensalada "Snow Maiden" con pollo ahumado. La principal dificultad en la preparación del plato está en la decoración. Después de todo, la doncella de la nieve debe tener su abrigo azul tradicional con los bordes de la piel. Y una trenza dorada desciende hasta su hombro. En este artículo, paso a paso digo cómo montar y organizar una ensalada de Año Nuevo en capas. Una fotografía hará que esta narración sea más intuitiva.

Ensalada de Año Nuevo de calamar

Bulb finamente picado y vertido con agua hirviendo. Un kilo de calamar se deja caer en agua fría. Sacando a ebullición, retirado inmediatamente del fuego, sacamos, enfriamos, quitamos la película, cortada en tiras. Del mismo modo, en recipientes separados molemos dos semillas, purificadas de semillas, de pimiento búlgaro y tomate. Cortar un manojo de perejil verde. Cocinar tres o cuatro huevos duros. Separar las yemas, amasar y mezclar con mayonesa. Resulta impregnación. Las proteínas se cortan con pajitas pequeñas. Una pequeña parte de la licencia. El resto está lleno de jugo de chucrut, que tomará alrededor de tres cucharadas de este líquido. Después de un tiempo, el jugo hará que las ardillas azul. Servirán como el "abrigo" de la doncella de la nieve. Conectamos todos los ingredientes, excepto los huevos. Lo mezclamos, lo salmos. Lo ponemos en un plato. Impregnamos la parte superior con impregnación. Ahora sólo queda decorar nuestra ensalada "Snow Maiden". Pero hablaremos de esto un poco más tarde. Después de todo, las recetas de ensalada son diferentes. Pero el diseño es el mismo. Veamos qué más hacer un plato festivo.

Ensalada de pescado "Snow Maiden": receta con foto

Vamos a enviar tres patatas en un uniforme y seis huevos. Cuando se cocinan, nos enfriamos. Hacemos la impregnación (tiene que añadir tres o cuatro dientes de ajo pasando a través de la prensa) y un abrigo de piel azul para la doncella de nieve, como se indica en la receta anterior. Tomamos un hermoso plato plano, lo ponemos en forma de cartón y empezamos a extender la ensalada. La capa inferior es patatas, desgastadas con virutas grandes y saladas. Lubrique con impregnación. La segunda capa es salmón levemente salado (u otro pescado rojo), cortado en tiras finas. Desde arriba colocamos maíz dulce enlatado. Luego – manzana rallada y queso de variedades duras. No olvide colocar todas las capas con impregnación. Ensalada, en principio, está listo. Sólo queda decorarla.

Ensalada de ensalada de caballa ahumada

Ponemos dos patatas en un uniforme y tres huevos. Una cebolla roja rehogó y marinado en un cuarto de taza de agua hirviendo, una pizca de sal, una cucharada de azúcar y 2 cucharadas. L. Vinagre Un puñado de granos de nuez se calcinan en una sartén seca, gran empuje. La carcasa de la caballa ahumada (se puede sustituir por arenque ligeramente salado) se corta, se corta en tiras finas. Tres grandes papas fritas separadas peladas, doscientos gramos de queso duro y una manzana grande. Hacemos una plantilla de cartón en forma de la doncella de nieve. Lo ponemos en un plato plano. Comenzamos a poner la ensalada "Snow Maiden". Cada capa será manchada con mayonesa ordinaria. Las camas están en este orden: patatas, pescados, cebollas, manzana, nueces, queso, yemas.

Ensalada "Snow Maiden": receta con pollo

En primer lugar, hervir dos patatas y cuatro huevos. El bulbo se limpia, finamente cortado en rodajas y marinado, como se indica en la receta anterior. Separar las proteínas, cortar, poner a color en azul. En recipientes separados tres patatas, yemas, prensa a través de la prensa uno o dos queso derretido. Las cebollas se decantan del adobo. Trescientos gramos de carne de pollo ahumada sin venas y cáscara cortada a lo largo de las fibras en trozos pequeños. Patatas un poco de sal y pimienta. Comenzamos a extender las capas de lechuga. "Snow Maiden" con el pollo se vuelve jugoso, especialmente si cada capa es generosamente manchado con mayonesa. En la parte inferior, ponemos carne de pollo ahumada. Las cebollas marinadas, las patatas, el queso procesado y las yemas se marinarán alternativamente. Habiendo decorado esta ensalada, se debe poner para la impregnación en el refrigerador por dos horas. Y antes de llegar al diseño, echemos un vistazo a otra receta.

