grano de trigo: la utilización de cereales

Desde la antigüedad, la gente sabía acerca de las propiedades curativas de germen de trigo. La mención de esto se pueden encontrar en los registros drevneindeyskih chamanes y tratados de Hipócrates. En el antiguo Egipto, trigo brotado es la personificación de la energía vital del sol y fue considerada como la mejor manera de preservar la belleza, la juventud, la fuerza sexual y física.

En Rusia, sobre las propiedades medicinales de grano también ha sido durante mucho tiempo conocido. Se ha utilizado para fortalecer el sistema inmunológico, para la prevención del beriberi en los períodos de primavera y otoño. Sobre la base de granos germinados cocinar diferentes comidas, sopas, gelatinas y otros platos. Un sochivo Navidad y kutia conmemorativa o de celebración también hechos de germen de trigo.

Los estudios bioquímicos han demostrado las propiedades beneficiosas del grano, y se consolidó firmemente su posición en la nutrición de muchos países. La inclusión en el menú diario de los gérmenes se convirtió en la base de muchos sistemas de nutrición saludable.

Hoy pasto de trigo es también popular entre muchos partidarios de una dieta saludable y estilo de vida adecuado. Este producto es la base para la preparación de varios platos, cocinar todo tipo de arriostramiento y decocciones.

trigo germinado: Beneficios

La mejora de las propiedades de grano debido a su composición química. Cuando la germinación de granos de trigo en la activación de enzimas específicas – enzimas. Contribuyen a la descomposición de los nutrientes de cereales y la formación de la relación óptima de nuevo, eficiente, fácil de digerir por los compuestos humanos: aminoácidos, ácidos grasos y azúcares simples. Se encontró que brotó plántulas de trigo que tiene de dos milímetros, mucho más valiosa por su contenido en minerales, vitaminas y aminoácidos que el grano seco convencional.

Debido a la germinación en los cereales aumenta varias veces la cantidad de vitaminas B y E, que tienen efectos inmunoestimulantes y anti-envejecimiento potentes, efecto beneficioso en el trabajo de los órganos en todo el sistema reproductivo. vitaminas del complejo B garantizar un trabajo bien coordinado del sistema nervioso, cerebro, músculo, corazón, normaliza el proceso de renovación de la sangre, estimula la actividad de la tiroides, mejorar la condición del cabello, las uñas y la piel, reducir el colesterol.

Además, trigo germinado contiene vitamina C, que es un valioso inmunomodulador natural de bloquear los efectos negativos de las sustancias que interfieren con la absorción de calcio por el cuerpo humano, magnesio, zinc, hierro.

Germen de trigo concentrado en sí mismos la energía y la potencia de las plantas en desarrollo y son una fuente valiosa de sustancias biológicas activas, tienen una variedad de propiedades terapéuticas y de restauración.

Muy rica salvado de trigo (piel exterior germinó granos) fibras dietéticas (fibra insoluble). Este material penetra en el cuerpo, se hincha y estimular los movimientos intestinales, evitando el estancamiento no deseado. Además, la fibra pasa a través del tracto digestivo absorbe todo tipo de toxinas, toxinas, radionucleidos y agentes carcinógenos que son eliminados eficazmente del cuerpo. Por lo tanto, el uso regular de granos germinados, ricos en fibra, junto con un volumen de agua suficiente, es muy útil para las personas que sufren de estreñimiento, así como la necesaria para la prevención del cáncer de recto y colon.

trigo germinado: daños

Comer brotes prácticamente no tiene efectos negativos. Sin embargo, existen algunas contraindicaciones. No tome germen de trigo en pacientes con exacerbaciones agudas de enfermedades crónicas de estómago, tracto intestinal, úlcera, diarrea, reacciones alérgicas al gluten. No se recomienda comer cereales para niños menores de 12 años, así como las personas que se han sometido a cirugía recientemente.