levadura intoxicados: tipos y métodos de preparación

intoxicado levadura se utiliza ampliamente en la cocina casera. Muy a menudo se utilizan al hacer cereales y azúcar o Braga panadería. Por supuesto, se puede comprar ya hecha en la tienda. Los más populares son la levadura "Krasnoyarsk ebria" la producción industrial.

Sin embargo, muchas amas de casa con éxito hacen que esta mezcla para pastel en casa.

El artículo describe con detalle sus principales tipos y formas efectivas de cocción.

especies de levaduras

producto semiacabado se divide en los siguientes tipos.

En primer lugar, es la levadura de panadería. Se utilizan en la industria de los alimentos durante el proceso de cocción de productos de panadería. Para la preparación de bebidas, que son el peor de los casos, ya que reducen notablemente la calidad.

En segundo lugar, el vino de la levadura. Este punto de vista, que está destinado específicamente para la vinificación. Utilizar muy a menudo, debido a que estas levaduras costoso. De acuerdo con las propiedades químicas, tienen un claro propósito – la producción de vino.

En tercer lugar, la levadura de cerveza. Se cree que tienen propiedades muy útiles para el cuerpo. Por lo tanto, además de la levadura de datos de destino directa vendidos como suplementos vitamínicos. En elaboración de la cerveza ya que a menudo son reemplazadas por salvaje, caer en el mosto por accidente.

En cuarto lugar, la levadura borracho de alcohol destinado a obtener alcohol puro. Cuando se añade en una proporción específica de granos y el azúcar puede estar preparado para una buena elaboración de cerveza casera.

La levadura de cerveza

Verter un vaso de agua tibia y disolver en ella la misma cantidad de harina.

Mezclar bien y dejar actuar durante seis horas. A continuación, añadir doscientos cincuenta gramos de cerveza y una cucharada grande de azúcar. Se agita y se retire de la mezcla en una habitación caliente. El resultado es intoxicante de levadura de alta calidad. Revisiones de las amas de casa informados de que deben almacenarse en botes cerrados herméticamente o botellas. El mejor lugar para esto es el refrigerador.

intoxicado levadura de malta

Taza de harina para añadir media taza de azúcar. Mezclar bien. Añadir cinco tazas de agua caliente y tres – malta sin fermentar.

De nuevo mezclar a fondo la mezcla. Cocer durante una hora en el pequeño fuego. Utensilios deben tener un fondo grueso.

Con el fin de conseguir la levadura borracho calidad, no es necesario para llevar la mezcla a ebullición. Sólo se necesita para mantenerla caliente. solución caliente a la botella, bien cerca de ellos y poner en la batería durante veinticuatro horas. A continuación, cambiar su posición en un lugar fresco.

El producto semiacabado de hop secó

Este método es bastante tiempo. saltos cualitativos vierten agua caliente.

La proporción ideal en volumen – uno a dos. Agitar gas de alimentación y hervir a un estado tal que el agua se redujo a la mitad. Durante la preparación de los saltos seguirán surgiendo. Es necesario tratar de bajarla hasta el fondo de la cuchara.

Colar el caldo caliente y disolver el azúcar en ella. En el cristal se tardará al menos una cucharada grande. Remover con una espátula de madera y empezar a añadir poco a poco la harina. La proporción óptima – media taza de doscientos cincuenta gramos de líquido. Mezclar bien.

Platos con la tapa peso final con una toalla y poner en el calor durante varios días. levadura borracho junto a la botella y cerrar herméticamente. Recomendado para almacenarlos en un lugar fresco.

producto semiacabado a partir del lúpulo frescos

Llenar una olla de esmalte con lúpulo fresco. Rellenar con agua caliente y se deja hervir durante una hora, cerrando herméticamente la cubierta. Colar el caldo, añadir el azúcar, la sal y la harina. Se necesitan las siguientes proporciones. Dos litros de líquido necesitan más cuchara de sal, una taza de azúcar, y dos – harina de trigo.

Mezclar bien la masa y ponerla en un lugar cálido. Para la preparación será suficiente para dos días. A continuación, añadir un poco de puré de patatas hervidas, remover y poner de nuevo en un lugar cálido. Ahora hay sólo un día. La levadura se vierte en botellas y corcho. Almacenar en el refrigerador.

Semielaborados producto de pan de centeno

Con esta receta tendrá que retocar. Moler una libra de pan de centeno, se vierte la mitad de un litro de agua tibia. Puede sustituir la leche agria. Toda la mezcla, añadir tres cucharadas grandes de azúcar y un pequeño puñado de pasas. Masa dejar por un día, a fin de que fermente. A continuación, moler cuidadosamente todos con un colador fino. En esta etapa, tenemos que trabajar duro.

Con el fin de preparar un motor de arranque, en la producción de la presente primero hacer un té. Es necesario asegurar la consistencia similar a la crema agria. Póngalo en una habitación caliente. La levadura estará listo en tres horas.

El artículo describe los tipos de productos y recetas de la forma de cocinar en casa intoxicante levadura semiacabados. Los comentarios describen las amas de casa que hacen que sea fácil.