dieta contra el colesterol

Muchas personas son conscientes de que el colesterol en sangre conduce a la aparición de enfermedades cardiovasculares. Por lo tanto, para reducir el riesgo de accidente cerebrovascular y ataque al corazón, debe adherirse a la dieta contra el colesterol.

El principio fundamental de la dieta contra el colesterol – limitar el consumo de grasas animales, ya que son la causa de placas de colesterol. Correcto y constante observancia de las reglas, que proporciona dieta anti-colesterol – la clave para perder peso con éxito, porque en este caso el riesgo de enfermedades cardiovasculares se reduce al reducir los niveles de colesterol en sangre en un 10-12%.

Esta dieta se utiliza principalmente en fines terapéuticos y profilácticos, así que cuando no está sujeto a ayunar. La única condición – para revisar el sistema de alimentos y hacer algunos ajustes en la dieta.

Para bajar el colesterol de la dieta: las reglas básicas

Sujeto a dieta anti-colesterol es necesario observar las siguientes reglas claramente:

carne en la dieta debe ser magra solamente, es decir, sin grasa;
debe ser completamente excluidos de los productos cárnicos dieta – salchichas, bacon y productos similares;
la mantequilla debe ser reemplazado con aceite de oliva.

Hay productos que reducen el colesterol elevado. Dieta anticolesterol Estos incluyen varios de bayas y frutas, que se convierten en productos lácteos bajos en grasa "gelatinoso como" (grasa queso no debe exceder 30%) después del tratamiento térmico, huevos cocidos, pero no más de 3 unidades por semana. También en esta categoría son los frutos de las plantas de las leguminosas de la familia – frijoles, guisantes, lentejas, alimentos preparados, en la composición de la que no se incluye el coco y la mantequilla y la carne de pescado.

Permitido dieta de alimentos

La lista de los productos mencionados anteriormente en general, por lo que ahora mirar a productos específicos, que trabajan en la reducción del colesterol. La dieta permite:

los productos lácteos: no kéfir grasa, yogur, requesón, queso cottage, Ira;
verduras: repollo, calabacín, tomates, remolachas, zanahorias y patatas;
frutas: kiwi, melocotones, albaricoques, uvas;
frutas: sandía, melón, fresas, grosellas diferente;
verduras y hierbas: perejil, hinojo, lechuga, achicoria, espinaca;
cítricos: pomelo, limón;
vegetales y de pescado sopas;
guisantes, habas, lentejas.

Se puede utilizar para beber jugos de té verde, frutas y verduras (preferiblemente recién preparada), no demasiado dulce compota o decocción de fruta seca, y el rojo de vino (Kagor o vinos de postre).

Productos, el uso de la dieta para reducir el colesterol que limita

En la categoría de alimentos caída "limitada":

pescados y mariscos;
horneados carnes magras ;
pastas;
pastelería;
oscura de chocolate, azúcar, postres y gelatinas;
aceite de girasol;
los productos lácteos de grasa.

productos dietéticos prohibidos

Sin embargo, hay productos, que está estrictamente prohibido beber. Estos incluyen:

carne grasa, particularmente ganso, pato o carne de cerdo;
grasa en cualquier forma;
El pescado azul, especialmente el río;
productos grasos lácteos, especialmente la leche, requesón, crema agria;
margarina, mantequilla, mayonesa;
sopas y harina de avena de cocción rápida;
patatas fritas;
(albóndigas de comidas, panqueques y productos similares);
dulces, especialmente el blanco y chocolate con leche.

Si se adhieren estrictamente a las normas y directrices que proporciona la dieta contra el colesterol, a continuación, después de un corto período de tiempo que será resultado notable – baja tasa de colesterol en la sangre y, como consecuencia, un buen estado de salud. Y para mejorar la eficacia de esta dieta requiere la actividad física: caminar al aire libre, correr, montar en bicicleta, nadar.