Pizza: la historia de la conquista del mundo

Y aunque la versión común del origen de la pizza está inseparablemente ligada a Italia, pero, de hecho, la invención pertenece a los antiguos griegos. La primera receta fue significativamente diferente de la moderna. Dish representado una torta abundante que lubrica especias. Hoy en día, como un manjar cocinado y los italianos lo llaman focaccia.

Esta pizza, que todos estamos acostumbrados, ha aparecido en Italia en el siglo 18. Pero el plato no es muy popular, mientras que en 1889 no llegó en la mesa Umberto I y la reina Margarita de Saboya. Es en honor de una dama, y llamó a la famosa pizza napolitana, que, de hecho – la base de cualquier otra prescripción.

Hoy en Nápoles están preparando un gran número de tipos de pizza. Algunos creen que sólo puede presentar el plato para probar. Algunos restaurantes tienen sus propias recetas de marca secreto que nadie sabe.

Viaje por Continente

Ya a finales del siglo 19, la pizza llega a la costa del Nuevo Mundo. La primera vez que la ciudad de Chicago se considera la comida, pero pronto el New York adquiere tradiciones italianas. Y ya en 1940 aparece una pizza americana, conserva las características principales de la receta original.

Cocineros en los Estados Unidos han decidido experimentar con los ingredientes. Comienzan a agregar más levadura a la masa y reemplazar el aceite de oliva para el vehículo. Como resultado, la torta se obtiene con altos márgenes y un "exuberante" más. Además, en lugar de salsa de pasta de tomate se utiliza a menudo.

Aún mayores cambios han afectado el relleno. A diferencia de los cocineros americanos italianos diseñar una gran cantidad de ingredientes. Fue en los Estados Unidos en la pizza tiene pepinillos, pimientos dulces, aguacate, tocino y más. También uso popular de varios tipos de carne y sabores inusuales. Por ejemplo, la famosa pizza hawaiana con piña apareció en los Estados Unidos, aunque la receta pronto se hizo popular en todo el mundo.

En gran medida gracias a las estrellas de Hollywood y películas de pizza ganó una inmensa popularidad en todo el mundo. Además, los americanos inventaron un servicio como una entrega de pizza caliente a su casa. Ahora cualquier persona puede pedir un plato favorito, a fin de no perder el tiempo en la cocina y vestirse para una caminata en el restaurante.

opciones de cocción

dos variantes de masa se extienden, pero hay una receta de relleno increíble set. Muchos cocineros no han guiado por estrictas recetas clásicas italianas y la experimentación. Puede probar el famoso "cuatro quesos" o encontrar su perfecta ejecución. Además, la selección disponible de diámetro pizzas, por lo que no se quedará con hambre.

Para una deliciosa comida no tiene por qué ir en un largo viaje, ya que "la ciencia" preparación de las comidas no es un secreto. Hoy en día, se ve tanto la pizza americana e italiana en una fina corteza en Novosibirsk. ¿Cómo elegir – una cuestión de gusto. Pero vale la pena señalar que la primera opción es la más abundante y más nutritivos, por lo que no es adecuado para aquellos que siguen estrictamente la dieta.