¿Qué se puede hacer a partir de ciruelas? Lo que para cocinar a partir de ciruelas congeladas?

Bueno, ¿quién no le gustan las ciruelas fragantes dulces?! Su es una gran cantidad de variedades, que difieren en tamaño, color y sabor, sino que se dividen en dos tipos principales: dulce y amargo y dulce. La primera muy adecuado como un relleno de carne y bases para salsas, mientras que la segunda parte se prepara mermeladas, compotas, tartas, jaleas, jalea y así sucesivamente. Hoy vamos a hablar de lo que se puede hacer a partir de ciruelas.

mermelada de ciruela

Dicho producto se obtiene de espesor y tiene un bonito color completo. Se sirve con té, carne.

Ingredientes: medio kilo de ciruelas dulces, trescientos cincuenta gramos de manzanas ácidas, dos naranjas, limones, dos ocho gramos de azúcar.

preparación

Es interesante que se puede cocinar una gran cantidad de ciruelo delicioso y platos interesantes. mermelada de ciruela es una de ellas.

Las manzanas se lavan y se limpian, se retiran de una caja de semillas y frotar con un rallador grueso. Para la pulpa se añadió quinientos gramos de agua, se llevó a ebullición y se hierve durante quince minutos. lavado de ciruela y retirar los huesos, puesto que el peso de manzana junto con zumo de naranja y continuar la cocción durante otros quince minutos. Durante este tiempo, ciruelas hierven, y algunos de los líquido se evapora. A continuación, añadir el zumo de limón y el azúcar, llevar a ebullición y cocinar hasta que de nuevo hasta que la mermelada es suficientemente gruesa. Su turno en los frascos preparados y rollo de antemano. Al considerar qué cocinar ciruela, hay que decir que estas frutas pueden ser pre-pelado. Para este propósito salpican agua hirviendo y se enfrió inmediatamente en agua fría. Fruta pelada cocinado más rápido, por lo que las comidas son preparadas por un corto tiempo.

guarnición de ciruelas

Ingredientes: cincuenta gramos de mantequilla, quinientos gramos de ciruelas ácidas, seis cucharadas de azúcar morena, de ciento veinticinco gramos de vino de Oporto, una pizca de nuez moscada.

preparación

Mucha gente se pregunta qué preparar a partir de ciruelas agrias. Por supuesto, un plato! Él no sólo es perfecto para la carne, sino también apreciar su exquisito sabor y aroma.

Por lo tanto, derrita la mantequilla en una sartén. lavado del ciruelo, eliminar todos los huesos, cortándolos por la mitad y se fríen a fuego medio durante tres minutos, ponerlos abajo cortes. A continuación, se espolvorean con azúcar y siguen freír durante otros cinco minutos, hasta que el azúcar se ha convertido en caramelizada. Sólo entonces se puede verter el vino de Oporto y cocer durante cinco minutos hasta que, hasta que la salsa se vuelve espesa. Al final de la cocción añadir la nuez moscada y retirar del fuego. Esta salsa se puede almacenar en un lugar fresco durante tres días.

sorbete de ciruela

Si usted no sabe qué cocinar ciruelo en un día caluroso de verano, el sorbete de la fruta – esto es lo que necesita! Es un postre fácil, la concesión de frescura y ternura.

Ingredientes: doscientos gramos de ciruelas, treinta y cinco gramos de miel, una cucharada de jugo de limón.

sorbete Preparación

Ciruela lavar y sacar las semillas, exprimir el jugo de limón. Pulpa de fruta picado en trozos y poner en una licuadora, agregar la miel y batir. A continuación, añadir el zumo de limón para que no se oscurece la masa, y batir de nuevo. Además pulpa de la fruta se coloca en un congelador durante una hora. A medida que pasa el tiempo de nuevo batidor para romper los cristales de hielo grandes. De este postre resulta tierna, lo puso en un lugar fresco durante varias horas. Servir en cuencos de helado refrigerados.

Cabe señalar que el cocinero a partir de ciruelas congeladas este postre también es posible. Y aquellos que son alérgicos a la miel, se puede sustituir el azúcar.

Sorbete alimentado antes de cambiar los platos, ya que ayuda a limpiar las papilas gustativas. Por lo que el sabor de los cursos anteriores no afectará a la percepción de la siguiente delicadeza. Es un plato refrescante es bueno en el verano, ya que es refrescante y para calmar la sed.

