Cómo limpiar los camarones para cocinar diferentes platos?

Camarones son uno de los más populares y queridos de todos los mariscos. De ellos preparar una variedad de japoneses, platos chinos y mediterráneos, o simplemente utilizar hervida. Al mismo tiempo, muchos están interesados en la cuestión de cómo limpiar los camarones, a esta ocupación ha traído un mínimo de molestias y tomó un poco de tiempo. La respuesta a esto depende de la forma en la que se pone el camarón, y luego en un futuro que será utilizado. Por ejemplo, si fueron adquiridos helado cocinado, a continuación, antes de que el camarón limpiado, que deben ser llevados a temperatura ambiente, se descongelan lentamente en el refrigerador, con agua caliente, microondas, o simplemente cocidos en agua hirviendo con especias para 1-2 minutos. La última opción sería la de mayor éxito para el suministro de cerveza al igual que un aperitivo. Por lo tanto generalmente utilizar camarones pequeños, y todos los limpia por sí mismos por sí mismos, teniendo la cabeza con los dedos y retirar con cuidado la cáscara. Por lo tanto, es deseable que los presente, junto con pequeños cuencos de agua con sabor a jugo de limón o rodajas de frutas tropicales. Inmersión en la mano, usted puede deshacerse de los restos de la quitina, el jugo, así como el olor, común a todos los mariscos.

Cómo limpiar las gambas?

Estos artrópodos más grandes por lo general utilizan para cocinar varios platos, sopas o aperitivos. Para decorar los platos y el uso conveniente de los camarones por lo general no arrancan colas. Antes de limpiar los camarones, pueden hervir (en algunos casos, hacer un procedimiento y crudo). Primera lágrima (corte) una cabeza, luego cuidadosamente eliminado y la cáscara pie desechado. A continuación, es necesario tomar un cuchillo con un extremo afilado y hacer una incisión a lo largo de la parte de atrás para sacar el tracto digestivo. Cuando se trata de individuos más pequeños, que no se puede quitar porque el procedimiento es tedioso y casi innecesario (es demasiado pequeño como para sentir durante el uso). En cuanto a los langostinos, que hay que hacer necesariamente, ya que la arena y los restos de plancton que se alimentan de estos animales pueden bastante estropear su apetito.

Cómo limpiar correctamente los camarones a las ensaladas y platos principales?

Si el ingrediente se utiliza como un componente de sopa, la tolerancia de la carcasa y hasta la cabeza. Por supuesto, comer este plato puede no ser muy conveniente, pero se verá atractiva. Si el chef se preocupa por la comodidad de su dominio aficionados, que sería mejor para eliminar todo lo innecesario. Ensalada de camarones limpiado por completo, dejando nada más. Es que algunas piezas se pueden utilizar en su totalidad como decoración.

A veces el marisco vende en forma ya purificado. Entonces son totalmente listo para su uso o su uso en sopas, ensaladas, etc. Sin embargo, al ser un largo tiempo sin cáscara, carne del camarón pierde significativamente sabor. Por esta razón, se recomienda que comprarlos sin pelar. Por supuesto, la necesidad de retocar un poco (antes de limpiar los camarones, que debe ser paciente, especialmente si son pequeños), pero el resultado es mucho mejor que usar un producto semiacabado.