pan de centeno delicioso en casa en el horno

anfitriona con experiencia afirmó que preparar pan de centeno hecho en casa en el horno no es más difícil de lo normal para hacer un pastel. Pero el sabor del pan será especial, muy diferente a la contraparte tienda. En este artículo usted aprenderá cómo hacer el centeno pan en casa en el horno, y aprender pequeños trucos que hacen que el proceso sea fácil y agradable.

pan de crema pastelera en el horno

Los nutricionistas dicen que este tipo de pan es mucho más útil que la levadura. Esta sencilla receta le ayudará a tomar sus propias hojas de té, y luego hornear un pan delicioso. Lea cómo hornear pan de centeno en casa en el horno:

• Infuser mezclar dos cucharadas de malta de centeno, 30 gramos de centeno, 130 ml de agua hirviendo. Mezclar todos los ingredientes, se envuelven en un recipiente con una toalla y dejar enfriar.
• Para preparar la masa, tendrá que tamizar a través de 200 gramos de harina de centeno y 150 gramos de trigo. A continuación, añadir una cucharadita de sal, 30 gramos de un jarabe de luz y 170 ml de agua. Aquí es necesario poner las hojas de té activos y amasar la masa.
• Deja una base para la futura pan para recorrer en un lugar cálido durante unas cuatro horas.
• Dar forma a la masa de pan y colocarlo en una fuente para horno, previamente untado con mantequilla. Dejar en blanco durante una hora más.
• Precalentar el horno y enviarlo en la masa durante una hora.

Cuando el pan está listo, apagar el horno y deje que se acueste en el interior. Después de eso, se puede cortar un pan y servir.

El pan de trigo y el centeno en el horno

Para pan casero resultó fragante, cocinar incluye en su composición, diversos aditivos. En este momento, sugerimos que usted agregue las semillas de lino masa. Cómo hacer pan de centeno en el horno? Lea cuidadosamente las instrucciones y actuar con nosotros:

• En un recipiente adecuado, se mezclan 250 gramos de harina de trigo y 600 gramos de harina de centeno, y añadir a ellos las semillas de lino (150 gramos).
• 40 gramos de levadura, mezcla con agua (suficientes ocho cucharadas) y azúcar (una cucharadita). Cierre la esponja de tela y poner en un lugar cálido. Cuando empieza a hervir, añadir la cuchara de sal.
• Mezclar la harina, 500 ml de agua y cerveza de amasado de masa. Deje el producto que aumente en unos 40 minutos en el calor.
• Coloque la pieza de trabajo en una fuente para horno, hacer una incisión en el centro con un cuchillo afilado, rociar con agua y espolvorear con harina. Cocinar el pan en el horno precalentado durante aproximadamente una hora.

Si desea que su pan resultó un magnífico, no abra el horno los primeros 40 minutos, a fin de no liberar calor. Para hacer el pan más atractivo a la vista, se puede espolvorear con semillas de lino, semillas de sésamo o de alcaravea.

Pan de centeno en casa en el horno

Si prefiere comer alimentos orgánicos, a continuación, prestar atención a esta receta. Le diremos cómo cocinar un pan simple, sin aromatizar aditivos y cargas. El producto final es suave, fragante y quebradizo. pan de centeno cocer en el horno es muy simple:

• En un recipiente pequeño, conecte cucharadas de una hora y media de azúcar, levadura seca una cucharadita y una hora y media taza de agua tibia. Mezclar los ingredientes y dejar la cerveza para fermentar durante 20 o 30 minutos en un lugar cálido.
• En un recipiente aparte, tamizar a través de un tamiz y medio tazas de centeno y media tazas de harina. Añadir la mezcla seca de una cucharadita de sal y remover.
• Cuando la espuma de masa, se vierte en la harina, añadir dos cucharadas de aceite vegetal y amasar la masa. Enviar un espacio en blanco en un lugar cálido durante unas tres horas, por lo que ha aumentado lo suficiente en volumen.
• Cuando un tiempo suficiente, la masa debe ser obmyat y colocar en un molde para hornear, engrasado con aceite vegetal.
• Cubrir futuro toalla hlebushek y dejar reposar durante 20 minutos. Después de eso, lo puso en el horno precalentado y hornear hasta que esté hecho.