Kissel a partir de ciruelas amarillas

Ingredientes: ciento sesenta gramos del fregadero, ciento veinte gramos de azúcar, almidón y cincuenta gramos, por gramo de ácido cítrico, novecientos cincuenta gramos de agua.

preparación

Muchos no saben qué cocinar a partir de ciruelas amarillas puede ser jalea sabroso, que es tan popular entre los niños. Por lo tanto, preparar la fruta, la pulpa verter la mitad del azúcar y se deja durante media hora en un lugar fresco para que ella deje que el jugo. Mientras tanto, almidón diluido en un vaso de agua. El resultado jugo se vierte por separado, ya que la pulpa se vierte en un recipiente y se puso el fuego, hervir durante quince minutos, luego se frota a través de un tamiz. A la masa restante se añadió el azúcar, ácido cítrico y llevar a ebullición. Después de eso, se vierte en el almidón y hervir de nuevo. La salsa caliente se vierte el jugo y revolver. jalea Ready se vierte en porciones en un plato y espolvorear con azúcar en polvo. Servir el plato caliente.

Ni que decir tiene, preparado a partir de ciruelas amarillas puede ser una amplia variedad de platos. Por ejemplo, puede ser postres, salsas o salsas.

Salsa de tomate con ciruelas

Me pregunto qué se puede hacer de la salsa de tomate ciruela, la nitidez y la densidad de los cuales se puede ajustar al gusto.

ingredientes

Tres kilogramos de tomates, un kilo de ciruelas, cuatro manzanas, cuatro bombillas, una taza de azúcar, una cucharadita de sal, una pizca de pimienta molida negro, dos hojas de laurel, guisantes pimienta negra diez, seis dientes, sesenta gramos de vinagre.

preparación

Curiosamente, el cocinero de un salsa de tomate ciruela no es demasiado difícil. El plato obtuvo sabor interesante, con algún giro. Los tomates se lavaron, groseramente cortó y se coloca en una sartén. Las cebollas también se cortan en trozos grandes y se suman a los tomates junto con el preparado en las ciruelas por adelantado, sin hueso y las manzanas en rodajas. Especias pusieron en una bolsa de gasa, y bajaron a la masa lazo de frutas u hortalizas. Todo esto se hierve una hora y después se retiró el gasa, la masa se frota a través de un tamiz, un puré añade azúcar, el vinagre y la sal, llevado a ebullición y se hirvió durante cinco minutos, después se vertió en rollo bancos puros pre-preparado. Los embalajes invertida, se dejaron enfriar durante 12 horas bajo una situación de este tipo.

pastel de ciruela

Ingredientes: cuatrocientos gramos de harina, quince gramos de azúcar, cuatrocientos treinta gramos de mantequilla, tres huevos, cuatro cucharadas de agua helada, doscientos gramos de azúcar en polvo, ciruelas seis, doscientos gramos de almendras molidas.

preparación

Me pregunto qué se puede hacer a partir de ciruelas y almendras son pastel muy sabroso y sabrosa. Panaderos llaman a esta combinación "matrimonio en los cielos se llegó a la conclusión." Veamos en detalle cómo se prepara.

Por lo tanto, la harina se mezcla con el azúcar y la mitad de la mantequilla, rallado con un rallador grueso. Añadir un huevo batido con agua con hielo, pasta amasada (que debe tener suave). Que se enrolla en una bola, cubrir con una toalla y se puso de media hora en la nevera.

Mientras tanto, bata la mantequilla restante con los huevos, el azúcar y las almendras. Ciruelas cortadas en ocho piezas. El horno se calienta, rociado con hoja de harina de hornear y poner en él la masa, desplegar una capa delgada. Inicio – ciruela producido. Hornear durante media hora. torta Ready espolvoreado con azúcar en polvo y ostuzhivayut, corta en porciones y servir con té.

Por último …

Ahora no hay duda acerca de lo que a cocinar con ciruelas frescas. De la fruta se prepara un gran número de platos, que son de buen sabor y apariencia. Además, el drenaje es muy útil, ya que contiene una gran cantidad de minerales y vitaminas. Se reduce la presión arterial, el fortalecimiento de la pared vascular, la limpieza del intestino. Su uso en la hipertensión, estreñimiento, enfermedades renales. En el fregadero de la cocina se utiliza para salsas de cocina, los productos horneados, postres, adobos y salsas. Qué cocinar de la fruta, cada mujer decide a sí misma. Pero sea lo que sea, es elegante y único.