ideas interesantes, cómo decorar tortas

Como se muestra por la práctica culinaria, hay poco para hornear un delicioso pastel, todavía tiene que dar la forma original "mercancía", para complacer a sus seres queridos. Y si recetas de deliciosos postres llenos de todo tipo de revistas culinarias, cómo decorar tortas de una manera inusual, recomendar algunos.

De hecho, para decorar un pastel, lo suficiente como para incluir la fantasía. Hasta la fecha, en muchos supermercados venden figuras y flores confeccionadas a partir de mazapán, que es lo suficientemente bonita para colocar en una torta. Pues bien, en caso de que desee hacer un pastel con sus propias manos un único y original, a continuación, proceder con seguridad a la creatividad.

técnicas de decoración de tortas de chocolate

1. "pétalos" de chocolate

No es difícil de hacer en casa pétalos de rosas de chocolate. Para ello, se funde en un baño de agua tejas de chocolate negro y moja la vida de pétalos de rosa en ella. Una vez que el chocolate se endurezca, es necesario retirar cuidadosamente con un pétalo y puede ser una rosa. De la misma manera, puede hacer que las hojas de chocolate con rosas.

1. "Chips"

Una de las maneras más fáciles para decorar pasteles es trocitos de chocolate. Para ello, basta con rallar la barra de chocolate y espolvorear la superficie de la torta. Diversificar este tipo de joyería puede ser de diferentes variedades de chocolate, que se frotan con un rallador de diferentes tamaños. Por ejemplo, el chocolate oscuro en la más pequeña, la leche en el medio y blanco en un grande.

1. "Encaje"

Esta es una de las decoraciones originales y elegantes para pasteles y postres caseros. Pero para hacer su propio "encaje", la necesidad de baldosas chocolate puro, que está libre de impurezas (pasas y frutos secos) y jeringa cocinar. Fundir el chocolate, se vierte en una jeringa y un trozo de papel para hornear puso una figura. Deje que se seque, y se puede decorar con seguridad postres y pasteles.

1. "rizos"

Aire y la decoración inusual de chocolate de "pelo rizado" es muy fácil de implementar. Para ello, tomar una firme pero sin congelar barra de chocolate y un largo cuchillo afilado astillado cepillada. Cuanto más tiempo los chips, el más impresionante que se ve.

Cómo decorar un pastel en casa glaseado

Esmalte es la decoración más tradicional de productos de confitería. Y es evidente el deseo de amas de casa, decorar su obra maestra es la formación de hielo. En primer lugar batidor mezclador 120 g de mantequilla blanda hasta el estado exuberante. La copa se disuelve en una pequeña cantidad de agua media cucharadita de sal y 2 horas. Cucharadas de vainilla, añadir esta mezcla al aceite, batiendo continuamente.

Continuando con la batidora, añadir poco a poco el azúcar en polvo (450 g), y luego una cucharadita de leche (sólo 5 horas. Cucharas). Batir hasta que la masa lisa, que se aplica a la superficie y los bordes de la torta.

Los esmaltes pueden dar hermosos tonos utilizando tintes naturales. Por ejemplo, el aumento de glaseado rosa, si se agrega un poco de jugo de remolacha. Limón tono amarillo se logrará si se agrega unas cuantas cucharaditas de jugo de naranja. El esmalte de pintura naranja ayuda jugo de zanahoria.

Cómo decorar el pastel con flores frescas

Cocineros han utilizado durante mucho tiempo las flores naturales como la decoración más original para tartas y pasteles. Qué le gusta esta idea? Entonces debería probar este método y cómo decorar tartas.

Naturalmente, las flores, aunque natural, pero aún deben ser azúcar, entonces ellos no sólo hermoso, sino también comestible. Para ello, ajuste manzanilla, rosa, pensamiento, viola, la manzana, el color, la cereza, la acacia. Sí, en principio, muchas de las flores se pueden usar incluyen su imaginación.

En la cocina hay dos métodos zasaharivaniya colores. En el primer caso, una goma árabe, en el segundo – la proteína del huevo.

1. Flores y hojas aromáticas (toronjil, menta), que con la ayuda de chicle con azúcar árabe, se almacenan durante varios meses. Para hacer esto, el calor en un baño de agua 50 g de agua, añadir a la goma árabe (12gr) y tan pronto como se haya disuelto, retirar del fuego. En otro recipiente, se prepara el jarabe de azúcar del agua y 50 g de azúcar (100 g). En la flor de pétalos aplican una primera solución cepillo de goma árabe, jarabe de azúcar y luego espolvorear el azúcar en polvo. Permitir que las flores se sequen. Se puede decorar tartas.
2. Flores y hojas, confitadas con clara de huevo, se parecen mucho más natural y elegante. Se almacenan en un recipiente herméticamente cerrado. Batir proteína un huevo en una espuma de espesor y cubrir los pétalos de la flor de cepillo, a continuación, a través de azúcar en polvo colador espolvorear. Deje que se seque y se puede comenzar el proceso de decoración.