A medida que la caballa al horno sobre una fogata en la parrilla?

Caballa en el fuego en la parrilla resulta muy jugosa y sabrosa. Después de todo, para cualquiera que no es un secreto que este pez tiene un alto contenido de grasa. Durante el tratamiento térmico se asigna una gran cantidad de jugo, lo que hace que sea más tierna y sabrosa.

Caballa en el fuego en la parrilla puede ser al horno de diferentes maneras. Alguien se está preparando en papel de aluminio, y un poco de relleno de diferentes verduras y patatas fritas en carbones sin dispositivos adicionales.

Caballa en el fuego de la parrilla: la receta

Por unos platos abundantes y nutritivos tales peces deben estar preparados con verduras. Ya que pueden utilizar las cebollas, las zanahorias y las hierbas frescas. Pero vamos a explicar el orden.

Entonces, ¿qué componentes tienen que obtener el más delicioso de la caballa en una fogata en la parrilla? Para ello debe tener:

• Bulbos grandes – 2 piezas;.
• fresco congelado caballa – 2 grandes piezas;.
• Los tomates frescos son pequeñas – 2 piezas;.
• zanahoria de tamaño medio – 1 pc.;
• limón fresco – fruta 1 de tamaño medio;
• sal, pimienta negro – al gusto;
• aceite vegetal – aproximadamente 15 ml;
• perejil, eneldo y fresco – a lo largo de la viga.

Preparar el pescado y verduras

Cómo preparar la caballa en una fogata en la parrilla? Para el procesamiento del pescado. Es completamente descongelado, y luego tomar un vistazo a las partes interior y las aletas laterales se cortó. A partir de entonces pescado con sabor a una mezcla de sal y pimienta y luego se pulverizaron con jugo de limón y aceite vegetal.

ingredientes a fondo frotados en la carcasa, que está cubierto con una tapa y se dejaron a temperatura ambiente durante 90 minutos. Mientras tanto, proceder a la preparación de verduras.

Cebollas, zanahorias y tomates pequeños a fondo lavado y limpiado. Después de ello, se cortan en anillos y círculos delgadas respectivamente.

También enjuagados por separado eneldo y el perejil, y luego ellos finamente picar con un cuchillo.

El proceso de formación

Antes de hornear el pescado en el fuego, debe ser para rellenar sus verduras. Para este pescado marinado abdomen abierto al máximo, y luego se extendió alternativamente que los círculos de zanahoria, perejil, tomate y aros de cebolla. Salado y sazonado relleno con pimienta, vegetales estén bien cerrado, a continuación, poner en la parrilla y fuertemente presionado.

tratamiento térmico

Caballa en el fuego en la parrilla, las fotos se presentan en este documento, estar preparado no es muy largo. Sobre las brasas pescado relleno deben mantenerse durante media hora. En este caso, es necesario dar la vuelta regularmente (con bares), para que se dore por todos los lados y convertirse en el más suave.

Cómo alimentar a los peces en la mesa?

Después de la caballa, el relleno de verduras, adquiere un color dorado, será tierna y jugosa, se retira del fuego y se retira cuidadosamente de la red.

Por el que el pescado en un plato grande, se servía inmediatamente a la mesa con un trozo de pan. Como guarnición para este plato servirá verduras que se cuece dentro de una caballa. Pueden ser pre-remove y se puede dejar como está.

A medida que la caballa al horno sobre una fogata en la parrilla en papel de aluminio?

Esta forma de cocinar el pescado a la parrilla es el más popular. El uso de papel de cocina, que está seguro de conseguir el plato más suculento y tierno.

Así, para preparar una buena comida en la hoguera, necesitamos:

• perejil, eneldo y fresco – a lo largo de la viga;
• cebolla grande – 1 PC;.
• Congelada caballa – 2 grandes piezas;.
• limón fresco – fruta 1 de tamaño medio;
• sal, pimienta negro – al gusto;
• aceite vegetal – aproximadamente 15 ml;
• albahaca, tomillo, se secó – 1/3 cuchara de postre.

Tratar el ingrediente principal

Caballa al horno en el fuego en la parrilla, una especialmente sabroso, si se prepara utilizando papel de cocina. Sin embargo, debe ser pre-tratada antes de proceder al tratamiento térmico de los peces.

caballa fresco congelado se descongelan y después lávese bien y sacar las entrañas. Después de eso, el pescado es aletas de corte (puede ser eliminado y la cabeza). A continuación, el producto se frota con sal y rociar con jugo de limón. Para la caballa absorbe los sabores de la marinada, se mantuvo a temperatura ambiente durante 50-80 minutos.

Si se desea, los peces pueden ser marinado durante la noche. Pero en este caso es mejor para limpiar el refrigerador.

¿Cómo generar?

Para la formación de tales platos debe usar papel de cocina de espesor. Se coloca sobre una superficie plana, cepillo con un poco de aceite y luego se extendió a los peces. Espolvorear con cebollas de productos finamente picada y hierbas frescas preparados con albahaca seca y el tomillo. A partir de entonces, la caballa bien envueltos con papel de aluminio.

Cocer el pescado en el fuego

Una vez formado el plato, luego se extendió a la parrilla y poner en la parrilla con carbón vegetal. Pescado cocido en papel de aluminio durante unos 25 minutos. En este caso, se volvió regularmente a lo largo. La única manera de que obtendrá obtener el plato más jugosa y tierna.

Lo que hay que presentar a la mesa de la cena?

Después de que el pescado circunvoluciones de tratamiento de calor eliminado suavemente de la celosía. Su propagación en un plato, a continuación, abra la región y sirvieron a la mesa, junto con una rebanada de pan. Si usted decide presentar una caballa con un plato de acompañamiento, que primero debe ser retirado de la lámina. Este pescado perfectamente con las suaves y aire puré de patatas y los guisantes y el trigo sarraceno.

para resumir

Como se puede ver, la caballa al horno sobre una fogata puede ser una variedad de maneras. El uso de las recetas presentadas, volverá a ellos una y otra vez. Esto se debe al hecho de que los pescados a la parrilla, resulta muy jugosa, tierna y deliciosa.