Berenjena en el invierno con setas – recetas

En este artículo usted aprenderá cómo preservar las berenjenas en invierno con setas. Este aperitivo no sólo será una gran adición a una cena familiar, pero va a decorar cualquier tabla de vacaciones.

ensalada de berenjena con champiñones para el invierno

Para este plato se puede utilizar cualquier hongo, pero tenga en cuenta que sólo el bosque puede revelar plenamente su sabor. Para cocinar ensalada de berenjena con champiñones para el invierno, tendrá que:

• Cinco berenjena fresca a fondo lavar, cortar, espolvorear con sal y dejar reposar durante una hora. Cuando pasa el tiempo especificado, cocerlas en agua caliente durante cinco minutos, luego drenar el agua.
• Tres limpias las bombillas de las conchas, cortados y se fríen en aceite vegetal. Al final de la cocción, añadir a la olla de seis tomate grande, picado de forma arbitraria.
• 300 gramos de champiñones frescos a bucle, de lavado, pelar y hervir en agua con sal.
• Mezclar los ingredientes preparados en una cacerola, agregar la sal, el azúcar al gusto y mezclar pimientos. Hervir todo junto durante 20 minutos en la sartén.
• Al final, añadir los productos al gusto pimienta, ajo picado, hierbas frescas picadas y vinagre.

Difusión en blanco de los frascos, cerrar la tapa y almacenar a temperatura ambiente.

berenjena y rehogar las setas

Este deliciosos platos de temporada se pueden preparar con cualquier tipo de verduras, así como cualquier setas. Cómo cocinar berenjenas en invierno con las setas? Leer la receta a continuación:

• Lavado, limpio y cortar con una picadora o licuadora dos kilogramos de tomates, pimientos kilogramo, dos pimienta picante y cuatro cabezas de ajo.
• En una olla esmaltada grande, verter un vaso de aceite vegetal, agregar las verduras picadas, dos cucharadas de sal, 200 gramos de azúcar y cocinar alimentos durante 40 minutos, recordando agitar periódicamente.
• Durante la preparación de la salsa de tomate, vamos a preparar otros ingredientes. Para ello, la berenjena madura lavar dos kilogramos, cortados en trozos grandes y espolvorear con sal. Dejarlos solos durante media hora a haber ido toda la amargura.
• Un kilo de setas volver a montar, limpio y completamente lavar. Después de eso, hervir en agua con sal, aclarar de nuevo y enviarlo junto con la berenjena en salsa de tomate.
• Hervir rehogar futuro por otros diez minutos, no se olvide de removerlo. A continuación, añadir 100 gramos de vinagre y cocer durante otros cinco minutos.

Difundir frascos esterilizados de tocho y cerrar los párpados.

Berenjenas como hongos en el invierno con ajo

Frito en el proceso de recolección de las verduras tienen un excelente sabor y aroma inolvidable. Esta es una receta para la cosecha "Berenjena bajo las setas para el invierno" con la foto:

• Tómese berenjenas seis kilogramos, lavar, secar, quitar las "colas", cortado en cubos medianos y sazonar con sal.
• Fry preparar las verduras en una sartén con recubrimiento antiadherente. Tenga en cuenta que durante la cocción de las verduras tienen una gran cantidad de aceite vegetal. A fin de comprobar que el fondo de la sartén estaba seca.
• Una vez que la berenjena disminuirá en volumen y se oscurecen, se apaga el fuego y añadir a la misma 200 gramos de ajo picado, hierbas frescas picadas y dos cucharadas de vinagre.

Mezclar los ingredientes preparados y colocarlos en frascos esterilizados. Después de eso, en cada recipiente, añadir dos cucharadas de aceite vegetal y ponerlos esterilizados durante diez minutos. Cierran las tapas preformas, enfriar y almacenar en el refrigerador o en el sótano.

Berenjena "para los hongos"

Otra pieza sencilla receta de verduras favoritas:

• Lavar y cortar en piezas grandes de tres kilogramos de berenjena. Espolvorear con sal y dejar actuar durante dos horas a solas.
• Preparar el adobo, añadir la hoja de laurel a la misma, lo mojará en las verduras y cocer durante 15 minutos.
• Enrolle bancos berenjena, cada una salmuera bahía y la adición de dos dientes de ajo triturados.

Berenjena en el invierno con las setas se debe almacenar en un lugar fresco y oscuro.

Berenjena en el invierno en la mayonesa

Aquí está la receta original para la cosecha estacional de verduras. Para preparar la berenjena, como las setas para el invierno con mayonesa, tendrá que leer cuidadosamente las instrucciones:

• Claro de la cáscara de una cebolla grande y cortar en tiras. Después de eso, se fríe hasta que esté dorado y el lugar de la sartén en un recipiente.
• Lavar dos berenjenas de tamaño mediano, quitar el tallo ellos y si hay un deseo, la cáscara. Se fríen en aceite hasta que estén doradas y conectarse con las cebollas.
• Pelar y machacar un diente de ajo, mezclar con los ingredientes preparados, añadir seis cucharadas de mayonesa, sal y pimienta al gusto.

