Carne de sandía: una receta con una foto

¿Cuál es el sabor del plato "Carne de sandía?" Esto no fue notorio a todos los cocineros del hogar. Después de una cena tan inusual está listo para hacer precisamente el tipo de persona que le gusta sorprender y para presentar a la mesa singular plato.

Carne de sandía: una receta con las fotos de los platos no estándar

Hay varias opciones para preparar una comida. Vamos a presentar recetas para el más simple y comprensible para todos.

Por lo tanto, para hacer la carne en la sandía, necesitamos:

• Carne de vaca fresca (hombro carne) – sobre 800 g;
• dientes de ajo – 4 piezas pequeñas;.
• aceite de oliva para freír – 20 ml;
• sandía y maduro rojo – alrededor de 2 kg;
• La remolacha azucarera – 150 g;
• vinagre de arroz – 150 ml;
• agua potable – aproximadamente 1 taza;
• jengibre, rallado con un rallador grueso – cerca de 3 cucharas grandes;
• pimienta negra guisantes – 2 cucharas de postre ;
• chiles – 2 pequeño de la vaina;
• sal – para aplicar a su gusto.

Cocinar con bayas frescas

Carne en la sandía, la receta de la que estamos considerando, debe comenzar a preparar un procesamiento de bayas. Su lavó a fondo en agua caliente, limpie, cortada en 4 trozos y quitar las semillas. Siguiente sandía cortada en trozos pequeños y cambie a la sartén. A esto se añadió la sal, el agua, el jengibre, el azúcar, pimiento picante, pimienta y vinagre. Todos los ingredientes están bien interfieren y dejar que hierva. Reducir el fuego, cocinar el contenido de la sartén durante unos 40 minutos. En el momento de la expiración de la sandía debe ser totalmente transparente.

cocinar la carne

Carne de sandía en una ternera fresca sobre todo sabroso, si por este tipo de comidas utilizar. Se lavó y toalla de papel obsushivayut, y luego se corta la película, retirar los huesos y otros elementos, dejando sólo la carne suave y sabroso, que triturar no es filetes muy gruesas y grandes.

Después del tratamiento del producto cárnico para dar una sartén fuego fuerte profunda y se calienta el aceite en ella de oliva. A continuación se extendió peló los dientes de ajo. Una vez que estén dorados marrón y liberan su aroma (aproximadamente un minuto), se añaden los trozos de carne. Se fríen por ambos lados en el fuego rápido.

Tener ternera enrojecimiento, se añadió a la mitad de una salsa de sandía previamente preparada. Después de eso, el plato cubierto con una tapa y el calor Bates a la baja. Como tal, los productos se enfriaron rápidamente siempre que la carne esté tierna y el líquido – se ha evaporado 3-4 veces. Normalmente, este proceso tarda unos 35-40 minutos.

servir

Carne en la sandía, preparado de acuerdo con la receta anterior, resulta muy sabrosa y tierna. Después de extinción plato zakaramelezirovannoe extender suavemente sobre la placa. Por encima de todo condimentado con los restos de salsa de frutos y sazonado con hierbas.

receta asequible y fácil para la carne de la sandía

Muy a menudo debido a los productos que no coinciden son deliciosos y inusuales platos, que son ideales no sólo para una simple mesa de la cena, sino también para una cena de celebración.

Carne de sandía – un plato que pocos han intentado. Ofrecer a hacerlo en casa y complacer a su familia, una cena inusual.

