masa quebrada para un pastel con mermelada. receta para

Está de moda para convertirse en la transferencia de la cocina. En cada canal tiene al menos un par de ellos, compitiendo con cada uno ofrece sus recetas. Vamos, y vamos a hablar de cómo preparar la masa para pastel de galletas de mantequilla con mermelada.

En cuanto a la cocción, la casa es sin duda mucho más sabroso que se ofrece a los clientes en las tiendas. Y las recetas no son complicados. Vamos a ver algunas de las opciones más sencillas y buenas.

masa quebradiza Classic

En general, los productos de buena, masa bien hecha frágil, muy crujiente, se deshace en la boca. Sobre esta base se puede preparar pasteles, tartas, galletas, pasteles abiertos con una increíble cantidad de ingredientes.

¿Qué productos son necesarios para la pasta?

Queremos tranquilizar inmediatamente cualquier productos exóticos que no tenemos para comprar. Preparación de la masa del hecho de que hay siempre en casa a su alcance. Así que, para amasar la masa quebradiza en la margarina (se permite la mantequilla a tomar, se obtiene aún más delicioso), tenemos que:

1. Aproximadamente 160 gramos de harina.
2. La mitad de un paquete de mantequilla.
3. Seis cucharadas de azúcar, pero es mejor utilizar azúcar. Si te gusta la masa quebrada dulce, el número de bandejas puede aumentar a su discreción.
4. Una yema de huevo.

La fase preparatoria

Veamos cómo amasar la masa quebradiza. Pasos describen el proceso. Generalmente, la receta clásica realizada en una proporción de 1: 2: 3. . Es decir, tomamos una parte de azúcar en polvo, mantequilla de dos partes, tres – harina. Para asociar la masa, a menudo necesitan un huevo, pero hay recetas que, como alternativa que desee agregar unas cucharadas de agua.

Nos gustaría señalar que la soda o polvo de hornear en este caso no se va a utilizar. La masa grumosa y así debido al hecho de que se pone una gran cantidad de grasa.

Para preparar mejor tomar alimentos fríos. El hecho de que el aceite se puede fundir y se desprenda los otros ingredientes, y no encaja, porque entonces la masa pierde su elasticidad, y el bicarbonato será difícil.

Ya hemos hablado sobre el hecho de que en lugar de azúcar puede tener un polvo, que hará que su postre más quebradiza. Recomendamos grosor de chapa laminada de no más de seis o siete milímetros a los propeklos así la masa.

Preparación de la pasta

Para la mezcla, podemos tomar ventaja de la cosechadora. Por lo tanto, mezclar el polvo, la harina y la mantequilla muy fría (mantequilla) para formar migas. A continuación, se introduce la yema de huevo y amasar bien. Pero no se exceda. Larga amasado no es necesario, puede afectar a la elasticidad. Buena pasta quebrada para un pastel con mermelada debe ser espesa.

A continuación, poner el bulto que resulta en la cacerola, cubrir con una tapa o papel de aluminio. Y se puede poner en esta forma en la nevera durante unos cuarenta minutos, por lo que es un buen calentamiento.

proceso de cocción

masa de galletas de mantequilla se puede propagar fácilmente en una sartén completamente seco. Es muy gordo, y por lo tanto no se quema y no se pegue al fondo. Ajuste el horno a 210 grados. Sin llenar el pastel en sí estará lista en unos 12-15 minutos.

Si se decide a preparar el terreno para un relleno de la torta o pastel, a continuación, presione firmemente hacia abajo la masa para formar, por lo que no tiene bolsas de aire y una mejor perforar con un tenedor, entonces no formarán burbujas durante la cocción.

Uso de la torta de frutas receta torta con mermelada, a menudo al horno en blanco separado, y a continuación, poner el relleno. Para la base sigue siendo frágil y quebradiza, que tiene una capa caliente con huevo batido, que cerrará los huecos en la masa y el relleno no se escape, y por lo tanto la torta será suave y liberar en su boca.

Si va a hacer una masa de tarta cerrada, le recomendamos que haga la pareja Shortcake plana superior de orificios para el par. Esto ahorrará la corteza quebradiza.

masa quebrada para un pastel con mermelada

Ya hemos descrito una variante de la masa clásico. Pero hay muchas variedades de recetas. Veamos un par de ellos.

