Crema de galletas - el componente que depende del éxito de la torta

No es ningún secreto que muchos de nosotros son muy aficionados a los dulces. Dulces, pasteles, galletas, helados, jaleas, malvaviscos, galletas con leche condensada, panecillos y muchos otros productos de confitería no puede dejar indiferente a nadie. Ni mesa está completa sin la presencia en él de diversos tipos de postres. Especialmente en vacaciones nos gusta disfrutar de una variedad de delicias. Y esto no es sorprendente, ya que los dulces contienen serotonina, conocida como la hormona de la felicidad. Para algunos dulces para ayudar a lidiar con el estrés, ayuda a alguien en la resolución de problemas, por así decirlo, cargue el cerebro, mientras que otros coman, simplemente porque son muy parecido a él. Como si no hubieran sido preparados y no importa lo que los ingredientes en ellos no estaban presentes, los dulces son capaces de complacer tanto a adultos y niños.

Uno de los dulces más populares es, por supuesto, el bizcocho. En cualquier celebración, ya sea un cumpleaños o una boda magnífica, que es uno de los platos principales. Para la mayoría de nosotros, este es el pastel de un dulce recordatorio de la infancia. bizcocho éxito no sólo depende de lo bien que se galleta. También juega un importante papel crema de galletas, que se está llenando. Esto hace que la torta de relleno exquisito, delicado, único y exclusivo, y que añade énfasis a lo largo de la galleta.

La receta de este pastel ha existido durante muchos años. Durante la existencia de la tecnología de cocción básico no ha cambiado, pero no tanto en la preparación de diversas cremas que hacen que el relleno. El debate sobre cómo cocinar un bizcocho de crema, se prolongó durante muchos años. Recetas están siendo constantemente mejorados y complementados. Ahora, un gran número de recetas emiten sólo siete básica: queso, natillas, aceite, proteína, crema agria, el chocolate y la crema. Todos ellos son básicos. Cada uno de ellos tiene su propia peculiaridad. Veamos las recetas de los que son más populares entre los confiteros.

Uno de los más fáciles de preparar y crema de queso más baja en calorías se considera una galleta. Se compone de:

cuajada (cuatro gramos);
o crema agria (tres cucharas cubiertos);
azúcar al gusto;
bolsa de la vainillina.

El proceso de preparación es el siguiente: para empezar en un recipiente hondo, bata el queso debe estar agregando gradualmente hasta que la crema. Azotar es necesario para formar una masa, que no debe desentrañar y fácilmente drenar. A continuación, debe añadir el azúcar y la vainilla. Y su delicioso pastel de crema esponja está listo para su uso posterior.

Natillas – es una de las primeras recetas que se enseñan en cualquier escuela culinaria. Se necesita:

quinientos mililitros de crema o leche;

azúcar (doscientos gramos);
cuatro yemas de huevo;
harina (cincuenta gramos);
mantequilla (cien gramos).

Para prepararlo es necesario moler las yemas de huevo con la harina y el azúcar, añadir la nata y llevar la mezcla en la estufa a la consistencia de crema agria. Al final se necesita agregar la mantequilla blanda, se frota con el azúcar y se deja enfriar. Después de lo cual se puede utilizar de forma segura para la decoración de la torta.

crema de aceite para el bizcocho es el más popular de todo tipo de cremas. Y está listo en minutos: la mantequilla ablandada batida con azúcar en polvo y yema de huevo. puede agregar el ron o brandy para añadir sabor. Uno, dos, tres – y uno más maravilloso relleno está listo.

Y, por último, considerar la crema de chocolate galleta. La receta es tan simple que los anteriores. La yema se mezcla con un agua fría cuchara y después se añadió leche condensada. La mezcla resultante se cuece en una estufa. Al final añadir la mantequilla y una o dos cucharas de té de cacao. Todo está bien mezclada. Ni los dulces no pasará este postre. Disfrutar de este manjar. Después de preparar un bizcocho con crema, que por favor no sólo a sus invitados y seres queridos, sino también darse un poco de dulces recuerdos de su infancia.