Cómo mantener los pepinos frescos: consejos

Es bien sabido que el pepino no se puede almacenar durante mucho tiempo fresco, y así quiere aplicar en esta forma, este favorito de muchos alimentos de la tabla de vacaciones en invierno. Al mismo tiempo, un gran número de amas de casa que hay que aclarar otra vez, cómo conservar pepinos frescos. Las recomendaciones que figuran a continuación sin duda ayudará en esto.

¿Por qué pierden su forma original, convirtiéndose arrugada baya falsa (los llamados científicos pepino, botánicos, a pesar de que las personas a las que se suele llamar un vegetal). El hecho de que la composición de la fruta contiene una gran cantidad de agua, que se evapora con el tiempo, que es necesario para resolver el problema de cómo conservar pepinos frescos. Por lo tanto, es necesario suspender el proceso de evaporación.

Por lo tanto, nos dirigimos a la parte práctica de abordar la cuestión de cómo conservar pepinos frescos. La humedad se evapora en el vegetal a través de los poros en la piel, por lo que el proceso puede ser neutralizada si una película especial envuelto producto que es resistente al agua. Debe hacerse hincapié en que el celofán y materiales similares no son adecuados para este propósito, ya que son muy apretado. En ellas, el producto puede deteriorarse rápidamente debido a la falta de aire.

Cómo mantener los pepinos frescos todavía? Algunos expertos ofrecen los siguientes consejos: es necesario para procesar la fruta lavada de la clara de huevo. La película que se forma en la piel como resultado de este procedimiento evitará que la evaporación de la humedad, y el aire en el vegetal dejarán de actuar inmediatamente, lo que ciertamente se considera una ventaja significativa.

Guarde los pepinos en el invierno ayudará a la siguiente método. Arrancar desde el jardín que deberían ser, sin quitar el tallo. Después de eso, deben ser colocados en una olla con agua para que las colas están en la parte inferior. En este caso, es necesario cambiar periódicamente el agua una vez al día a las zatleli verduras.

Los residentes de las zonas rurales han llegado mucho a la solución óptima de la cuestión de cómo mantener los pepinos frescos por más tiempo. Ellos son arrojados fuera de los barriles, que luego caen directamente en el estanque o un río. Sin embargo, este método sólo se puede utilizar en caso de que usted puede estar seguro de que los órganos superiores de agua no se congela por completo, y el agua en ellos se mantendrán fríos durante mucho tiempo. Por lo que será capaz de sus familiares y amigos para complacer deliciosos y frescos pepinos, por ejemplo, durante las vacaciones de Año Nuevo.

Para el producto alimenticio anterior ha conservado su aspecto original, torcerla a los bancos sin oxígeno. Para este propósito, solamente completar vegetal, en las que ningún chervotochinkoy. Ellos son pre-lavado y dejado por algún tiempo para que se sequen. La capacidad de almacenamiento de pepinos deben ser esterilizados de antemano. Entonces los bancos en el interior (después de llenar verduras) se colocan velas para eliminar el oxígeno. La vela debe arder durante al menos diez minutos, el recipiente debe mantenerse abierta. Después de eso, usted puede comenzar a endurecer la capacidad, el fuego debe arder – él se va por su cuenta, eso indicaría una ausencia completa de oxígeno. Mantener los envases de encurtidos en un lugar fresco. Es mejor ponerlo en el sótano.