Mezclar bien los productos, colocarlos firmemente en un frasco limpio, tapar y colocar en un recipiente con agua tibia. Gire la placa, llevar el agua a hervir y esterilizar el cuarto de hora contenedor. Enrollar el frasco, envolverla en ropa de abrigo y dejar enfriar. Berenjenas como hongos en el invierno con mayonesa estarán listos en unos pocos días.

berenjena conservas de setas

aperitivos caseros, preparados de acuerdo con nuestra receta, pueden ser un excelente aperitivo por sidra, o un plato separado durante la Cuaresma. receta de ensalada de berenjena con champiñones para el invierno es muy simple y se puede repetir fácilmente en su cocina:

• Cinco kilogramos de berenjena fresca, se lavan en agua corriente y eliminar las colas de cada feto. Después de eso, poner las verduras en agua hirviendo primero, y luego en agua fría. Cortar las berenjenas en rodajas preparadas.
• Disolver la sal en agua ligeramente (1-3%) y colocarlo en verduras cuarto de hora. Retire los círculos skimmer, deje que el líquido escurra, rollo de harina y se fríen en aceite vegetal.
• Limpiar y volver a montar tres kilogramos de setas. Separar cada pierna de los casquillos y colocarlos en una solución salina para evitar el pardeamiento.
• guiso de setas bajo la tapa cerrada en calor bajo. Cuando el agua se evapora, verter el aceite vegetal y freír hasta que estén doradas.
• 600 gramos de cebolla blanca libre de cáscaras cortadas en anillos y también para freír color rosado.
• Conectar ingredientes preparados en una cacerola grande, añadiendo a la misma 350 gramos de pasta de tomate diluida (o 1.000 gramos de puré de tomate) y llevar a todos ebullición.

tarros de ensalada, añadiendo repartidos previamente un poco de sal y aceite vegetal. Cubra bancos casquillos limpiar y esterilizar 45 minutos a 100 grados. Después de eso, se debe enrollar, envolver y dejar reposar hasta que se enfríe.

berenjena marinado con champiñones

Berenjena y champiñones para el invierno, las recetas de las que hemos dado en este artículo, tal vez incluso un cocinero inexperto para cocinar. No es una excepción y la siguiente receta:

• Para preparar la marinada de setas se debe verter en el recipiente un litro de agua, añadir las dos cucharadas de vinagre, una cucharadita de azúcar, una cucharada de sal, pimienta, laurel y clavo de olor al gusto. Hervir el adobo en la estufa durante diez minutos.
• Enjuague, mover y, si es necesario, limpia 500 gramos de setas. Añadirlos a la marinada, cuando el tiempo expira hervir y cocer durante 40 minutos.
• En este momento, comprometerse en berenjena. Para ello, tomar dos kilos de verduras, lavar y procesarlas, y luego cocer en el horno hasta que estén blandas.
• Cuando las berenjenas son frescas, sacarlos de la piel, y los frutos, corte longitudinal y transversal en cuatro partes iguales.
• Sumergir un trozo de berenjena vinagre, a continuación, en aceite y colocarlo en el fondo de los frascos limpios. Coloque en la parte superior de la misma una capa de hongos y placas de ajo picado.

Repita las capas hasta que, hasta que el banco está lleno. Después de eso, debe ser esterilizado durante media hora, y luego cerrar la tapa, envolver y dejar reposar por un tiempo. Refrigerada tienda frasco en el refrigerador.

Ensalada de verduras y setas para el invierno

Podrá disfrutar de esta receta, si te gusta hacer los preparativos de la casa para el invierno. Berenjenas con setas que ofrecemos para preparar una ensalada:

• Tratar y lavar bien las berenjenas tres kilogramos, cortarlos bastante grandes cubos.
• Tres kilogramos de pimienta vuelva a montar, limpio, sin semillas y particiones. Después de eso, se cortan en tiras finas.
• Un kilogramo de cualquier setas (se puede tomar setas o bosque) tratar, limpio y cortado en trozos grandes. El más pequeño acaba de cortar por la mitad.
• Un litro de jugo de tomate mezclado con seis cucharadas de sal y cinco cucharadas de azúcar. Lo puso en la estufa, llevar a ebullición, añadir una taza de aceite vegetal y la berenjena. Cocine a fuego lento todo junto durante diez minutos.
• A continuación, añadir a la olla todos los ingredientes preparados, poner el ajo picado al gusto y cocer durante otra media hora. En tan sólo unos minutos hasta que se cuezan verter un vaso para los productos de 9% de vinagre.

Ensalada de enrollar en frascos esterilizados y lo puso en un lugar fresco. berenjenas cosechadas con setas para el invierno, se puede aplicar a la tabla como una persona dinámica, y pueden añadirlos al gusto de la col guisada a las patatas u otros platos.

Berenjena en adzhika

Esperamos que les guste la berenjena con champiñones para el invierno, las recetas de los cuales nos hemos reunido en este artículo. Por lo tanto, queremos ofrecerle otro bocadillo originales:

• Triturar con una picadora de dos kilogramos de tomates, medio kilo de zanahorias, manzanas ácidas y pimiento dulce.
• Cocine los alimentos preparados una hora y luego añadir a ella una taza de azúcar, dos cucharadas de sal y una taza de aceite vegetal. Continúe cocinando todo junto durante otra media hora.
• Un kilo de setas hervidas y medio kilogramos de berenjena cortada en cubos, y luego poner en adjika. Añadir a ellos un vaso de vinagre, 15 dientes de ajo picado y guindilla.

Mezclar los ingredientes, hervir juntos durante diez minutos y enrollar a los bancos.

conclusión

Estaremos encantados si usted Consejos útiles sobre cómo cocinar berenjenas, setas para el invierno. Recetas con fotos le dirá lo que debe ser la apariencia de sus bocadillos favoritos.