zanahorias nítidas y brillantes en Corea para el invierno: la receta paso

Zanahorias para coreana para el invierno, la receta de los cuales se discutirán un poco más lejos, una muy picante y sabrosa. una preforma de este tipo puede ser almacenado en el refrigerador o en el sótano durante 4-7 meses.

Zanahorias para coreana para el invierno: la receta de bocadillos picantes

Ingredientes necesarios:

• grandes zanahorias frescas – 1 kg;
• ajo fresco grande – 6-9 dientes (en su propia discreción);
• chile – ½ unidades.

Para la marinada:

• El agua hervida es caliente – 500 ml;
• aceite, refinado vegetal – 1 taza;
• arena azúcar – 6 cucharas grandes;
• sal pequeña de sodio – 4 cucharas grandes;
• vinagre 9% – 3 cucharas grandes.

La elección correcta de las zanahorias

Zanahoria en coreano el invierno, la receta de los cuales incluye al menos los productos obtenidos especialmente sabroso cuando se utiliza raíces jugosas y duros para la preparación de una preforma. Después de que todo el producto rancio, viejo y suave será muy difícil hacer este bocado desde antes de enrollar el principal componente deben ser cuidadosamente manejado.

Preparación de vehículos para marinar

Para hacer una zanahoria en coreano para el invierno, asegúrese de obtener un flotador especial. Esto se debe al hecho de que el vegetal que se destroza en una paja fina y larga. Las zanahorias deben estar bien lavadas, cáscara finamente, luego se frota sobre el rallador "coreana". Lo siguiente que necesita para limpiar los dientes de ajo y se muelen en pulpa.

debe tomar varias 500- o 750 gramos botellas y esterilizarlo junto con tapas de metal para cocinar bocadillos de zanahoria invierno. Además, en un recipiente aparte mezclar la zanahoria rallada es necesario junto con el ajo y puré con las manos mucho más. La preforma debe estar bien poner en latas, la parte inferior de la cual se recomienda para poner en un pequeño trozo de pimiento rojo picante (chile).

adobo cocinar

En cumplimiento de todos los requisitos para la creación de tapas que sin duda unas sabrosas y jugosas coreana zanahorias. Receta para el invierno una pieza de trabajo requiere el uso de adobo con sabor. Para su elaboración se debe hervir el agua ordinaria, se vierte por los bancos con los vehículos y se incuba durante 10 minutos. Además salmuera sin zanahoria requería volvió a poner en la olla, y luego su aceite de aroma vegetal, azúcar, sal y llevar a ebullición, eliminado del fuego y añadir 9% vinagre. Esta composición adobo debe volver a verter en bancos, y luego inmediatamente se suban las tapas (esterilizado). Después de este plato con la preparación debe ser puesto al revés y dejar que se enfríe más.

Cómo llevar a la mesa

Zanahorias para coreana para el invierno, la receta se discutió anteriormente, serán totalmente aptos para el consumo sólo después de 30-40 días. Durante este tiempo, las verduras frescas es bien empapado con la marinada fragante, será jugosa, crujiente, picante y muy sabroso. Sirvió esta pieza de invierno a la mesa como un aperitivo separado o añadirse a cualquier platos orientales que requieren especial urgencia.