una receta universal: Calabaza con la carne

Cómo cocinar una calabaza con la carne, si crecen en el jardín de este vegetal maravilloso jugosa y útil? Tal vez muchos de ustedes están acostumbrados a pensar en él sólo como un componente de platos dulces. O, en casos extremos, ensaladas de verduras. Sin embargo, calabaza, guisado con carne, puede ser tan nutritivo y delicioso como el plato con patatas. Además, se puede hornear, hervir, freír. Universal casi cualquier receta: calabaza carne será de interés para todos. Además, usted será capaz de adaptar estos alimentos en la dieta de los alimentos y el bebé.

Empezamos a preparar: la primera receta

Calabaza con carne, ensalada picada, pyurirovannaya compuesto risotto, postres y pasteles – en cualquier forma, es muy sabroso. Muchas opciones permiten añadir variedad al menú diario y atender a los hogares meticuloso. Mucho depende de la variedad de calabaza: las variedades más suaves de verano adecuado para postres y carne densa de la calabaza que es bueno para el invierno de extinción. En cualquier caso, elegir un vegetal compacta a tres o cuatro kilogramos de peso. Tales artículos son más jugosa. Es necesario para limpiar la calabaza con un cuchillo afilado, quitar las semillas. La cáscara y cortar las verduras en trozos para ser quitados en función de la receta. Para algunos platos de calabaza debe ser dejado intacto. Por ejemplo, para rellenar con su pollo. Esta es una excelente receta para un día de fiesta. Calabaza con carne de pollo, simplemente ideal si usted toma las frutas no son más que un kilogramo cada uno. Se necesitan dos. Y también necesitan dos filete de pollo, pimienta, crema agria y sal. Cortar la parte superior de cada calabaza en forma de tapas, que va a cubrir las verduras rellenas cuando se hornea. Talla semillas de calabaza, trata de las paredes eran lo suficientemente gruesas. Con las tapas necesidad de cortar la carne y lo frota con un rallador. Chicken chuleta filete, pimienta y mezclar con crema agria y carne calabaza rallado, poner en la cavidad del vegetal purificada. Cubierta superior con tapas, poner en una sartén profunda con una pequeña cantidad de agua tibia. Hornear durante aproximadamente una hora. Esta receta (calabaza con carne) se puede cambiar para adaptarse a sus gustos y preferencias. Se puede reemplazar la crema agria con yogur bajo en grasa, añadir los champiñones y otras verduras (por ejemplo, los pimientos o calabacín).

sopa de carne con calabaza

Lavar la carne (la bandeja de media, una mejor toma aproximadamente 300 gramos de carne magra), llevar a ebullición. Este llamado primer caldo debe ser drenado. Aclarar de nuevo la carne, hervir con agua nueva. Cocine a fuego lento durante dos horas, la eliminación de la escoria skimmer. Saltear en mantequilla, cebollas, patatas y cubos de calabaza. A continuación, verter un poco de caldo, poner hacia fuera hasta que estén tiernos y verduras frescas, pyurirovat en una licuadora. Diluir hasta la densidad deseada del caldo restante, añadir la carne y hierbas en rodajas, condimentar con nuez moscada. Usted puede preparar esta sopa con caldo de pollo o carne. Otra buena opción – con calabaza asada. Para su pulpa preparación calabaza, sostenida durante una hora en un horno precalentado, se mezcla con los vehículos dorados, planta a un puré y el caldo diluido. Servir con queso y hierbas.