Receta de albóndigas.

Hamburguesas son sin duda uno de los platos más populares entre nuestra gente. Pero ellos pueden aburrirse. En este caso, pueden ser fácilmente reemplazados con un delicioso albóndigas y añadir un nuevo contacto a la vida culinaria de su familia. Receta de albóndigas puede estar en el hecho de que están hechos de pescado, carne e incluso el relleno de verduras. A diferencia de las chuletas, paneer con migas de pan que, albóndigas siempre se enrollan en el trigo o harina de arroz. A continuación, por lo general se fríen y luego guisado en una salsa especial, que se hace de los tomates, el caldo, la cebolla, crema agria, y así sucesivamente. Albóndigas de recetas para obtener el mayor éxito, si tomamos la carne picada homogénea y se mezcla con arroz o trozos de verduras (repollo, tomates, patatas). A través de tales aditivos de relleno se convierte y bolas de carne más flexibles a cabo preparados fácilmente y simplemente. Albóndigas receta nos llegó de la cocina de los turcos, que primero se extendió a la cocina austriaca y de los Balcanes, y luego satisfechos con todo el mundo.

Si usted no sabe cómo cocinar albóndigas con arroz, entonces no hay nada más fácil. Es necesario tener un medio de una carne de res molida kilo, 150 gramos de arroz, zanahoria 1, 2 cebollas, 1 huevo, 300 g de pasta de tomate, especias. Se puede preparar el mismo relleno, saltándose la carne de cualquier tipo a través de una picadora de carne, o comprarla ya hecha en la tienda. En el sector de la carne que tenga que añadir la cebolla finamente picada, y luego el arroz. No es necesario para cocinar, simplemente verter agua hirviendo durante un corto tiempo. Esto es para asegurar que, durante la preparación de albóndigas que se hizo más firmemente conectado. el poder astringente de este plato – un huevo crudo. siguiéndole picadillo enviado especias y sal. Entonces es necesario para amasar con cuidado. Luego de carne picada debe ser enfriado con el fin de aumentar la seguridad de que las albóndigas no se deshacen después de la cocción. Mientras que el relleno está en el refrigerador, hacer la salsa. Para ello, se fríen a fuego medio durante zanahoria rallada y cebolla picada. La pasta de tomate debe ser mezclado con agua y poner el gas, después de lo cual se añade zanahorias y cebollas y especias. Para dar a la salsa agria puede ser usar una gota de vinagre o jugo de limón. Ahora, retire el relleno de la nevera y las manos mojadas forma de sus bolas de tamaño arbitrario. Cada bola rodar en la harina y la propagación en una sartén caliente con aceite vegetal. Freír hasta que estén doradas, a continuación, poner en una cacerola con la salsa. Simmer albóndigas necesarios a media hora. Servir con puré de patatas. Verá que esta receta albóndigas disfrutar de su familia y amigos.

Y aquí es las albóndigas de pollo receta. Es necesario preparar 250 gramos de carne de pollo, 5 cucharadas de aceite vegetal y harina, 50 gramos de jamón, 1 cucharada de cebolla y pan rallado, medio vaso de leche y especias. Ahora cebolla tostado en una sartén con aceite vegetal, agregar a ella el jamón, previamente picada, a continuación, la harina y verter la leche. Todo esto es necesario agitar constantemente para evitar la aparición de grumos en la salsa. Ahora picar finamente el pollo y ponerlo en la salsa. Cocine a fuego lento esta masa en un pequeño fuego con especias. Después de eso, dejar enfriar y tomar de él las bolas son de tamaño pequeño. Tenemos que envuelven en huevo y pan rallado prima batida. Fry tales albóndigas freidora necesario en algún lugar 5 minutos a una temperatura de 160 grados.

En general, hay muchas recetas de albóndigas, que son amados por la gente de todo el mundo. Pueden ser con hortalizas, verduras, piña, carne de venado, carne de res, pollo. Como las salsas utilizadas salsa agridulce, caldo, salsa de eneldo, salsa de cebolla, salsa de anchoas. albóndigas generalizada de recetas con frutas: manzana, piña, uvas pasas. Lo más importante para elegir una receta que le gustaría.