Por lo tanto, traemos a la atención azafatas receta de pastel de tarta de mermelada.

Para la prueba es necesario tomar dos huevos, 4 tazas de harina para todo uso, un paquete de mantequilla (margarina), una taza de azúcar, la vainilla, una cucharadita de polvo de hornear, un vaso de mermelada dulce o mermelada.

El aceite debe ser fundido y se enfría. Si desea cocinar la torta dulce galletas en la margarina, entonces también tendrá que ser fundido. Verter el azúcar en un recipiente, a continuación, añadir los huevos y la vainilla. Todo esto se mezcla a fondo. A continuación, introducir gradualmente la comida, mejor tomar el tamizado, mezcla previa con el polvo de hornear. Amasar la masa. Es mejor si no es muy apretado. Entonces se divide en dos partes (desigual). Menos poner en la nevera durante sesenta minutos, y la mayoría de las bases para hacer el pastel. La masa se puede enrollar y se puede simplemente extiende sobre la bandeja de horno. Entonces el atasco capa de propagación superior o mermelada. Tirando de la parte inferior de la masa del congelador, lo frota con un rallador y se puso en la parte superior de la mermelada.

bake es necesario a una temperatura de 230 grados durante media hora.

trucos de cocina

Hay una pequeña cantidad de torta con trucos de mermelada sobre la mesa. Se puede pre-coloca en el refrigerador durante un breve periodo de tiempo para tocar un poco congelado y luego no siguió durante el corte. En general, es mejor utilizar el atasco no muy líquido.

Hay otra gran receta que utiliza pasta quebrada para un pastel con mermelada, que contiene pequeña adición. Puede seleccionar cualquiera de las opciones de cocción variará sólo la última etapa. Es decir, la cocción del pastel. Cuando el postre aún no ha llegado a la lista, después de unos quince minutos después de haberla colocado en el horno, es necesario llevarlo a cabo y se vierte en la parte superior de una capa de mermelada de crema agria mezclada con azúcar. Y poner de nuevo en el horno.

pastel de listo no es tan seco como opciones habituales. Además, la masa se forma en la parte superior de la misma es muy sabroso. No parece que más del pastel. Y si se cocina este tipo de golosinas en pequeñas latas, luego gire a cabo las tortas bonitas.

Y otra receta

Como se puede ver, ahora quebrada pastelería no contiene el polvo de hornear. Pero por el momento no se adhiere a este postulado. Hay una gran cantidad de nuevas recetas con diferentes aditivos. Por supuesto, es todas las variaciones improvisadas. Pero si se quiere, y sabe bien, entonces se puede tratar de manera segura, para experimentar.

Siguiendo con el tema que queremos ofrecer otra receta, que es adecuado para las tortas y galletas.

Esta masa es universal. A partir de ella se prepara y pasteles. Esta receta debe tener ningún propietario.

Para acortar la prueba puso más grasa. cestas de arena hecha así obtenido es siempre muy exitosa. Se utilizan para ensaladas, como consecuencia, y en vista de golosinas atractivo y tiene un sabor maravilloso.

Por lo tanto, las reservas con tres tazas de harina, mantequilla (una a dos paquetes), azúcar (0,8 taza), bicarbonato de sodio y un par de huevos.

Triturar el aceite en una cacerola. Añadir el azúcar y la harina.

Entonces pizca de bicarbonato de sodio, y luego se introducen los huevos batidos. A fondo amasar la masa. Por lo general, al principio siempre se desmoronan, y luego en el proceso de amasado a mano se vuelve suave y elástica.

A continuación, extienda el espesor de la torta hasta un centímetro. Hemos extendido en una hoja de molde o de hornear y forman la base para un pastel u otros productos horneados con mermelada, queso crema o crema agria, este es el sabor y la discreción del propietario.

La masa se hace muy rápidamente. Es posible poner agua en lugar de huevos en ella, como en la variante clásica. Hornear durante unos 25 minutos. Ajuste el horno a 210-215 grados.

en vez de un epílogo

Como se puede ver, recetas tortas de arena con mermelada mucho. Todos ellos son simples y rápidos de preparar. Pero es muy sabroso. Si usted tiene un deseo – asegúrese de probar que fuera una de las opciones. Seguro: no te arrepentirás. Disfrutar de su comida!