rollos de patata con setas

Si hablamos de la papa, el plato de esta hortaliza única delicias de su diversidad. Pero no vamos a enumerarlas todas, pero vamos a hablar de cómo cocinar un rollo de patata con setas. Por un lado, este plato no puede ser llamado elegante. Por otro lado – el tiempo empleado en su cocina, vale la pena. Las mascotas son un gran apetito para absorber trino de la patata con setas, mientras que elogia sus habilidades culinarias.

Por lo tanto, con el fin de preparar el rollo de patatas, tendrá champiñones frescos no son más de trescientos gramos. A estos efectos, puede utilizar las setas o champiñones ostra. No hubo diferencias significativas. Elegir aquellas setas que mejor se adapten a su gusto. Además de esto Stock cebolla inmediato de audio, un huevo y aceite vegetal. No se olvide de la sal y la harina. Rectificar de sal y la harina necesaria para preparar la masa. Bueno, por supuesto, sí las patatas. Si se toma una raíz, es suficiente como para ser sólo cuatro piezas.

Ahora la preparación de trino de patata con setas. Al principio, preparar las patatas. Lavarlo, limpiarlo y poner a cocer en una estufa de gas. Para acelerar el proceso, las raíces pueden ser cortadas en varios pedazos. Una vez que las patatas estén listas, verter el agua, la sal y cocinar su puré, dejar enfriar.

Y no perder el tiempo, ir hasta llenar. Si eligió setas, a continuación, se limpian mejor, es decir, quitar la tapa de la parte superior de la piel. En este caso, no van a perder su sabor. E incluso por el contrario, será más fragante. Oyster simplemente lavar bien con agua corriente. Ahora cortar las setas lo más fino posible, y colocarlos en una sartén precalentada por adelantado. Freír las setas se deben a fuego lento.

En este momento, tomar una cebolla, limpiar y cortar en cubos pequeños. Después de quince minutos añadir las cebollas en la freidora con champiñones y continuar para freír la mezcla vegetal resultante, agitando de vez en cuando.

Volvemos de nuevo a nuestros puré de patatas, que ya ha logrado alcanzar la temperatura deseada para nosotros. La división en él un huevo, poner tres o cuatro cucharadas de harina y mezclar bien. Como resultado de estas acciones, una masa densa.

Encender el horno y dejar que se caliente hasta ciento ochenta grados. En una bandeja de horno, colocar un trozo de papel, el tamaño de la misma ligeramente superior. Colocar en la parte superior de nuestra masa de patata y se extendió uniformemente sobre el papel de aluminio, que primero debe ser rociada con agua. De lo contrario, puré de patatas se pegarán y formar un rollo no tendrá éxito. Con el mismo propósito en remojo en agua y las manos.

relleno refrigerados listos puso alrededor del perímetro del rectángulo nuestra patata. Por un lado, deje un espacio de más de cinco centímetros. De lo contrario setas salen fuera y echar a perder todo el aspecto de este plato maravilloso, como un rollo de puré de patatas.

Hay muy pocos. Para dar forma y el cepillo de rodillo en la parte superior con yema de huevo batido. Ponerlo en el horno precalentado durante cuarenta a cincuenta minutos. Mientras tanto, vamos a preparar rollo de patata con setas, podemos empezar a poner la mesa.

Por cierto, este plato puede ser presentada salsa de crema agria, cocinero, que no es en absoluto difícil. Usted necesitará una media taza de crema agria, una cucharada de harina, una taza de caldo de verduras o carne, una cucharada de mantequilla, pimienta y sal al gusto.

Harina junto con el aceite para freír la sartén, a continuación, añadir el caldo, crema agria y cocinar la mezcla a fuego lento a siete minutos. En la etapa final de la sal y la pimienta salsa de crema. Se puede añadir un poco de verde. Pero esto es un aficionado.

Es hora de conseguir nuestros rollos de patatas del horno, cortar en pedazos porciones, verter la salsa de crema y disfrutar del gran sabor de este plato!