receta de la salsa deliciosa para carne y aves de corral

Carne y aves de corral – son productos tradicionales semielaborados para la preparación de deliciosos y deliciosos platos. Pero mucho dependerá de la salsa con la que se sirven. receta salsa a la carne, la cual se puede verter el plato antes de servir, receta de salsa de carne en la que es posible hornear – esto y mucho más en este artículo.

receta salsa para la carne "tradicional". Para hacerlo, es necesario tomar un rico caldo de carne en la que la carne cocinada con cebollas y zanahorias. Estos vegetales muelen usando tamices deshilachado llevar la mezcla a un estado de ebullición mediante la adición de una pasta de pimienta, sal y tomate. Una pequeña porción de caldo se vierte en un vaso y diluir un poco de harina. Una vez que el caldo se haya hervido mezcla con las verduras, es necesario verter un chorro fino a la mezcla de harina, revolviendo constantemente para evitar grumos. Así verter la salsa puede ser cualquier plato de carne.

receta salsa para la carne "Petite" está preparado sobre la base de "tradicional". Es necesario para prepararlo, como de costumbre. En este momento, en una cacerola aparte de alevines son muy pequeños trozos de pimientos dulces, zanahorias, cebollas y perejil de raíz. Toda la mezcla es muy buena pimienta y sal y añadir al líquido hirviendo. Un poco de calor y todo – la salsa está lista.

receta salsa para la carne "cítricos" es un muy elegante y fragante. Naranjas vierte sobre agua hirviendo, luego rallar la cáscara. En una olla pequeña, hervir el agua con un entusiasmo por diez minutos. La fuga resultante líquido y conectarlo disolvió almidón, jugo de limón, azúcar. Es necesario esperar a que espese la salsa, y apagarlo. En este momento, para hacer el jugo de naranja, colar y añadir al plato, mezclar bien. Se puede poner en el adjika salsa y pimienta negro.

receta salsa para la carne "blanca" es perfecto para el cordero, ternera o conejo. Es necesario mezclar la harina con mantequilla, y luego diluir la mezcla de caldo se filtra en caliente. La salsa debe ser preparada durante unos diez minutos a fuego lento. Verter en que la mezcla de huevo y agua, mezclar bien, añadir la sal y la mantequilla.

crema agria salsa para el pollo "Crema". En un tazón, combine la mantequilla y la harina y, a continuación, disolver todo el caldo hirviendo. A continuación, agregue la crema agria en la salsa y la sal, mezclar y hervir durante unos diez minutos. Al final poner un poco de mantequilla.

crema agria salsa de "cebolla" es perfecto para las chuletas de pollo y cerdo. Se prepara de la misma como en la receta anterior. Mientras que la "salsa de crema" en pleno desarrollo, es necesario freír la cebolla finamente picada y adjuntar a la salsa al final de la cocción. Hervir todo junto, retirar del fuego y espolvorear con el eneldo picado.

salsa de crema agria "rábano" se prepara sobre la base de la "crema". Durante la preparación de la salsa de crema, es necesario preparar de rábano picante. Para este propósito los rábano picante cuchara vierta la mezcla de vinagre, sopa y agua. Ponga el líquido en el fuego, añadir los guisantes de pimienta negro y la hoja de laurel. Una mezcla de rábano picante necesitará para evaporar casi completamente y añadir a la sslivochny salsa a fuego lento. Al final añadir la sal y poner la mantequilla.

carne de Manzana requieren una cocción más largo. Es necesario limpiar a fondo las manzanas y cortar en rodajas. Cocinarlos en una pequeña cantidad de líquido a un estado listo. Dejar enfriar un poco, limpie usando un tamiz, agregar la canela en polvo y azúcar. La salsa es necesario hervir a fuego medio y bata con un halo.

Se propone otra receta "salsa de manzana con el vino." rodajas de manzana deben llenarse con un jarabe de azúcar (azúcar, agua, cáscara de limón, nuez moscada) y la cocción durante unos 15 minutos. La mezcla resultante se secó usando un tamiz y añadir el vino. Ahora, la salsa debe ser evaporado a una crema espesa. Esta salsa será una excelente base para la preparación de la salsa agridulce.

Las propuestas de recetas de salsas pueden ser ofrecidos a los platos de carne de cualquier tipo de carne.

Buen provecho!