Galletas de Navidad mágica

Esta fiesta que se celebra en medio de las festividades de Año Nuevo, por lo que la tabla se expone todo lo que no está "desaparecido" en la víspera de Año Nuevo en el estómago, no lo que las galletas de Navidad. A menos que kutia preparar de nuevo. Sin embargo, esto depende totalmente de las tradiciones de una familia en particular. Alguien y hornea la torta festiva.

Pero los europeos dan el hígado un papel mucho más importante. Este es un recuerdo simbólico, algo así como una torta de Pascua, que se intercambia a amigos y parientes y conocidos de personas en una señal de que la tierra descendió gran alegría de la Navidad. aperitivos poco lindo animan, los hombres y los copos de nieve de esmaltes pintados, aroma picante de especias y frutos secos – eso es lo que deberían ser las galletas de Navidad originales.

La temporada comienza a finales de noviembre, cuando las calles se limpian última calabaza de Halloween. Cada ciudad ofrece una Feria de Navidad, donde la anfitriona y los propietarios ofrecen galletas de Navidad corporativas. Así, en los puestos de comercio austriacos no cierre por un minuto hasta que el inicio de la víspera de Navidad, dulces deliciosos no tienen tiempo para difundir en las bandejas. Se decidió comprar varios tipos de galletas y el paquete en una caja metálica agradable – se considera un regalo tradicional para la Navidad.

Por cierto, los verdaderos conocedores de la tradición no permite que incluso un pequeño sabor diente dulce galletas de Navidad hasta el día 25. Como un regalo bajo el árbol, que espera en las alas. Por lo tanto, la formulación debe preservar la calidad de hornear sabor y olor agradable aroma picante.

Esa receta de postre de Navidad austríaca titulado "canela estrella" 3 huevos, 150 g de azúcar en polvo, 250 g de almendras, 10 cucharadas harina, azúcar de vainilla (sachet), almendra esencia – 0,25 cucharadita de canela en polvo – 1 cucharadita

galletas de Navidad se hacen de la siguiente manera: almendras tostadas en la cáscara y se molieron en una licuadora. También puede utilizar un rodillo y moler las tuercas con la mano. De los huevos y separar las claras batidas a punto de nieve con azúcar en polvo. Una parte de la mezcla irá al esmalte – estaba. El residuo se añade a la almendra, la canela y el azúcar de vainilla, esencia, es la harina mezclada. La masa acabada se puso en la nevera durante media hora. Entonces, en la superficie de la costura laminados enharinada 0,5 cm moldes de espesor y de la galleta extruido – el asterisco (en este caso). Hornear a 180 grados hasta que estén doradas, después de la adición está recubierto con colorante esmalte.

Pero tenemos galletas de Navidad se representa como una "hombres de pan de jengibre". Haz que también es muy sencilla: en 450 g de harina 2 cucharaditas tomada disgregante, 2 cucharadas jengibre, 2 huevos, 175 gramos de caña de azúcar y 175 gramos de mantequilla.

Por lo tanto, un poco de mantequilla ablandada y azotado con el azúcar hasta consistencia cremosa. Interferir huevos, harina y otros ingredientes. Del mismo modo, el enfriamiento de la masa, poner en 30 minutos en el refrigerador. A continuación, laminado en formación, solamente más gruesa (hasta 3 cm) y cortar los hombres. Precalentar el horno a 180 grados y horneado de la galleta crujiente. Se puede decorar con azúcar glas, pueden hacer que los ojos o los botones de pasas y trocitos de chocolate.