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Bollos. receta de cocina

Panecillos y bollos – conocidos delicioso postre cocina nacional rusa. Recuerdo: un niño viene de visita el fin de semana a su querida abuela, y ella siempre huele de la mañana todo el alojamiento bizcocho más tierno. Sí, por supuesto, pan recién hecho y bollos aman a todas las personas, ya que proceden de nuestra infancia! Para sumergirse de nuevo en ella, ofrezco para cocinar al horno su propia, porque la tienda no va a ninguna comparación.


Naturalmente, surge la pregunta – cómo cocinar los bollos? Receta de ellos es sencilla, es importante cumplir con todas las proporciones y recomendaciones. Por lo tanto, se procede a la "iniciativa". En primer lugar, poner las cosas en orden en su escritorio no tener nada de distracción. Amasar la masa de levadura – tomar un par de bolsas de levadura azúcar media taza, un medio de leche polpaketa cucharadita de sal o yogur, un par de testículos, 120 g de margarina, vainillina bolsita y compañero de paquete de polvo de hornear. Bollo en el yogur se volverá aún más tierna que la leche normal. Si ni uno ni lo otro puede ser utilizado, y el suero. Disolver la levadura con la mitad de la leche caliente y azúcar, añadir los huevos y batir un poco vzobem (pero en ningún caso con un mezclador!). Derretido mezcla de margarina con una segunda porción de leche o yogur (suero, en el peor), y añadir esta mezcla al peso del azúcar y la levadura. Añadir poco a poco la harina y la levadura con la vainilla. Ahora amasar la tierna masa. Tome la harina "a ojo". Debería ser suficiente para hacer la masa podría rodar y cortar en rodajas. Estirar la masa en una salchicha, se corta en trozos más pequeños y hacer la empanada. Las tortas resultantes grasa con crema de mantequilla y espolvorear Sakharkov (se puede añadir canela, coco y otras especias). Minimizar a rodar, doblada por la mitad y zaschipyvaem consejos. En medio de un rollo se corta antes de llegar al borde de alrededor de 2 cm, las mitades de desgarradoras el fin de obtener un buen corazón. Nos ponemos en el horno y se hornea hasta que se dore la belleza. Toda nuestra receta bollos es bastante simple, listo, el tratamiento de su hogar y los visitantes! Todo estará satisfecho!

Si quería algo nuevo, se puede cocinar un pan con queso. Tome la cuajada paquete (normalmente pesa 250 g), 300 g de mantequilla, una cucharadita de vainilla, harina de agente de masa de levadura de vidrio (una cucharadita), una pizca de sal, las pasas, la canela cucharadita, cuarto de taza de azúcar, un par de zumo de cucharas limón y 150 g de azúcar en polvo. Bueno toallita cuajada través de un tamiz, añadirá la aceite, sal, vainillina, la levadura en polvo y la harina. Deja un poco de aceite para lubricar la masa. Mesim masa y eliminar durante una hora en el refrigerador. Una hora más tarde, extender la masa sobre la mesa preparada de queso y lubrica nuestro depósito de residuos de aceite. Cómo preparar la mesa? Limpiar la superficie de trabajo limpia y bien espolvorear con mesa de harina. Pre-empapado en agua y hervir las pasas obsushenny mezclados con azúcar y canela. Espolvorear la masa con esta mezcla. Que rollo hacia abajo en un largo rollo y cortar con un cuchillo en una no muy gruesas rebanadas. Ahora el futuro de los bollos, la receta de la que acabamos de dominar, se extendió sobre una bandeja para hornear, engrasado y poner en un horno caliente durante aproximadamente media hora. Una vez encendidas bollos, llevan a cabo y los lubrica mientras está caliente, glaseado de azúcar y zumo de limón. Buen provecho!

Como se puede ver, muy sabroso y fácil de preparar panecillos, bollos, una receta que se acaba de enterar que. Kéfir, leche o queso cottage – es una cuestión de gusto, a elegir. Cada fin de semana puede cocinar diferentes bollos, practicando en las artes culinarias. Sus seres queridos estarán encantados cuando llegan a casa, y su cocina esperarán, bollos frescos, fragantes horneados por ti. Entre esos cuidados no dejará indiferente a nadie, y sólo fortalecer las relaciones familiares.