Picadillo de arenque: la receta para todos los gustos

Uno de los platos de la cocina judía se llama "carne picada". Pertenece a los aperitivos y listo, ya sea el arenque o la carne picada. Por lo general se suministra antes del plato principal.

Picadillo de arenque: receta

En su esencia, la carne picada – una pasta, que se extiende sobre el pan. Prepararlo para la siguiente receta. Para ello será necesario:

3 arenque grande (aproximadamente 1 kg);
Los huevos de pollo – 4 unidades. para el plato principal y otra para la decoración;
Apple amargo – 1 PC;.
1 cebolla grande;
un par de rebanadas de secado un palito;
taza medio (aproximadamente 100 ml) de leche;
cuarto (aproximadamente 50-60 g) de la mantequilla de paquetes;
jugo de limón, vinagre, azúcar – con una cuchara.

La tecnología de preparación

Cómo cocinar la carne picada arenque? Receta recomienda primera remojo piezas de pan blanco en la leche (y puede tomar agua corriente). Hervir los huevos. Ahora, para cortar arenque: la carne debe ser separado de los huesos y quitar la cáscara. Remojo en la leche (el sabor de los peces será más tierna). Después de una hora de apretar suavemente el arenque y picar finamente. Tome las cebollas, manzanas y huevos. Todos los productos están limpios y cortados en pedazos. corte de petróleo, por lo que será más fácil de mezclar con otros productos. Tome la picadora de carne. Saltar a través de él presiona barra de la leche, el arenque, la manzana y la cebolla. Es aconsejable tener pelos de desplazamiento dos veces. La masa resultante se mezcla con aceite, que por este momento debe ablandarse. La carne picada con la sal, la puso aplastado huevos (yema de uno, dejar para la decoración), agitar de nuevo. Coloque en un plato de carne picada preparada arenque (receta, como se puede ver, es muy sencillo), completar el proceso de decoración de platos con yema de huevo rallado. Poner en la nevera para espesar.

Picadillo de arenque en hebreo

Cocine la carne picada manera judía tradicional posible, estar siempre disponible para los siguientes productos:

una gran arenque (pesa alrededor de 300 g);
2 huevos de gallina;
bulbo cebollas de tamaño medio;
manzana;
mantequilla – media del paquete (100 g);
2 patatas cocidas;
cebolla verde, sal.

La tecnología de preparación

arenque limpia de los huesos y la piel. Hervir las patatas y los huevos. Cortar en trozos grandes de pescado, mantequilla de manzana. Huevos, cebollas y las patatas son también limpio y cortado. Todos los productos torcer a través de una picadora de carne. De masas del siguiente amasar hasta homogeneidad. Guarnición pasta de pescado cebollas verdes. Coloque en un plato de carne picada arenque. Receta Asegúrese de preguntar a alguien de los invitados!

Picadillo de arenque: receta clásica

Preparar un plato en la receta clásica. Para ello se necesita:

uno de gran tamaño arenque (peso sobre 400 g);
4 huevos de gallina frescos;
manzana verde 1 de tamaño medio;
100 g (1/2 packs) de mantequilla;
cebollas.

La tecnología de preparación

Hervir los huevos durante 6 minutos. Limpiar el pescado a partir de huesos, pieles (sólo requieren filete). Muy picar finamente el arenque o torcer el molino. Por el número de peces que ser dos veces menos que los ingredientes mezclados restantes. Cortar las manzanas, huevos, cebollas y también desplazarse a través de una picadora de carne. Conecte la carne picada con la mantequilla ablandada. Mezclar bien. Poner en un plato, adornar con la cebolla y el lugar en el refrigerador durante una hora.