receta de galletas de fabricación casera

Gofres – una especie de galleta, la cual en la superficie de un patrón característico. La palabra alemana «WAFLA», de la que recibe su nombre en la traducción suena como un panal de abejas. Por lo general, las galletas al horno con una impresión en la superficie. Se obtiene esta impresión cuando hay una oblea de hornear con la ayuda de herramientas especiales. La manera más fácil de hacer gofres – es su cocina en una plancha de gofres.

obleas hechas en la fábrica, diferentes del comprado casa oblea método de fabricación de la estructura y sabor. Gofres, hecha en casa, el sabor como galletas, menos seco y más grasa. Receta obleas casa cocinar a menudo incluye una variedad de relleno: crema batida, crema de mantequilla, crema de proteína, chocolate, helados, jaleas, mermeladas y mermelada.

La masa para el gofre difiere muy poco de la masa de la que las galletas horneadas. Esta masa es la misma arena y desmenuzable. Para dar a los gofres se añade un crujido característico en la masa para hornear de almidón. Lo mejor es poner el almidón y la harina en la masa en proporciones iguales.

Las correctas obleas receta requiere una atención especial, ya que las galletas regulares deben resultar crujiente y finas. En adición a la harina y el almidón mencionado anteriormente en la composición se incluye típicamente alcohol. Puede ser un brandy de frutas o de licor. Antes de cocinar gofres, plancha de gofres debe estar preparado: un buen calentamiento y lubricar su superficie con aceite.

Si obleas de masa con una receta para obtener líquido, entonces es necesario se vierte en la cuchara de plancha de gofres, y luego darle a extenderse. Si la receta de la galleta da una masa firme, entonces antes de la cocción, es necesario nivel. En el momento de la cocción pasando sólo dos o tres minutos.

Después de la cocción, la oblea es mejor no poner encima de la otra, ya que pueden ablandarse. Ellos deben ampliar cada uno por separado. Los alimentos que se toman para hacer gofres deben tener la misma temperatura, para mezclar mejor en una masa homogénea.

En la preparación de la prueba, debe batir primera margarina o mantequilla, con pequeñas porciones necesario añadir azúcar. Los huevos necesitan para sacudir por separado hasta que hasta que empiece a formar espuma. Harina debe ser tamizada, mezclada con vinagre, bicarbonato de sodio extinguido. Después de eso, es necesario verter la harina en la margarina batida, alternándolo con porciones de leche, todo lo que necesita para revolver constantemente. Batir los huevos deben ser añadidos al final.

Receta obleas casa.

Para ello es necesario: 100 gramos de harina, un huevo, 60 gramos de azúcar, 60 gramos de margarina o mantequilla.

La margarina es necesario fundir sin hervir, en cualquier caso, y añadir los huevos. Seguido con agitación constante agregar la harina y el azúcar. Esta receta es simple en su preparación. Esta masa será un poco nasal. Para hornear, se debe verter en el molde para gofres cuchara.

Receta para galletas frescas.

Requieren un polvo fino de vidrio, un vaso de agua, un huevo, bicarbonato de sodio y la sal. Las yemas de huevo deben ser cuidadosamente mezcle con sal y soda. Añadir media taza de agua, verter toda la harina y mezclar bien, verter lentamente el agua restante. La masa resultante ya se cuece en una plancha de gofres. Tales obleas serán de gran utilidad para el poder de las personas que se sientan en una dieta.

Hay muchas recetas diferentes para gofres. La mejor de ellas, aquella en la que las obleas se obtienen crujiente y delicioso y todavía delgada. Por cierto, a pesar de que se prefieren las galletas finas y crujientes, en algunos países europeos como de espesor en todo el mundo corrugado. Waffles también se venden en tiendas en forma de tochos para la torta de oblea. Hacen una fábrica de dulces y con el fin de obtener un delicioso pastel de galleta, es suficiente para preparar una buena y sabrosa crema.