Bollos de masa de levadura con pasas. Receta bollos con pasas de uva

Bollos de masa de levadura con pasas – muy sabroso y pasteles con alto contenido calórico, que es seguro para atraer a todos los miembros de su familia. Este postre cocinar bien cuando quiero comer algo dulce, e ir a la tienda no hay deseo.

Hoy presentamos dos maneras diferentes de cómo hacer sus propios bollos de masa de levadura con pasas. Cuál elegir para su presentación a la mesa – le toca a usted.

Paso a receta paso para magdalenas con pasas

Ciertamente, no hay tales amas de casa, que no sabrían cómo amasar la masa. Después de todo, sólo porque él puede hacer un delicioso y delicados pasteles en casa. Pero primero lo primero.

Por lo tanto, tenemos que:

• la leche de contenido medio de grasa – 2 tazas;
• agua hervida caliente – un vaso lleno;
• margarina calidad – 120 g;
• azúcar blanco – 2 cucharas grandes con cremallera;
• levadura granulada – 4 g;
• sal – pizca;
• blanco de harina – 5 taza;
• aceite vegetal sin sabor – para laminar la masa;
• pequeño huevo – 1 PC. (Para la lubricación);
• pasas de color negro o marrón – alrededor de 200

Mesim pastelería y el tratamiento de las pasas

Mantequilla pasta para bollos amasa con bastante facilidad. Primero necesitamos un recipiente combine la leche, caliente el agua hervida, a continuación, se disuelven en el azúcar blanco y verter la levadura granulada. Una vez en la superficie de la espuma líquida formada, los ingredientes deben añadirse una pizca de sal y la calidad de margarina ablandada. Agitar los componentes, que necesitan para verter la harina blanca y amasar una masa suave. Debe ser sólo ligeramente pega a las manos.

Una vez que la masa de las galletas se mezclan, se debe cubrir con un paño y dejar en una habitación caliente durante 80 minutos. Durante este tiempo, la base debe ser exuberante.

En cuanto a las uvas pasas, entonces debe ir a través de, y luego escaldado con agua hirviendo y remojo en ella durante 35 minutos. En el futuro, los frutos secos se debe lavar y seco, fuertes sacudidas del tamiz.

Formación de productos dulces

Bollos de masa de levadura con pasas forman con bastante facilidad. Con este fin, la base debe estar listo para rodar en un gran depósito, después del cepillado con aceite vegetal. A continuación, se requiere que la superficie de prueba para poner las pasas sancochado. Después de esta base debe ser envuelto en un rollo apretado y cortar en piezas de un espesor de 4 centímetros. Deben ser puestos en la sartén con los recortes de papel de horno arriba y abajo. Al final de todos los productos semi-acabados requeridos para lubricar el huevo batido.

El proceso de cocción en el horno

Bollos con pasas de uva se preparan en el horno no es muy largo. Una vez lleno el molde se coloca en el horno, deben cocer durante 55 minutos. Al mismo tiempo, todos los productos deben llegar a ser el más abundante y rubio.

alimentación adecuada rollos a la mesa

Una vez bollos con pasas de levadura están preparados, deben ser retirados del papel y coloque en un plato grande. Enviar artículos a la mesa se recomienda en forma de calor, junto con una taza de chocolate caliente, té o café. Buen provecho!

Los detalles sobre la forma de preparar los bollos con pasas de uva en el horno

Hay bastantes maneras de cómo hacer deliciosos pasteles, utilizando base de galleta. La variante más común ha sido presentada anteriormente. Pero si usted no quiere mucho tiempo para formar el producto, le recomendamos que utilice la siguiente receta específica.

Por lo tanto, tenemos que:

• la leche de contenido medio de grasa – 2 tazas;
• azúcar blanco – 3 cuchara grande con un tobogán;
• calentar agua hervida – un vaso lleno;
• mantequilla natural – 140 g;
• levadura granulada – 4 g;
• sal – pizca;
• blanco de harina – 5 taza;
• pequeño huevo – 1 PC;.
• pasas marrones o negros – alrededor de 200

La preparación de una bases de masa

Antes de hacer un simple bollos de masa de levadura con pasas, la siguiente de forma discontinua. Para ello, disolver el azúcar en el agua hirviendo caliente, y luego añadirlos a la mitad de grasa de leche y verter la levadura. Después vzbuhaniya último ingrediente en el plato para agregar la sal de cocina, huevo batido, y la mantequilla derretida.

También amablemente tratar la fruta seca. Ellos deben ir a través y sobrevivir en agua hirviendo durante media hora. pasas posteriormente requirió de nuevo se enjuagaron en agua fría y fuertemente sacudidos en un tamiz.

pasas de uva procesada, es necesario verter a través, y luego añadir una comida ligera. Mezclar el producto, usted tiene que obtener una masa homogénea de galleta con inclusiones visibles frutos secos. Como tal, se debe colocar en un recipiente profundo, cubrir con una tapa y Polotenchik y trasladarlo a continuación a un lugar cálido. Media hora después de la fundación será totalmente aptos para cilindros de moldeo.

Por cierto, que la masa de levadura no fue más allá de los límites de los conceptos básicos, se recomienda periódicamente "golpear" con el puño.

Cómo formar un bollo?

Después de la cocción una base de masa y su exposición al calor debe comenzar inmediatamente la formación de rollos. Para ello, tomar una forma profunda y cubrir con aceite vegetal. Luego de una prueba es necesario para evitar el paso de una pieza grande y rodar en una bola. Por lo tanto es deseable en las manos mojadas en aceite de girasol. Desde la fundación no se pegue a las manos.

Acostado prefabricados en una forma profunda, debe abordar el modelado de otra. Como resultado, usted tiene una especie de "margarita" debe ser formado. No se preocupe, que en el proceso de bollos de pan horneado se pegan entre sí y no pueden separarse. Si su forma por medio de aceite, a continuación, que están bien se apartó de los platos y las paredes y entre sí.

Cocer en el horno

Antes de hornear el postre, productos semielaborados deben mantenerse a temperatura ambiente (sin corrientes de aire) alrededor de ¼ de hora. Además, deben ser colocados en un horno precalentado. Hornee rollos de pasta se recomienda para 48-55 minutos. Durante este tiempo se estén totalmente cocidos, son suaves, exuberante y rojiza.

Rectamente postre para la mesa

Después de que el cocido delicioso está lista, debe ser eliminado cuidadosamente de la forma profunda y se coloca sobre una placa plana. Servir postre casero a la mesa se recomienda incluso en forma de calor. Aunque después del enfriamiento es muy tierna y sabrosa.

Presentes bollos calientes con las pasas a la mesa se recomienda, junto con una taza de té fuerte, bebida de chocolate o café.

para resumir

Como se sabe, los productos ricos siempre tienen un alto contenido de calorías. En este sentido, no se recomiendan para usar con regularidad los que están sentados en una dieta, así como las personas con obesidad.

No hay una sola manera de cómo se puede cocinar un delicioso pan dulce en casa. Lo más importante con este – el derecho a amasar base de levadura y cocer en el horno a continuación.