Después de que el horno se apaga, el pan debe permanecer en ella durante otros 15 minutos.

pan de centeno en la hierba de la cerveza de centeno

Esta sencilla receta le ayudará a preparar el pan de centeno de sabor como en casa en el horno:

• En un recipiente adecuado, tamizar 300 gramos y 200 gramos de harina de centeno. Añadir a ellos dos cucharadas de levadura seca, cucharaditas de una hora y media de sal, 300 gramos de agua, una cucharada de miel, hierba de la cerveza de centeno y aceite vegetal.
• Amasar la masa uniforme le ayudará un procesador de alimentos o una batidora con los accesorios para una prueba. Mezcle los ingredientes tienen un largo tiempo – no menos de diez minutos.
• Como resultado, se obtiene suficiente masa pegajosa, que se dividirán en dos partes, y los dos panes moldeado. Coloque el pan en el plato de futuro, se espolvorea con harina y dejar reposar.
• Cuando la masa se incrementará en el volumen, gire el horno y hornear el pan durante media hora.

No es necesario cortar panes calientes, ya que será muy pegajosa. Dales tiempo para enfriar sobre una rejilla, y luego servir.

pan de centeno

pan casero será una excelente adición a la comida o la cena. Cómo cocinar en casa pan de centeno en el horno:

• Cucharada de mezcla de kvas mosto con un vaso de agua.
• La cosechadora poner 250 gramos de harina de trigo y harina de centeno, y la sal, el azúcar y la levadura – por medio de una cucharilla. Añadir dos cucharadas de salvado de centeno suelo, una cuchara de aceite vegetal y mosto diluido. Si es necesario, añadir un poco de agua.
• Amasar la masa durante al menos 10 minutos, y luego se divide en ocho partes iguales.
• Forma de preformas rectángulos grosor de un centímetro, poner en la sartén, espolvorear salvado y dejar en el horno frío durante media hora.
• Cuando la masa se eleva, se hornea durante 25 minutos.

pan multigrano

hornear pan de centeno en casa en el horno es un broche de presión. Leer la receta de su preparación y actuar juntos con nosotros:

• Amasar la masa de trigo 200 gramos, 80 gramos y 120 gramos de harina de centeno de grano entero. Añadir a una mezcla de salvado de centeno (10 g), harina de avena (30 gramos), semillas peladas (30 g), dos cucharadas de melaza de centeno (se puede sustituir mosto o de malta), dos cucharadas de levadura, una cucharada de mantequilla, y una cucharadita de miel. No se olvide de poner dos cucharadas de sal y 300 ml de agua.
• El producto terminado se divide en seis partes, cada una de las cuales debe desplegar en una torta rectangular, y luego rollo a rollo.
• panes terminados, lugar en una bandeja para hornear en el horno y dejar reposar durante una hora sin calefacción. Después de eso, hornear el pan durante 30 minutos.

pan ázimo

Leer la receta de otro pan útil, preparado en casa:

• Mezclar en un bol 400 gramos de harina de trigo y harina de centeno, salvado de fresadas 70 gramos, 100 gramos de leche seca, dos cucharaditas de cucharadita de sal bicarbonato de sodio, siete cucharaditas de azúcar, un poco de ácido cítrico. Para más sabor, agregue el cilantro, anís estrellado y canela al gusto. Verter la mezcla en un lugar seco 600 ml de yogur y amasar la masa.
• La preforma se pone en una forma engrasada y se puso en un lugar caliente durante varias horas o durante la noche.
• Hornear el pan hasta que se cueza en el horno precalentado.

Antes de aplicar un pan a la mesa, dejar enfriar sobre una rejilla de alambre horno. Después de eso, la rebanada de pan y colocar en un plato.

conclusión

pan de centeno en el horno puede convertirse en su pasatiempo favorito. Así que lea nuestras recomendaciones y experimentar con recetas. Estamos seguros de que sus seres queridos tendrán que degustar pasteles, cocinados en casa, y ya no recordaremos el pan comprado en una tienda local.