"Snow Maiden" con tocino ahumado

Esta receta no es muy diferente de la anterior. La única cosa, como base para un plato como una ensalada "Snow Maiden", tomamos trescientos gramos de tocino ahumado. Debe ser cortado en cubitos pequeños y colocado plano sobre un plato plano. Extienda la mayonesa. Siguiente – todo es exactamente lo mismo que en una ensalada con pollo. Sólo hay una diferencia: en lugar de fundido, es necesario tomar queso ahumado (150-200 gramos). El olor a humo le dará al plato un encanto único. Coloque las capas de ensalada, ponerlo en la nevera para la impregnación. Algunas amas de casa cocinan de manera similar otros bocadillos de carne. Puede tomar salchichas ahumadas o lengua hervida en vez de pechuga. Como ya hemos mencionado, numerosas y diversas recetas para la ensalada "Snow Maiden" no tienen nada que ver unas con otras – el diseño.

Decoración de platos. Ideas para ensalada con pescado o marisco

Por lo tanto, hemos dejado jugo de huevo blanco manchado con chucrut. Si no le gusta el olor que viene de él, puede espolvorearlo con jugo de limón. Es cierto que el color azul de este se iluminará hasta un azul pálido. Si usted pone una capa de la ensalada por la capa en un círculo simple, coloque el stencil en la forma de un arenque estilizado en tapa. Nosotros, sin embargo, no distinguiremos un árbol, sino una silueta muy similar de una chica con un abrigo de piel. Tal vez usted ha mantenido algunas de las proteínas sin pintar. Se debe utilizar para el borde del abrigo, en el cual nuestra doncella de la nieve se vestirá. La ensalada, la foto de la que ves, se ve muy festivo. No tenga miedo de experimentar. Lo principal es que los ingredientes de la decoración debe ir a los componentes de la ensalada. Si usted utiliza el pescado rojo en un plato, déjelo para una rebanada para adornar. De él cortaremos la boca, las manoplas, los botones en el abrigo de pieles. Los camarones hervidos rallados son adecuados para el borde. Las cejas y la nariz se pueden hacer de perejil verde o aceitunas finamente picadas. Hacemos la trenza de granos de maíz.

Decoración para ensalada con caballa o arenque

Este plato utiliza queso. La parte principal es muy pequeña. De una placa separada cortaremos un círculo para la cara. El borde para el abrigo de piel azul de las claras de huevo coloreadas será rallado duro o queso crema. Los ojos de Snow Maiden estarán hechos de aceitunas negras y cejas – de dos agujas de romero. Rotikom tendremos un pedazo de pimiento rojo. La ensalada "Snow Maiden" se verá increíble si el pelo de un personaje de cuento de hadas es trenzado de suluguni o queso ahumado "Kosichka". Usted puede vestir a la doncella de la nieve no en un sombrero, pero en un kokoshnik hermoso. El grano de una granada coincidirá con el pescado, que brillará en el tocado como rubíes. También se puede decorar con un abrigo de pieles. Será apropiado para decorar la ensalada de pescado "Snegurochka" con palitos de cangrejo. Tienen que ser finamente rallado, luego hacer el borde, guantes y botas de un personaje de cuento de hadas.

Decoración de ensaladas de carne

El pollo está perfectamente combinado con ketchup. Y porque se puede utilizar para diseñar la boca de la doncella de nieve, sus mitones y botas. Deje un trozo de pollo y divida la carne en fibras. De éstos, usted puede tejer una trenza para la nieta del abuelo Frost – será simplemente increíblemente realista. Ensalada de carnes "Snow Maiden" receta ofrece hacer con queso. Este ingrediente también se puede utilizar para la decoración. El queso fundido, pasado a través de la prensa y mezclado con una pequeña cantidad de mayonesa, puede convertirse en la cara de la doncella de nieve. En este disco, pequeños detalles de la cara – boca, ojos y cejas – estará bien. En una palabra, el diseño de una ensalada depende únicamente de la riqueza de su imaginación y medios improvisados. También puede hacer un plato "Santa Claus". En este caso, las proteínas se tiñen con remolacha, y la barba está hecha de yemas o fibras de queso Cheesecake. Si usted muestra la imaginación creativa, y usted tiene por lo menos las habilidades artísticas iniciales, entonces sus huéspedes serán sorprendidos agradablemente en la mesa festiva.