¿Qué puedo comer con enfermedad pancreática: hábitos dietéticos y recomendaciones

Por sí misma, la pancreatitis no se desarrolla normalmente. El hecho es que el sistema digestivo es muy complejo, y todos sus órganos están estrechamente relacionados entre sí. Ni siquiera se puede imaginar un hígado perfecto estado de salud, el estómago y el intestino, y la inflamación del páncreas. Por lo tanto, si usted experimenta dolor abdominal, es importante ir primero a través de un tracto digestivo completo diagnóstico, y luego sobre la base de sus resultados para comenzar un tratamiento integral. Sin embargo, su eficacia depende en gran medida de la dieta que lo acompaña. Por lo tanto, queremos hablar hoy es que se puede tener con enfermedad pancreática. Atención al tema asociado con altas tasas de este tipo de dolencias.

respuesta oportuna

La patología del páncreas está íntimamente asociado con el hígado y el sistema biliar. Muy a menudo se encuentran entre los últimos pancreatitis. Por un lado, esto no es demasiado miedo. Sin embargo, en el curso agudo y largo plazo, cuando una persona no va al médico y mata a las pastillas para el dolor puede conducir a la necrosis pancreática. consecuencias graves, por lo que permiten que la enfermedad siga su curso inaceptable. No podemos olvidarnos de la degeneración de los tejidos. Además del tratamiento médico, es importante saber que se puede comer con enfermedad pancreática.

síntomas de la pancreatitis

¿Cómo se determina que ha desarrollado esta enfermedad? En primer lugar, es importante recordar que cualquier dolor – es una razón para que el tratamiento médico. Especialmente si aparece con regularidad. Pancreatitis – se trata de una enfermedad grave que se caracteriza por ataques fuertes. Esto ocurre con mayor frecuencia después de una comida. La localización del dolor – en la parte superior del estómago, izquierda o derecha en el cuadrante superior, por lo general el herpes carácter. No se puede retirar con la ayuda de analgésicos o antiespasmódicos. Tiene vómitos y una violación de las heces, debilidad y mareos.

El propósito de la dieta para la pancreatitis

Cualquier enfermedad pancreática conducir a fallos en su uso. En primer lugar hay una violación de la liberación de enzimas en el tracto digestivo. La larga cadena de causas que se altera la división de nutrientes. Pero eso no es todo. afectado seriamente el metabolismo de carbohidratos. Eso es páncreas produce la insulina, que es necesaria para la utilización de la glucosa. Por lo tanto, el tratamiento se inicia con el fin de reducir la carga en el órgano enfermo. El médico, en paralelo con los medicamentos recetados, dice que se puede tener en la enfermedad del páncreas. El objetivo – la corrección de los trastornos metabólicos.

cambiar la dieta

De hecho, la dieta no se nombra de forma permanente. Es importante saber que se puede comer en la enfermedad del páncreas con el fin de reducir las molestias y acelerar la recuperación. Esta dieta terapéutica, que es nombrado por un período de exacerbación. Pero no se espera que en pocos días usted será capaz de volver a una comida familiar. Restauración del páncreas – un proceso largo. Es decir, en paralelo con el tratamiento que tendrá que cumplir la dieta durante al menos seis semanas. Asegúrese de comer 6 veces al día, poco a poco, siguiendo la recomendación de un especialista.

Tabla 5 №

Este es un sistema de curación especial, que está diseñado para las personas que sufren de pancreatitis. Y difícil de decir lo que es más eficaz – píldoras o dieta en sí. El mismo circuito de alimentación se recomienda para otras patologías del páncreas, sobre todo porque a menudo se desarrollan en el contexto de la pancreatitis. Lo más difícil para los pacientes – sobrevivir a los primeros días.

Cuando un médico diagnostica un empeoramiento de la enfermedad del páncreas, se recomienda que la hambruna. Dentro de dos o tres días, el tracto gastrointestinal dar respiro, lo que elimina por completo de la necesidad de digerir los alimentos. Por lo general, los pacientes que sufren de dolor, una mejora significativa sobre ese momento. Se va malestar, una sensación de llenura, distensión abdominal. Pero las personas sin alimentos durante mucho tiempo no se puede, por lo que después de unos días comenzará a entrar poco a poco en los productos de la dieta. Muy importante es el suave poder con enfermedad pancreática. Lo que puede comer, pero por lo que deben ser desechados inmediatamente? Vamos a hablar de esto con más detalle.

La nutrición en la fase aguda

Durante este período, no son cardinales indigestión.

• Las enzimas son bloqueadas dentro de la glándula. Esto conduce a trastornos intestinales y distensión abdominal, como el alimento no se maneja correctamente. Además, el proceso de autodigestión de tejido comienza. Es por esta razón que un paciente siente dolor desde el ombligo hacia la derecha.
• La intoxicación del cuerpo.

Una nutrición adecuada aumenta las posibilidades de una recuperación completa o estabilización de la enfermedad. Alberga menudo violó los principios de una alimentación sana. Si la gente común todavía tratan de adherirse a ciertas reglas, las vacaciones que simplemente se olvidan. Y por la mañana posterior ataque, un hospital y un gotero.

Imprimir y el lugar en la pared sobre qué productos pueden estar con enfermedad pancreática. reglas inmutables de dietas terapéuticas deben seguirse en todo caso, sobre una base diaria. Sobre todo porque no incluye productos caros. En la mayoría de los casos, los platos se preparan por trituración y de ebullición y vapor.

En el caso de agravación no necesita dos días para abandonar por completo los alimentos. Sólo se autoriza en las caderas caldo (2-3 tazas al día) y agua limpia. Una vez que el dolor se ha ido, tiene que ser introducido gradualmente a los productos de la dieta. En el primer día de no más de 300 g de caldo bajo en grasa. En el segundo día a esto, se puede añadir 100 gramos de carne cocida. Poco a poco, vas a una dieta regular.

