Cómo hervir huevos.

De alguna manera, se cree que los huevos de ebullición es bastante simple que incluso un hombre que no es nunca ha sido en la cocina, se puede preparar fácilmente sus propios huevos, por supuesto, en caso de emergencia. Sin embargo, no ser tan descuidado como para pensar en el proceso.

Pocas personas piensan en el hecho de que cuando se quiere cocinar los huevos en una bolsa, produjo un duro revés, y el vicio. Todo porque nunca un seguimiento del tiempo, y algunos simplemente no sabemos cómo hervir huevos en minutos, para obtener la textura deseada y proteína de la yema.

Hay varias maneras de cocinar huevos.

En primer lugar, se diferencian en el resultado, que tenemos en el proceso. Tenemos que decidir a cocinar huevos pasados por agua o cocido.

Si decide cocinar huevos pasados por agua, aquí hay dos maneras:

primero: hervir una pequeña cantidad de agua en una cacerola, y luego, cuando el agua hierve suavemente en una cuchara un huevo puso en agua hirviendo, cierre la tapa y hervir durante un minuto. A continuación, retire la cacerola del fuego y determinar el momento exactamente seis minutos para obtener una yema líquida y blanco rizado.

Si lo desea, y la yema fue preparado un poco, esperar un minuto más.

Dos: los huevos se colocan en agua fría y después de la ebullición, que tenga en cuenta el tiempo que los huevos de cocina, y se puede llegar en tres minutos, van a ser semi-líquido. Si mantiene un minuto más, la proteína ya cocida y la yema permanece en estado líquido.

Ahora voy a decirle cómo cocinar huevos para ser cocidos.

Los huevos se ponen en agua fría y llevar a ebullición, a continuación, identificar siete minutos por unos huevos cocidos perfectamente. En este caso, y de la yema y la clara son igualmente bien cocidos.

Entonces (esto se aplica a todos los tipos de huevos de cocina), después de que nuestros huevos cocinados como queríamos, asegúrese de cambiar inmediatamente los huevos del agua hirviendo en el agua fría, de lo contrario van a seguir para cocinar y, o bien no tienen la consistencia (si te gusta un suave-hervido) o generalmente recocido.

No hay nada peor que el recocido huevos. Cuando se cocinan más de lo debido, sobre la yema de un sabor desagradable en la pátina verde-azul, y la yema se vuelve seca y se desmorona mal.

A continuación, te voy a decir cómo limpiar los huevos. Si se cocinan hervido duro, luego en agua fría puede ser ligeramente golpeado cada huevo con una cuchara para que se rompe, entonces el agua se interpone entre los huevos con cáscara y entonces es fácil de limpiar. Con el fin de limpiar el huevo de la cáscara completamente, es necesario hacerlo con agua corriente, entonces todos los pequeños granos de conchas lavados con agua, y no se caiga en los dientes. La división de todos cáscara de huevo completo, luego purificar lentamente con una funda delgada que se desliza fácilmente de la superficie. Si usted hizo todo correctamente, el huevo debe estar perfectamente limpia y suave, blanca, y cuando se corta será visible yema de amarillo a naranja brillante. Por lo tanto, se puede cocinar los huevos como un plato separado o como ingrediente de otros platos.

Y otro secreto de los huevos pasados por agua. Si los huevos son frescos (menos de tres días), que están mal limpiado. Debe aplazar este tipo de huevos para que se empapen en el refrigerador durante varios días, y luego se pueden comer.

Y, por último, algunos datos interesantes sobre los huevos.

Se sabe que los huevos de pollo de calorías aumenta en función del número de huevos de cocción, es decir, el grado de preparación de la proteína.

color de la cáscara no tiene ningún efecto en el color de la yema y las propiedades organolépticas del huevo.

Si el huevo se baja en el agua sube, no es apto para el consumo humano.

Cada huevo contiene aminoácidos, grasas, minerales y vitaminas trece que son esenciales para el cuerpo humano.

Por lo tanto, ahora se sabe algunas maneras de preparar los huevos, y por lo tanto nunca tendrá hambre, siempre, claro está, si andan dando vueltas en la nevera un par de huevos.