Llenado de tortas: una variedad de sabores

Preparando diferentes rellenos para pasteles, recibirá cada vez un nuevo postre delicioso. Con su ayuda, también puede hacer el plato más dulce o, por el contrario, menos calorías. Agregue más bayas frescas y hornee una opción frutal, fácil. O tal vez te gusta el relleno original con merengues? Lea y rellene su colección de recetas.

Menos calorías

¿Qué puede ser más fresco y ligero que las frutas y bayas? Los rellenos para las tortas de zarzamoras, fresas, piña agria, kiwi amargo o albaricoque delicado ayudarán a crear una obra maestra culinaria única. Vamos a introducir algunos trucos. En cualquier plato, el equilibrio de los gustos es importante. Por lo tanto, si usted toma bayas, utilice un relleno más saturado y graso. Como es crema de aceite adecuado , que está hecha de mantequilla y leche condensada. En el mismo caso, si desea cocinar rellenos muy bajos en calorías para un pastel, use yogur. Le será necesario:

• Cualquier yogur (300 g);
• Gelatina (7 g);
• Crema 30% de grasa (300 g);
• Azúcar en polvo (100 g);
• Aire postre.

Para hacer tal relleno para los pasteles, vierta la gelatina con agua fría (3 cucharadas) y deje reposar durante varios minutos. A continuación, poner en un baño de agua y esperar hasta que los gránulos se disuelven. Azotar la crema con el azúcar en polvo en una espuma gruesa. Vierta en la mezcla de yogur y medio de gelatina, mezcle bien de nuevo. Añadir el resto de la gelatina y repetir el procedimiento. Asegúrese de que no haya grumos en la masa. En el final – la crema, y luego derribar a un estado de una masa homogénea. La crema debe volverse blanca con un ligero tinte rosado. Las bayas o las frutas finamente picadas se pueden agregar directamente a él. Ahora usted sabe la receta para un relleno dulce y fácil para un pastel.

Llenado perfecto para galletas

Biscuit – pasta bastante pesada y satisfactoria. En el caso de que en ella para agregar una crema de grasa, entonces tal postre puede no ser todo a gusto. Específicamente, el mejor relleno para la torta de la galleta es crema azotada ligera con el azúcar. Se prepara de manera simple y rápida. Tome un paquete de crema refrigerada en un 30-35% de contenido de grasa. Después de esparcirlos en un molde, batir el mezclador a velocidad media. Literalmente después de 2 minutos, comience lentamente a verter el azúcar. Por regla general, si no persiguen la dulce dulzura dulce, será suficiente para 1/3 taza. Las criaturas dulces pueden usar medio vaso. Batir hasta la consistencia necesaria (espesa, pero crema de aire). Esto, por regla general, tomará unos 15 minutos. El tazón de fuente del mezclador fijó en un tazón de fuente del hielo o agua fría – así que usted puede ser seguro del éxito. Atención: si la crema forma copos – lo exageras y se estropea. Esto significa que pronto literalmente se separará y comenzará a fluir. Los rellenos delicados para las tortas de la galleta en tándem con los melocotones, el kiwi o la grosella negra pueden convertirse en su triunfo culinario. Usted nunca perderá si usted utiliza bayas y frutas estacionales. Pero también es posible decorar postres con ingredientes congelados. Ten un buen apetito por ti.