Por lo tanto, con el fin de poner en práctica esta receta, necesitamos:

• Carne de vaca fresca, cortada en tiras – 450 g;
• guisantes jóvenes (azúcar) – 330 g;
• pulpa de sandía – 450 g (es decir, alrededor de 2 tazas);
• Cebollas – 1 cabeza;
• ajo machacado – 3 dientes;
• agua fría – 2 cucharas de postre;
• maíz cucharas almidón -2 postre;
• La salsa de soja – 2 cucharas de postre;
• aceite de sésamo – 1.5 cucharas de postre;
• vino blanco seco – 2 cucharas grandes;
• agua hirviendo – 2 cucharas grandes;
• salsa de rábano picante (bollocks) – 2 cucharas grandes;
• sal – a su discreción;
• terreno negro pimienta – 1/2 cucharas de postre;
• aceite vegetal – 20 ml;
• jengibre, rallado en un rallador – 1 cucharada de postre;
• tierra roja pimienta – 1/2 cuchara de postre;
• arroz hervido caliente – para adornar;
• cilantro fresco – a utilizar para servir.

proceso de preparación

Lo delicioso para cocinar la carne en una sandía? Una receta inusual para este plato tiene que saber todas las mujeres. Gracias a él, que está seguro de sorprender e invitados a mostrar sus habilidades culinarias.

En un recipiente pequeño esmaltado mezclado ajo finamente rallado, almidón de maíz, agua potable, aceite de sésamo, salsa de soja, y 10 ml de vino blanco seco. Mezclar bien todos los ingredientes con una cuchara, ponerlos en las piezas pre-procesado de carne. Su intensa agitación, luego cubrir con una tapa y dejar la habitación durante 40 minutos.

Hasta que la carne absorbe la salsa, comenzar a preparar otra mezcla. Para hacer esto en un recipiente aparte mezclar el diablo con los restos de seco vino y agua caliente.

Después de 40 minutos las piezas de carne se retira de la marinada, rociado con sal y pimienta. Además, una gran sartén profunda y precalentar a fuego medio. Se vierte el aceite y se extendió la mitad de la carne. Sus freír a fuego alto, sin interferir, unos 45 segundos. Que tiene un fondo enrojecimiento de una especie de panqueque, se dio la vuelta y freír durante otros 30 segundos.

Al llevar a cabo estos pasos, el producto de carne de cambio en una placa separada. A partir de entonces, la sartén de nuevo vierte aceite y la otra mitad se colocó carne de vacuno. Su frito exactamente de la misma manera que la primera parte.

Preparar una segunda panqueque carne, se extendió en la misma placa.

Con respecto a la sartén, y luego verter en ella de nuevo, aceite, añadir la cebolla cortada en anillos y medio y freír a fuego alto durante aproximadamente 1,5 minutos, hasta que esté suave y dorada. Adicionalmente a esto se extendió guisantes, jengibre molido y pimienta. Como tal, los productos que se fríen durante aproximadamente 2 minutos.

En el extremo de vuelta a la sartén la carne previamente cocida. También se ha añadido a la misma maldita salsa. Después de un minuto, los platos retiró de la placa y la sandía administra inmediatamente, finamente cortados en cubos. Probar el sabor, espolvorear con sal y pimienta.

Servimos para la cena

Una vez que el plato de carne sandía configurar ellos mismos bajo el capó, se colocó en placas. Como guarnición para esta comida cocinada arroz hervido. También a petición del plato se puede adornar con cilantro fresco picado.

para resumir

Como se puede ver, la carne se prepara en la sandía no es muy largo. Sujeto a todas las reglas de la prescripción, se obtiene no sólo inusual, sino también muy delicioso y nutritivo almuerzo. Él no sólo es hermoso y no estándar, pero también muy fácil de digerir sin causar gravedad y otros síntomas desagradables.

Dicha comida puede ser suministrado a la mesa sin guarnición. En este caso, se recomienda utilizar junto con un pedazo de trigo o pan de centeno.

Para suministrar para la mesa de fiesta tales plato a menudo se coloca en un recipiente hecho de una sandía. Con este fin, las bayas frescas bien lavadas, y luego se corta cuidadosamente la punta-cap. Extracción de la carne y los restos por despojarla de las paredes, la corteza se utiliza como un tipo de olla, que junto con el plato de carne poner en el centro de la tabla de vacaciones.