¿Es posible congelar las cebollas verdes y similares – maneras diferentes y las revisiones

¿Es posible congelar las cebollas verdes para el invierno? Esta pregunta se hace por muchas amas de casa. Después de todo, para encontrar un producto fragante y natural es difícil en la temporada de invierno. Por lo tanto, lo mejor es cosechar en el verano. Para obtener información sobre cómo hacer esto correctamente, le diremos en el presente artículo.

información básica

Antes de responder a la pregunta de si es posible congelar , cebollas verdes deben decir qué propiedades de este producto.

No es ningún secreto que las plumas cebollas son capaces de proteger al organismo de diversas enfermedades e infecciones virales. Esto es posible debido a la presencia en ella de la producción de volátiles. Por eso, muchos expertos durante la propagación activa de la gripe y la enfermedad respiratoria aguda más a menudo se recomienda utilizar una ensalada con las cebollas verdes.

También en este producto contiene clorofila, que juega un papel muy importante en el proceso de hematopoyesis.

estructura

¿Es posible congelar la cebolla pluma verde? Por supuesto, se puede. Por otra parte, este tratamiento no afecta a las propiedades del producto. Después de la descongelación, no son todas las mismas vitaminas como antes de la congelación:

• vitaminas del grupo B, que son muy útiles para la actividad de HC y el cerebro. En particular, la vitamina B1 controla la acidez del cuerpo humano y promueve la normalización de colesterol, y la vitamina B5 mejora el metabolismo de proteínas, grasas e hidratos de carbono.
• La vitamina A es un participante activo en procesos redox. También es necesario estimular el crecimiento de nuevas células y el metabolismo.
• La vitamina C interviene en todos los procesos en el cuerpo.
• La vitamina E es un poderoso antioxidante, lo que afecta favorablemente la función reproductiva humana. Además, este elemento mejora la condición de la piel, el cabello y las uñas.

Cuando recoja?

¿Es posible congelar las cebolletas y cuando es mejor que hacer? Sin duda, todos sabemos que un green tales comienza a madurar en las camas en el medio de mayo. Fue en esta época del año, la cebolla verde tiene una suavidad y jugosidad especial. El joven greens una gran cantidad de nutrientes que son esenciales para el cuerpo humano.

Por lo tanto, recogen las plumas arco a su posterior congelación mejor en la primavera, cuando no se alcanzan las manos su altura máxima y no se vuelven rígidas.

Cómo recoger?

¿Es posible congelar las cebolletas en su conjunto? Por supuesto, se puede. Para hacer esto, su lágrima desde la raíz, y luego plumas gruesas limpiar suavemente a lo largo de los bordes. Tal proceso no sólo va a limpiar el tallo de color verde, pero aún no tiene ningún patrón más fuerte.

Si usted no tiene tiempo para recoger las cebollas verdes en el medio de mayo o principios de junio, es mejor arrancarla sin la raíz, ya que es ya muy importante. Para plumas posterior congelación, se deben separar cuidadosamente de la base, o a través de las tijeras.

¿Cómo se prepara?

¿Es posible congelar las cebollas verdes en el refrigerador? Para este tipo de producto ha conservado todas sus cualidades útiles durante mucho tiempo, no se debe mantener en el refrigerador durante 5-9 días. De lo contrario, simplemente obmyaknet y en mal estado. Poner las cebollas verdes durante mucho tiempo sólo en el congelador.

Por lo tanto, cómo preparar adecuadamente el producto para su posterior congelación? Las primeras plumas deben ser examinados cuidadosamente para detectar la presencia de gusanos y la suciedad. El producto se adicional requerida sumerge en agua fría y dejar como tal durante media hora.

Una vez que la cebolla en remojo, se debe enjuagar bien. Si estaba frustrado con el rizoma, el proceso de lavado es necesario revelar su parte basal, ya que es en ella se acumula una gran cantidad de suciedad.

Si decide utilizar sólo las plumas, luego enjuague lo suficiente, tomando consejos innecesarios.

Tan pronto como el follaje se procesa, debe ser un poco seco. Para ello, las cebollas sacuden a fondo sobre el fregadero, y luego se extienden sobre una toalla grande. Como tal, el producto se mantiene durante unas horas, es decir, siempre y cuando él no pierde toda la humedad.

Cómo congelar?

¿Es posible congelar las cebollas verdes en el congelador? Es posible, pero sólo si todas las reglas necesarias.

Acerca de cómo preparar adecuadamente este producto, hemos dicho anteriormente. Sin embargo, después de eso tiene que decidir exactamente cómo va a congelar. Algunas amas de casa prefieren cosechar cebollas verdes para el invierno en forma de un todo, pero no son los que se le pre-picado. Considere las dos alternativas con más detalle.

¿Es posible congelar las cebollas verdes en el congelador en su conjunto?

cebolletas enteras de congelación lleva menos tiempo que la tajada. Para este producto tratado se limpia cuidadosamente con toallitas, y luego se extendió con cuidado en bolsas especiales para la congelación. En este caso, los paquetes no están completamente llenas. Cebollino no deben ser arrugado. Se alinea con una capa delgada en la bolsa, y luego enviar en el congelador.

Después de soportar los greens en el frío durante aproximadamente una hora, se saca y se bata suavemente en un derecho pila en el paquete. Entonces enviado de nuevo al compartimiento de congelación y contener en el mismo para la aplicación directa.

¿Es posible congelar las cebollas verdes en forma picada?

Muy a menudo, el ama de casa moderna congelado cebollas verdes en forma picada. Después de todo, es muy conveniente. Simplemente se puede retirar de la bolsa y se sazona con un poco de comida. Pero cómo hacer Slip cebolla en congelado y conservado en forma de desmenuzable? Para ello, las hierbas preparadas deben estar completamente secas sobre una toalla, y luego cortar en tabla para cortar. A continuación, se debe colocar en una bolsa grande de plástico para golpear en no gruesa capa de y se puso en el congelador durante media hora. A medida que pasa el tiempo, el arco debe agitarse de nuevo, poner una capa delgada y continuar la congelación.

Tal acción es deseable repetir 4-5 veces. Sólo en este caso se obtiene cebolla congelados nítidas.

Comentarios

Ahora, ya sabes, si es posible congelar los cebollino. Cómo hacer las cosas bien, hemos dicho anteriormente.

De acuerdo con revisiones de las amas de casa, tienda de este tipo de producto puede ser alrededor de un año en el congelador. Típicamente, se utiliza para preparar primero y segundo platos. cebolla picada, simplemente retira de la bolsa y agregarlo al guiso o sopa. Si se ha congelado en forma de un todo, su pre-corte.

cocineros también sostienen que tal producto se puede añadir a diversas ensaladas. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que después de la descongelación es débil y pierde su aspecto hermoso. Aunque las propiedades beneficiosas de la cebolla son los mismos.