Cómo cocinar la salsa con encurtidos? opciones recetas

Muchos de nosotros no puede imaginar su vida sin carne y pescado. Como regla general, que se sirven con diversas guarniciones y los ingredientes, lo que permite una mejor revelar su gusto. Después de leer el artículo de hoy, usted aprenderá a cocinar la salsa con encurtidos.

Una receta clásica

todos los productos deben ser comprados por adelantado para la preparación de la salsa picante. Antes de comenzar el proceso, asegúrese de que no está en su cocina:

• Cuatro huevos frescos.
• 120 gramos de aceite de oliva.
• Una gran salmuera.
• Cucharada de cebolla verde picada.
• Cuarenta gramos de setas en escabeche.
• Media taza de crema agria.
• Cuarenta gramos de mostaza.

Además de esto se obtiene una salsa tradicional "Tar-tar", es necesario aumentar ligeramente la lista anterior. Además se crea el azúcar, la sal, los dientes de ajo y una cucharada par de jugo de limón. Por cierto, si es necesario, el componente final puede ser sustituido por el vinagre.

En un primer momento, hervir los huevos duros y pollo dos, separando las yemas de las claras, frotándolas con mostaza. La masa resultante se conecta a las dos yemas de huevo cruda restantes y se mezclan mediante un mezclador, vertiendo lentamente el aceite de oliva.

En la siguiente etapa la mezcla resultante se envía a la cebolla, el ajo, la seta, proteínas hervidas verdes trituradas y pepino. También añadir el azúcar, el jugo de limón, crema agria y sal. Toda buena agitación y cambio en un recipiente limpio preparado de antemano. Classic salsa "Tar-tar" se alimenta al pescado o carne. También rellenas patatas, huevos, champiñones y tomates.

Receta con mayonesa

Para que esta opción se necesita un conjunto específico de productos. Por lo tanto, de antemano ir a la tienda y comprar todos los ingredientes que faltan. La lista debe ser:

• Tres cucharadas de mayonesa y crema agria.
• Cien gramos de pepinos frescos.
• Un diente de ajo.
• Doscientos gramos de pepinos encurtidos.
• Eneldo.

Para cocinar realmente deliciosa salsa con encurtidos, usted no tiene habilidades culinarias específicas. Es suficiente para adherirse estrictamente a la relación de mezcla recomendada.

En vinagre y pepinos frescos tratados con un rallador grueso. En el mismo recipiente enviada pasado a través de una prensa de ajo y el eneldo picado. La masa resultante se cargó con una mezcla de crema agria y mayonesa. Sirven a la vez, pero es mejor dejar durante media hora en el refrigerador. Durante este tiempo la salsa de crema de pepino en vinagre y mayonesa tiene tiempo para elaborar cerveza. Él va bien con carnes y pescados.

Receta con yogurt natural

Esta opción es tan simple que su preparación, incluso anfitriona sin experiencia puede manejar sin problemas. Al igual que en todos los casos anteriores, es importante comprobar la validez de comprar todos los ingredientes necesarios. Con el fin de haber resultado deliciosa salsa con encurtidos, asegúrese de comprobar si existe en su cocina:

• Veinte gramos de cilantro y eneldo.
• Un pepino grande.
• Doscientos gramos de yogur.
• Cinco dientes de ajo.
• Sal y pimienta.

En un tazón conectados hierbas previamente picados, pasa a través de la prensa de ajo, pepinos y yogur en cubitos. Toda la sal, pimienta y mezclar bien. A partir de entonces, la salsa se envía a una hora en el refrigerador. Durante este tiempo, tendrá tiempo para preparar y ser más fragante.

Salsa roja con encurtidos picados

Recarga preparado según la receta diferente color inusual. Esto implica el uso de un conjunto no estándar de los componentes. Antes de iniciar el proceso de asegurarse de que tiene a mano aparecido:

• Trescientos gramos de tomates en su propio jugo.
• Tres pepinos encurtidos.
• Cien gramos de chalotes.
• Un par de dientes de ajo.
• La mitad de una cucharadita de estragón.
• Cinco mililitros de zumo de limón.
• Dos cucharadas de aceite de oliva.

Pre-lavado y picado chalotes Freír hasta un hermoso color dorado. A continuación, en la misma sartén enviada pasado a través de una prensa de ajo, pepinos y los tomates rallados en su propio jugo. Todo a fondo se agitó y se inactivó durante veinte minutos. Al final de la salsa preparada con los pepinos en vinagre condimentado con estragón y el jugo de limón.