Asegúrese de incluir estos alimentos en su dieta

Ahora vamos a hablar con más detalle de lo que se puede comer en la enfermedad del páncreas.

• Es una importante fuente de proteínas. Esta es la carne magra, lo mejor es hervida o picada. Considerado chuletas de vapor más útiles. Al elegir carnes, deje de carne de ternera y de pollo y conejo.
• Una excelente opción para el plato principal – pescado. Hervido o al vapor, siempre variedades bajas en grasa. Para un cambio, puede hacer chuletas de vapor.

• Cereales pacientes con pancreatitis es mejor reemplazar la guarnición de verdura. Excepción – trigo sarraceno.
• Pasta. Por sí mismos, no deben ser excluidos del sistema de alimentación. Sin embargo, se fríen hasta que no se doran en la mantequilla, la relación con el número de tabla 5. Se puede utilizar solo, sin la salsa con una cucharadita de aceite de oliva.
• Productos lácteos – es una valiosa fuente de nutrientes, pero hay algunas limitaciones. La leche entera no se tolera bien, tanto es mejor elegir un yogur o kefir. queso cottage muy adecuado, pero no más del 9% de grasa.
• Los huevos – una vez a la semana. Se hierve mejor soft-hervida o huevos revueltos.
• El pan puede ser sólo ligeramente más seca.
• Postres – un tema difícil para muchos. No necesariamente abandonar por completo golosinas. Preparar una gelatina de fruta sabrosa y saludable o mousse, y poner un trozo de malvavisco. el menudo se pregunta "si la miel en enfermedades del páncreas." Aquí todo depende del diagnóstico. Si hay una violación de las funciones endocrinas, excluyó azúcar, miel y mermelada.
• Verduras – es la batería principal. Se utilizan tanto como sea posible. Sin embargo, es importante saber qué verduras pueden estar con enfermedad pancreática. Olvidarse de ensaladas crudas. fibra cruda afecta negativamente a su condición. Lo mejor es comer fruta al horno. Y puede ser patatas y las zanahorias, remolachas y calabaza, calabacín y coliflor. Durante una exacerbación lo mejor es utilizarlos en forma de puré rallado.

• Fruta – el complemento perfecto de la comida. Las fuentes de fibra dietética, vitaminas y antioxidantes, que son necesarios por el cuerpo todos los días. ¿Qué fruto puede ser cuando la enfermedad del páncreas? De hecho, casi cualquier, excepto cítricos. Sin embargo, fresca comerlos no es recomendable. Las manzanas son mejores al horno, frutas suaves se pueden cocinar un puré delicioso, compotas y jaleas.

• Melones – esto es un tema aparte de la conversación. Gastroenterólogos han preguntado a menudo si una sandía es posible con enfermedad pancreática. La temporada es muy difícil renunciar a estas bayas dulces. ¿Debo seguir hablando de sus papilas gustativas? De hecho, cuando la enfermedad pancreática puede comer una sandía, pero en cantidades limitadas. Una o dos piezas es suficiente.

En el que debería ser descartado

Está estrictamente prohibido carnes grasas, pescado y caldo rico, jaleas. De los productos lácteos deben ser desechados de la cuajada acristalamiento y quesos fuertes. País queso cottage también es mejor para reemplazar menos grasa. Huevos fritos o hervidos deben excluirse por completo de la dieta. Se permiten las verduras crudas en cantidades limitadas y está en remisión. Nabos y los rábanos, el rábano y el rábano picante, ajo y cebollas crudas, pimientos, judías y setas – todo esto, por desgracia, está prohibido. Ácido (naranjas) y demasiado dulces (higos, uvas), verduras, también, debe ser excluido de la dieta. Vamos a tener que acostumbrarse a la idea de que la bollería, pasteles y helado, chocolate y nueces – golosinas no son para usted.

En pocas palabras acerca de los excesos

Como se puede ver, la dieta es bastante suave, incluso en la mesa festiva se encuentra un plato adecuado. ¿Es posible beber en enfermedades del páncreas? La respuesta es un no rotundo! El alcohol está totalmente prohibido. Y no importa, es el vodka, brandy o cerveza. Cada disparo de – una causa de agravación. La única excepción – vino de mesa en dosis terapéuticas, es decir, un sorbo antes de comer.

especialidades de mariscos, camarones y mariscos – una buena fuente de proteínas. El cocinado bastante posible utilizarlos. Pero un manjar como el sushi para usted bajo la prohibición. Este pescado azul, conservas vegetales y condimentos picantes.

¿Es necesario que la dieta durante la remisión

Después de que el estado volvió a la normalidad, hay una gran tentación de volver a una dieta normal. De hecho, la dieta puede disminuir en gran medida de que habrá un bono para la abstinencia a largo plazo. Sin embargo, las carnes y encurtidos, no se deben utilizar las tortas con crema y carne con una corteza crujiente. Si no hay fuerzas para resistir, tomar un pequeño trozo de golosinas, y pasar el resto del día en el kéfir o yogur. limitaciones razonables mejor que la agravación.

en lugar de una conclusión

Como se puede ver, no hay nada complicado sobre esta dieta. De hecho, es sólo un sistema de alimentación saludable, que da excelentes resultados en las enfermedades de la pancreatitis. Cualquiera que haya cumplido con el dolor, típico de esta condición sabe que es mejor abandonar la carne frita, que tomar un largo curso de tratamiento. Dieta para evitar la recaída, y por lo tanto viven será mucho más fácil.