Verduras en chino. Recetas segundos platos

¿Quieres cocinar las verduras en China? Recetas proporcionadas en este artículo le ayudará a crear unas verdaderas obras maestras culinarias. Elegir cualquier opción y proceder a la preparación de un delicioso almuerzo o cena. Buena suerte!

Arroz y carne en chino con verduras (receta con carne de res)

Ingredientes necesarios:

• Ajo – un par de dientes;
• 1 cucharada. l. almidón, salsa de soja y miel de aceite refinado;
• hierbas (perejil, un poco de cebolla verde, eneldo);
• arroz de grano largo – 1/2 taza;
• 300 gramos trozo de solomillo de ternera;
• salsa de pescado – al gusto;
• Ginger – ½ de la raíz;
• pimiento picante;
• 200 g de una mezcla de verduras (congelado).

La parte práctica

1. Tome un pedazo de carne y cortar en tiras, dibujo un cuchillo a través del grano. Esto es muy importante. Porque entonces la carne será más jugosa.
2. En un cuenco con rodajas de carne añadir almidón. Manos mezclan estos ingredientes. Poner 1 cucharada de miel y mantequilla. Debido a esto, la carne con asado tiene la corteza apetecible. La carne también se suman dos tipos de salsa – pescado y soja.
3. ajo pelado, la mitad de la raíz de jengibre molido y ají.
4. Calentar la sartén, verter un poco de aceite en ella. En primer lugar el jengibre y el ajo fritura. Unos minutos más tarde pusieron pimienta caliente.
5. Es hora de enviar una carne sartén. Los primeros 3-4 minutos, freír la carne a fuego alto. Durante este tiempo, se aprovechará la corteza, la cual no permite que los jugos se escapen. Poner fuego en el medio. Freír unos minutos. Cambiamos los trozos de carne en un bol. Hasta que quitar la carne a un lado.
6. descongelado Pre mezcla de verduras se vierte en el molde donde era carne de vaca. Fry, ajuste de temperatura media. Una vez que las verduras adquieran un tono dorado, añadir a la misma perejil picado.
7. ¿Cuáles son los próximos pasos? En una sartén con verduras salteadas poner arroz hervido. Siguiente capa – pedazos de carne. Mezclar los ingredientes. Freír unos minutos. Apagar el fuego.
8. Cocinamos el arroz, la carne y las verduras en chino. Receta con foto demuestra cómo idealmente debería tener este plato. Se transmite en los platos y decorar con ramitas de perejil o cilantro. Deseamos entre sí buen provecho!

tallarines chinos con verduras: receta con pollo

Conjunto de los alimentos:

• zanahoria mediana;
• Ajo – 4 dientes;
• la salsa de soja – 3 cucharadas suficientes. l.;
• 200 g de fideos de arroz;
• chile en la forma de un martillo (no se requiere);
• pechuga de pollo;
• Dos pimientos;
• especias favoritas.

Las instrucciones detalladas

Paso número 1. Hagamos el procesamiento de la carne de pollo. Lo separa de los huesos. Cortar en trozos de tamaño medio. Nos desplazamos en un recipiente. Añadir la salsa y el ajo machacado en la cantidad adecuada. El recipiente con el contenido establecido en el estante medio del refrigerador. Después de 20 minutos gat.

Paso número 2. Hagamos fideos. Una vez que el agua en la bandeja comience a hervir, lo tiramos. Se sazona con sal. Cronometrado durante 5-7 minutos. Cambiamos los fideos en un colador. Se lavó con agua fría. Dando el exceso de líquido para drenar.

Paso número 3. Precalentar la sartén. Enviar a su pollo. Freír el uso de mantequilla.

Paso № 4. Lavar agua del grifo y zanahoria claro y pimienta. triturarlos.

Paso número 5. Cuando el pollo, que está en la sartén, se vuelven blancas, añadir las verduras a la misma. Los amantes de la comida picante también pueden poner una vaina de chiles.

Paso número 6. Cierre la cacerola con una tapa. Cocine a fuego lento el plato durante 15 minutos.

número Paso 7. Queda por poner fideos de arroz y verter los ingredientes de salsa de soja. Cocine a fuego lento otros 10 minutos, prender fuego al mínimo.

Paso № 8. extendieron sobre placas plato preparado (pollo, fideos y verduras en chino). Hay diferentes recetas. En lugar de pollo se puede utilizar carne de res, pescado, y las piezas de carne de cerdo magra. La elección es suya.

La receta tradicional de verduras en chino

ingredientes:

• aceite de sésamo – suficiente, 1 cucharadita..
• zanahoria mediana;
• 200 g de champiñones frescos y frijoles (espárragos) de aguja;
• raíz de jengibre;
• refinado de aceite – 2 cdas. l.;
• Pimiento dulce – 1 PC;.
• la salsa de soja – al gusto.

proceso de preparación

1. ¿Por dónde empezamos? Pimienta con agua corriente. Cortar. Eliminar las particiones interiores y semillas. La pulpa es de pimiento molido en tiras finas.
2. Muchos comparan platos como guisos y vegetales chinos rusos. Las recetas que no difieren mucho. Es que las amas de casa chinos están tratando de utilizar la zanahoria más de las otras verduras. Vivimos en Rusia. Por lo tanto, vamos a tener una variación de platos chinos. Tome una zanahoria, lavar y triturar en tiras.
3. Ahora, champiñones procesados. Ellos deben ser lavados, limpiados de escombros y la cáscara. Recomendamos champiñones cortados en rodajas.
4. ¿Qué hacer con judías verdes? Cortar los extremos, y la divide en trozos pequeños.
5. Precalentar una sartén con un fondo grueso. Poner el ajo picado y el jengibre picado. Fry, el uso de aceite refinado. Este proceso duró menos de 1 minuto.
6. En China, hay muchas recetas de verduras. Ofrecemos a su propia versión. En primer lugar, las verduras se cocinan usando fuego alto. En segundo lugar, con la frecuencia de 60 segundos. es necesario agitar la sartén, revolviendo su contenido. En primer lugar frito zanahorias. Luego están los champiñones, rodajas de pimiento dulce y frijoles. Cuando todos los ingredientes estarán en la sartén, freír durante 2 minutos. Verter el aceite de sésamo y salsa de soja. Mezclar plato. Servir a la mesa en un plato grande y hermoso.

en conclusión

Ahora usted puede preparar fácilmente las verduras en chino. Recetas, que hemos descrito, son adecuados para los anfitriones con una experiencia culinaria diferente. Todo lo que necesitas – es seguir las instrucciones.