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olía frito

Olido fritos, ahumados o secos – un delicioso plato, incluso en San Petersburgo, que tuvo lugar en la fiesta de primavera de la masa fundida, que celebran este pez norte maravilloso. Una de las principales ventajas de este tipo de pesca es su fertilidad y, como consecuencia, son numerosos. En este artículo, me gustaría que le muestre cómo asar fundir, sino también para compartir la receta para fundir en el adobo.

En primer lugar vamos a obtener el primer elemento del plan. Así que comprar en una tienda de kilos aproximadamente una hora y media de peces pequeños, lo llevan a casa. Ver que los ojos de pescado eran más claro posible, por supuesto, y que los cadáveres eran brillantes y no se rompe. Si ya tiene que ponerse al día a la casa, sin perder tiempo, empezar a cocinar, porque el pescado no se puede almacenar durante mucho tiempo.

La limpieza de un pequeño pez tales siempre es bastante aburrido y no de ocupación muy atractivo. Aquí sólo se puede aconsejar lo siguiente: pequeños peces que son de 4-5 cm de longitud, es posible no para limpiar, pero los que son más largos, que aún debe tratar. Haciendo sencilla: cortar el abdomen peces, a partir de la cola y moviendo la cabeza, poner el dedo en el interior y tire de la parte interior, tratando de apoderarse de ellos con una película de negro que es lo suficientemente fuerte amarga si se deja en el interior. No se preocupe, si usted simplemente no encuentras la práctica – una gran cosa, el décimo Ribin comienza a recibir. Y los peces que se echa a perder por los experimentos se puede alimentar gato doméstico, no es por nada que en el principio dije que deberíamos comprar un kilo y medio.

Si usted tiene una casa habitada por sus propias mascotas, que no recomendaría alimentación fundir prima. Una cosa – los animales sin hogar, que pueden morir de hambre a la muerte si no se alimentan, y otra cosa – su propio, interno, todavía es mejor esperar hasta que esté fundido frito listo.

Si usted se ocupa de esta difícil etapa de la obra, a continuación, se le puede dar una medalla para el trabajo heroico para el bien de la familia. Ahora puede descansar un poco, y como el cambio de la actividad – las mejores vacaciones, entonces vamos a tratar con él en esto. Verter en un bol la harina, la sal y laminado en harina, una docena de peces. Pan, que derramó el aceite se haya calentado y esperando hasta que comenzamos a poner los peces en él. Si usted es más querido para pescado frito con cebolla, a continuación, antes de tirar en el fundido sartén, freír primero su pequeña Lucko.

¿Tiene una capucha? Es mejor recurrir al máximo, cuando se prepara frito olía, resulta que una gran cantidad de humo y gases.

Ahora nos encontramos un pequeño transportador de casa: Estirar la fritura de pescado por ambos lados durante 3 minutos, la placa de restablecimiento. Olido frito listo. Algunos conocedores creer que a estas alturas de fundido tienen que ser rociados con jugo de limón, en San Petersburgo un consenso sobre esta cuestión no es, pero como regla general, todas estas delicias se dejan gourmets y acaba de comer a los peces directamente desde el fuego, con los huesos, y algunos con la cabeza.

Se puede aplicar y sin guarnición. Medio kilo de pescado suficiente para alimentar por lo menos cinco consumidores. Pero para aquellos que son actualmente la cena no está exenta de un plato de acompañamiento, se recomienda que se prepare una figura ordinaria. Esta será una opción de ganar-ganar para todos los peces – y probado por millones de japoneses.

Y ahora para la receta encurtidos olía. Esta receta interesante que requiere los siguientes ingredientes. Olido – como te gusta tanto y comprar. Lo que entra en el adobo? Dos tazas de agua, 80 ml. vinagre, una cucharadita de sal, un par de cucharadas de azúcar, 3 dientes, 5 pimientos.

Después del lavado olía, Kinema en el adobo y se deja hervir, luego tirar en la pantalla y espere hasta que toda el agua se haya drenado de la misma. caldo de fusión hervido pone en un tarro capas que pone encima de cada capa de rallado y hervido zanahoria, cebolla y perejil. A continuación, se vierte el vinagre en un frasco, sellado y poner en el refrigerador. Adobo debería salir antes de llenar el pescado. Si su sabor es demasiado parecido a no agregar sal, azúcar o vinagre, y tal vez incluso el agua si es demasiado fuerte.

Tres días más tarde, el fundido está listo para su uso.