Cazuela en el horno para todos los gustos

¿Por qué cazuelas tantos fans? Tal vez porque la comida frita no es muy útil, pero no muy sabroso cocido. Mientras que los platos se cocinan en el horno, gire a cabo bajo contenido de grasa y tienen un sabor y aroma únicos. Sin embargo, hay un inconveniente – tales cazuelas no se pueden atribuir a los platos para avivar.

Cazuela en el horno puede ser muy diferente – cuajada, verduras, carne, pescado. Una se pueden combinar, de varios tipos de productos.

Receta para un delicioso queso cazuela en el horno

Para la preparación de necesidad: queso cottage (500 g), 4 Art. cucharadas de sémola, 3 huevos, la vainilla, el azúcar y las pasas. Un puñado de pasas de uva, se lavó, se vierte agua caliente y dejar a hincharse durante media hora. Las proteínas separadas de las yemas de huevo, las yemas se mezclan con la cuajada y la sémola añadido vainillina pellizco, pasas y se suavizaron 3 cucharadas. cucharadas de azúcar. Las proteínas batida por separado con una pizca de sal hasta una espuma estable y se agitó suavemente en la masa cuajada. El horno se precalienta a 180 grados, una mezcla de cambio de refractario en forma de mantequilla engrasada. Hornear unos 45 minutos, hasta la oferta. Casserole alimentado en forma de calor, se vertió mermelada o crema.

La receta es muy sabrosa cazuela en el horno con patatas y carne

Para la preparación necesitará patatas, leche, zanahorias, cebollas, queso y especias. Patatas limpio y cortado en rodajas finas. Desplazarlo a la cacerola, agregar la sal, añadir un poco de aceite vegetal y se mezcla. Zanahoria purificó y se frotó en un rallador fino y cambio en la sartén, las cebollas se desmoronan y conectado con las zanahorias, extendieron 200 g de carne picada. Añadir un par de cucharadas de aceite vegetal y todos salteado durante 5-7 minutos.

Las patatas se extienden en un recipiente resistente al calor, aproximadamente 2/5 del volumen. capa superior de venta picada verduras poco añadir un poco de sal. Cerrar los residuos de papa. En la leche agregan condimentos y hierbas al gusto – albahaca, eneldo, perejil, lúpulo-suneli y verter este pudín de leche. Los platos cerrados pusieron en un horno precalentado a 220 grados durante 40 minutos. Cuando las patatas estén blandas, el plato está listo. Unos minutos antes de finalizar la cocción quitar la tapa y espolvorear con el queso rallado cazuela. Cuando se funde el queso, el plato se puede quitar. gratinado de patatas en el horno durante una particularmente delicioso. Ella sirve con crema agria.

Cazuela en el horno puede ser no sólo la carne y el queso. No menos sabrosa se obtienen platos de verduras.

La cazuela original griego

Para ello será necesario: 300 g de berenjena y calabaza, zanahoria (1 ud.), 4 tomates, puerro vástago 1 y 2, el apio, 4-5 cucharas de guisantes enlatados, los dientes de ajo pareja, crema, hierbas, queso y limón.

Para la marinada necesitará: miel, vinagre balsámico, 4 cdas. cucharadas de aceite de oliva y la albahaca. Todos los ingredientes se mezclan y se vierten recibieron salsa de tomate, cortado en rebanadas grandes. Dejarlas en remojo durante media hora.

Las zanahorias y el calabacín limpian y se cortan en pequeños círculos. Squash – espesor de 0,8 cm, zanahorias 2 veces más delgada. A continuación, se hierven en agua con la adición de jugo de limón mitades de un limón durante 5-7 minutos.

El apio cortado en trozos pequeños, la parte blanca de los puerros – aros finos. Añadir el ajo machacado, 4 cdas. cucharadas de pan rallado, todos mezclados y enviados al fuego durante 23 minutos a proa se convirtió en transparente. Retirar del fuego, agregar el queso rallado y mezclar de nuevo.

Cazuelas se pueden cocinar en el horno, no sólo, sino también en el microondas. Hasta cierto punto es incluso mejor – usted puede ajustar el tiempo de cocción y se mueven a lo suyo. La tecnología en sí fuera en el momento adecuado.

Receta de cazuela en el horno de microondas no lo hace particularmente diferente de la receta para el horno. El plato se prepara en el modo "Grill". Si se cocinan en un modo normal, al gusto se hierven los productos y se puede obtener más de secado.