Arenque bajo un abrigo de piel – capas no encuentran más sabroso!

De toda la ensalada rusa es realmente uno de los más nutritiva – "Arenque bajo un abrigo de piel." Las capas de este plato es equilibrado en sabor, que combinan con éxito pescado salado, papas neutros y huevo, zanahorias y remolachas dulces con jugosa mayonesa. Por supuesto, plato de verduras no se puede llamar. Pero, como el verdadero cocinar, tenemos que ser creativos y preparamos una ensalada, una capa que se … setas. Pero no vamos a salir adelante de nosotros mismos.

En primer lugar, tiene que decidir cuál le gustaría hacer una ensalada "Arenque bajo un abrigo de piel": las capas que serán visibles desde los lados, o bien tapados con una capa superior? ¿Su plato parecerse a "torta" o la disposición será tazón de ensalada de alta? Piense en cómo se narezhete verduras: cubos, tiras, hacer puré de ellos o natret rallado? Su decisión depende no sólo de diseño, sino también el sabor de la ensalada.

que necesitamos para la ensalada tradicional:

– 2 patatas cocidas en un uniforme (150 gramos);

– 2 zanahorias hervidas;

– 2 remolacha hervida (100 gramos);

– 2 bombillas pequeñas;

– verde;

– 300 gramos de mayonesa.

Además, para la visualización de ensalada "Arenque bajo abrigo de" capa que estimulan el apetito, requiere cocción especial formochka tazas "anillo" desechables o medio – es que sin una parte inferior. Y aún más fácil de poner ensalada en kremanku por un helado.

Entonces todo es sencillo. Frotar o cortar las verduras y el pescado, que se distribuyen en capas en este orden: el arenque, cebollas, zanahorias, patatas, remolacha, perejil, mayonesa.

Y vamos a centrar la ensalada en la cabeza y crea capas de colocación abierta en este orden: remolacha, mayonesa, huevo, zanahorias, patatas, cebollas, de nuevo, la mayonesa y … no, no arenque y salmón ahumado!

Para dar forma a las ensaladas restaurante chefs utilizan un pequeño truco: que se suman a la mayonesa un poco de gelatina diluida. Cualquier configuración de lechuga con salsa – no hay problema! Tome este sekretik y una nota mental.

"Pero ¿qué pasa con aquellos por los cuales una dieta saludable – no es una frase vacía? Los que no comen carne o pescado? "- le pregunte. ¿Por qué debería ser una pista bajo un abrigo de piel? Ensalada de capas de nuestro deseo puede llegar a ser completamente vegetariana. Como hemos mencionado, el pescado salado se puede sustituir por hongos o encurtidos, o ambos a la vez. La mayonesa se excluye también, en lugar de utilizar la crema agria, salada con sal marina o yogur natural.

"Ver," Arenque puede tomar: algas, rallado tarta de manzana, tallos de apio, setas en escabeche con semillas de girasol, duro o queso procesado. En cada caso – un resultado excelente!

Moren en una realización, ensalada baja en calorías "arenque falso bajo abrigo", que las capas serán de tales productos: patatas, crema agria y yogur, "nori" algas, tiras cortadas, zanahorias, cebollas en vinagre, crema agria y yogur, remolachas.

Por esta ensalada de verduras mejores para cocinar a baño María. Vamos a cortar a medida que más se le parezca. Cada capa es salsa de soja abundantemente espolvorear.

Para preparar una ensalada como vegetariano, y calórica, asegúrese de darle un "descanso" durante varias horas en el refrigerador durante la impregnación y el acoplamiento de los productos en una deliciosa masa monolítica capas.

Esa es toda la poca sabiduría. Sólo queda desearle buen provecho!