Lagman con calabacín: las mejores recetas

Lagman con calabacín es muy abundante y sabroso plato para cocinar que no requiere una gran cantidad de tiempo y esfuerzo. Como regla general, una cena de tal hecho con ingredientes cárnicos.

Hoy hemos decidido presentaros dos recetas, una de las cuales requiere el uso de una sola de las verduras, y el otro – se recomienda añadir la carne.

Delicioso plato de verduras – Lagman (paso a paso receta)

Para preparar una comida no es necesaria para tomar sus propias fideos de ancho, largo vymeshivaya huevo batido. Después de la actuación del producto se vende en casi todos los supermercados y tiendas. Con la compra de este ingrediente, se reduce significativamente el tiempo de cocción saludables platos orientales.

Yum-yum Así receta Laghman con calabacín requiere la compra de los siguientes productos:

• fideos hurto en tiendas lagman – 150 g;
• jóvenes calabacín fresco – 1 pc;.
• tomate rojo carnoso – grandes piezas.;
• queso alto contenido de grasa "Adygeisky" – 70 g;
• de curry – 0,5 pequeña cuchara;
• pimienta de Jamaica aplastado – 1/3 cucharilla;
• especias Asafetida- 1/3 cucharita;
• De tamaño medio marino sal – para utilizar a discreción;
• aceite vegetal refinado – un par de cucharadas grandes.

fideos

cocinero lagman con calabacín en el hogar no es muy difícil. Para empezar, quiere ser tratado con fideos anchos comprados en la tienda. Para lograr comenzado, el agua debe hervir a fuego medio beber, añadiendo a ella un poco de sal. Además, en el líquido de burbujeo es necesario para diseñar todo el producto y hervir hasta completa suavidad. Al final de los fideos acabados debe ser desechada en un colador, enjuague y máximamente deshacerse del exceso de humedad.

El procesamiento de los componentes restantes

Antes de cocinar Lagman con el calabacín, la amabilidad de tratar los productos principales. Todas las verduras deben ser lavadas, limpiadas, y luego cortar en cubos pequeños. En cuanto al queso Adygei, sino que también debe ser cortado en trozos medianos.

tratamiento térmico

Cómo cocinar un delicioso Lagman con calabacín? Receta de este plato requiere un pre-fritura de todos los componentes. Por lo tanto, en una sartén el aceite debe estar caliente, refinado, añadir el curry especias le Astafidu y triturado de pimienta de Jamaica, a continuación, poner las piezas del queso Adygei y ligeramente freír, revolviendo con una cuchara grande.

Una vez que un producto lácteo será de color de rosa, es necesario añadir los cubos de calabacín y tomates carnosos jóvenes. En esta parte de la antena necesaria para poner a cabo durante varios minutos.

Cuando el jugo, aislado a partir de vegetales, se evaporó, el recipiente debe verter un par de cucharones de caldo, que los fideos cocidos previamente. Como resultado, usted debe conseguir el plato que se asemeja a una sopa. Guiso que bajo cubierta se recomienda durante 7 minutos. Durante este tiempo, calabacines deben ser totalmente suave.

La etapa final

Una vez que las verduras estén cocidas, deben ser puestos antes de Laghman hervir los fideos y mezclar bien. Si se desea, esta cena se pueden añadir algunas hierbas frescas picadas.

Servimos para la cena sabrosa plato oriental

Ahora que ya sabe cómo preparar Lagman con calabacín. Debe tenerse en cuenta que una cena se sirve como miembros de la familia solamente cuando está caliente. Además, puede estar presente en adición a cualquier salsa o incluso un trozo de carne. Disfrutar de su comida!

Como hacer un Lagman clásico?

Recetas Laghman puede incluir diferentes componentes. Sin embargo, la versión clásica de este plato es el que se prepara a partir de salsa de carne. Para preparar una deliciosa cena y tal riqueza que necesitamos:

• fideos hurto en tiendas lagman – 150 g;
• jóvenes calabacín fresco – 1 pc;.
• tomate rojo carnoso – grandes piezas.;
• zanahoria, cebolla, pimiento dulce – a primeras piezas;.
• diversas especias, sal y otras especias – uso a voluntad;
• magra de ternera joven – 400 g;
• aceite vegetal refinado – 45 ml.

conceptos básicos de cocina

Cómo cocinar un delicioso Lagman? Para comenzar a hacer una salsa de carne fragante con verduras y especias. Para ello, se desea procesar carne de vaca y cortar en cubos medianos. A continuación, es necesario lavar y limpiar las verduras por encima, luego se corta en trozos pequeños.

Una vez que los productos se procesan en una cacerola verter un poco para desodorizar aceite (es decir, refinado) y después poner la carne y se fríe hasta que estén dorados. Más adelante en el mismo plato que desea colocar las verduras (zanahorias, calabacines, tomates, cebollas y pimientos). Simmer estos ingredientes deben ser largas hasta que estén suaves. Al mismo tiempo deben ser obligatorios para dar sabor a una variedad de especias, sal y especias. Si se desea, se pueden añadir y salsa de soja.

cocinar los tallarines

En cuanto a un proceso Lagman tales plato? lagman recetas requieren ponerlo en agua hirviendo con sal, y luego cocinar hasta que esté listo durante 7-14 minutos. Después de que los productos de harina de la obligación de desprenderse en un colador y agitar enérgicamente.

La etapa final en la preparación de

Después de fideos Laghman es una decocción, se debe poner a los ingredientes previamente asados y estofados. Si se obtiene el plato muy gruesa, entonces se recomienda adicionalmente par Vierta el caldo cucharones, donde el producto alimenticio farináceo se cocina o agua ordinaria.

Cabe señalar que al final usted tiene que conseguir una comida sabrosa y nutritiva, muy parecido a la sopa. Sin embargo, presentarlo a la mesa de lo posible y según un segundo plato.

Rectamente a la mesa

Servir una comida de miembros de la familia deben estar en platos hondos con un montón de hierbas frescas picadas. Además de este plato se puede servir la crema agria fresca y grasa y una rebanada de pan negro.

para resumir

Como se puede ver, hacer la cena con fideos de compras Laghman no es tan difícil. Por otra parte, se puede preparar de maneras muy diferentes. Si usted es vegetariano, a continuación, se recomienda utilizar la primera receta. Si usted y el día no se puede vivir sin plato de carne, entonces no Lagman ser el segundo método. Por cierto, preparar el almuerzo presentó admisible no sólo con carne de res. Por ejemplo, muy a menudo en las regiones del sur y el este del país, así como en el extranjero, hacer un plato nutritivo y muy rico de cordero y hasta los pájaros.

No podemos decir que tiene un sabor fideos mejor Laghman con verduras y carne se obtiene de la harina del producto que fue hecho por sus propias manos. Es por ello que comprarlo en la tienda debe ser un último recurso, cuando usted no tiene tiempo para amasar la masa de huevo.