Sudak: receta de pescado

En los viejos días en Rusia fue considerado perca pescado delicado. Su listo para la fiesta y cena de gala. Este pez tiene una carne magra sorprendentemente suave, por lo que puede fácilmente tener personas se adhieren a una dieta. Además de la carne perca – un producto respetuoso con el medio ambiente. Lo que pasa es que su hábitat depredador escoge a los estanques con agua limpia, y su cría artificial es imposible, ya que el pescado es muy caprichosa y exigente condiciones ambientales. En este artículo usted aprenderá cómo preparar el lucio. La receta es muy simple, por lo que puede dominar fácilmente incluso las maestras de novicias. Vamos a empezar.

Sudak: Receta

ingredientes

Una gran pez tres bombillas 250 g de crema agria, hierbas frescas, sal, pimienta.

preparación

Preparar el pescado para hornear: claro a partir de las escalas, retire el aletas, cola, la cabeza y las entrañas. perca de transferencia en la bandeja con lados altos, aceitado. Puede cortar el pescado en trozos porciones y luego hornearlo en un mejor saturada con la salsa. Masajear la carcasa con sal y pimienta, cepillo con zumo de limón. Puede hacer cortes en los peces como a mejores propeklas. Preparar la salsa en la que al estofado de percha. Receta para este plato recomienda una salsa de crema. Tome la cebolla, cortada en medias aros finos, y enviar en un cazo. A esto, se puso crema agria, sal y pimienta. Opcionalmente, añadir unas cucharadas de mayonesa o mostaza. Verter la salsa de pescado, no se olvide de engrasar el abdomen y cortes en la espalda. Introducir la cápsula en un entorno de temperatura del horno a 200 grados. Cuando la salsa empiece a hervir, reducir el calor a 150. Durante la preparación de riego periódico salsa de crema de pescado. 40-50 minutos estarán preparados plenamente nuestra posición en el horno (ver foto). La receta, como se ha visto, es muy simple. Buen provecho!

Pike en multivarka

Recetas para este pez es muy diversa. Se puede hornear, freír, hervir. Trate STTS perca en multivarka con verduras. Obtener increíblemente delicioso y, lo más importante, útil.

ingredientes

Pike, dos bombillas, cinco patatas, dos zanahorias, 100 g de apio, uno pimienta, dos tomates, 60 g de pasta de tomate, sal y especias.

preparación

Enjuague bien las verduras y cortar arbitrariamente. patatas STTS por separado, incluyendo el modo de treinta minutos "al vapor". No se olvide de añadir agua. Cuando las patatas estén listas, verter el líquido y añadir especias, pasta de tomate y un poco de agua fresca. Hay también poner las zanahorias ralladas, pimientos en dados, rodajas de apio, cebolla picada y rodajas de tomate. El pescado se corta en trozos grandes y el lugar en multivarku. Toda la mezcla, a su vez en "El enfriamiento" durante media hora. Después del tiempo especificado el plato está listo.

Sudak: Receta con queso

ingredientes

40 g de mantequilla, pimienta, 150 g de queso, 800 g filete de perca, hierbas y sal.

preparación

Picar las verduras. Rallar el queso con un rallador grueso. Filetes de pescado cortados en trozos porciones. Cubra la cacerola con papel y poner en su percha. Conecte el perejil, el queso y la mantequilla derretida. pimienta de pescado, sal. Cubra con la mezcla de queso. Bake percha alrededor de treinta minutos en el horno a 180 grados. Buen provecho!