Salsa de crema agria: una variedad de gustos

Cualquier anfitriona plato siempre será capaz de hacer una única, lo que le da junto con una variedad de condimentos. El artículo ofrece recetas sobre cómo cocinar la derecha y sabrosa salsa de crema de pescado, carne, pollo, albóndigas de carne, gelatina, en gelatina, mariscos o verduras.

Hay que tener en cuenta que hay dos tipos de salsas, tanto fríos y calientes. salsas frías recomendable preparar con antelación para que tengan tiempo para infundir un poco. Caliente también sirve tibia, no caliente, así que la preparación es necesario abordar inmediatamente antes de servir.

Particular, se debe prestar atención a la salsa un buen servicio. Es mejor que ser regadas comida es, y además de esto estaba lleno de platillos.

salsa tradicional a base de crema agria se prepara como sigue. Se necesita una harina de freír ligeramente en la mantequilla, añadir el caldo caliente a la sartén y mezclar bien. Cuando la mezcla se vuelve homogénea, poner crema agria, pimienta, sal y hervir a fuego medio. Al final, añadir la mantequilla. Esta salsa es perfecto con platos de carne, especialmente de cordero y ternera.

Salsa de crema agria italiano.

Es necesario retirar los tomates maduros Peel, cortarlos finamente, para enviar en una cacerola con el ajo picado y la cebolla. Los tomates son un poco apagada, añadirlas a la pasta de tomate y crema agria. Todos juntos, cocinar durante diez minutos, al final poner las hojas de albahaca picadas, una variedad de hierbas italiano, pimienta y sal.

salsa de crema agria para los pescados y mariscos.

En una cacerola poner las yemas de huevo, un poco de harina, crema agria, sal y mantequilla. Salsa cocer durante diez minutos a fuego lento. Al final, añadir la mostaza y apagar el fuego. También, puede ser alimentado a cualquier tipo de verduras.

Salsa de crema agria "universal" es frío y se adapta muy bien a la fuerza. La crema es seguro para añadir un poco de pimienta, sal y listo para follar. La salsa debe estar seguro de infundir en el refrigerador. Cuánto se tarda al menos un día, por lo que se ganó el sabor final y aroma.

salsa original es crema con ajo, que se puede hacer tanto en frío como en caliente. Para preparar un resfriado finamente picado ajo, eneldo, pimienta, mezclada con sal. Todo esto añade a la crema agria.

salsa caliente se realiza de la siguiente manera. En una cacerola profunda, hervir el caldo, añadir un poco de mantequilla y agregar la harina, teniendo cuidado de que no queden grumos. Ahora se puede poner la crema agria, hervir la salsa durante diez minutos, añadir el ajo picado y más eneldo picado. La mezcla es a continuación, cierre inmediatamente la tapa y se deja durante quince minutos. Sirva con carne, pescado o albóndigas.

Única es la salsa de crema agria de pollo y pescado "tártara hecha en casa." Marinado o el pepino, el pimiento, la cebolla picada muy finamente la cebolla en escabeche. Añadir a ellos la crema agria y alcaparras finamente picadas. Hay que tener en cuenta que las alcaparras deben ser muy fresco, no hay necesidad de guardar. Por otra parte, para poner un poco, ya que son muy sabrosa. Ahora toda la sal, mezclar bien y dejar en infusión durante media hora.

Muy sabrosa salsa es el pescado y el marisco. Para cocinar se necesita para picar finamente el pepino en vinagre, ajo y un poco de sal. A continuación, verter el jugo de limón, agregar el eneldo picado, mayonesa y crema agria. Enviar por algún tiempo para infundir en el refrigerador.

En ese caso, si usted no tiene tiempo suficiente para preparar la salsa, entonces el más fácil y rápida tendrá el condimento. Será requerido en un bol, mezclar la crema agria, mayonesa y hierbas picadas (perejil y eneldo).

Buen provecho!