Mermelada de calabacín con naranjas y limones. Cocinar el atasco para el invierno

mermelada sabrosa siempre nos calienta en el invierno, recordando los días cálidos del verano. Sin embargo, se da la circunstancia de que las formas tradicionales de su rancio: ¿Quieres algo nuevo e inusual. Y a veces clima caprichoso trae toda la cosecha a la nada – es imposible o demasiado caro para almacenar objetos valiosos de la habitual cerezas, albaricoques, manzanas y otras cosas en esos años. Ven a las recetas de rescate menos conocidos y muy originales. Por ejemplo, el calabacín atasco con las naranjas y limones. Su rico sabor y el sabor inigualable menudo sorprende a los que primero intenta tratar: adivinar la composición es difícil.

un candidato digno

Este tipo de espacios en blanco para el invierno no es toda familia es uno de los más tradicionales. Y absolutamente nada! Mermelada de calabacín con naranjas y limones, como dicen las personas que lo conocen, es muy útil, no sólo por el contenido de los cítricos. Los vehículos que son el fundamento de golosinas, bueno para la salud de ellos mismos y no pierden esta propiedad y después del tratamiento térmico.

Y, por supuesto, contribuyen a hacer de los limones y las naranjas. Citrus – siempre son bienvenidos en la mesa durante el frío invierno tan fresco, y como parte de la mermelada. Ellos no sólo contribuyen al soporte del sistema inmune, sino también edificante, recordando de verano.

características ingredientes

Calabacines son conocidos en sí mismos bastante neutral. Si el atasco cocinar único, tendrá un sabor suave, y es poco probable que sea el favorito de alguien. Para obtener más expresiva y la saturación de los ingredientes de squash añadido con un rico aroma. Muy a menudo es sólo la limones, o su combinación con naranja. A veces combinar calabacín con albaricoques secos, piña en conserva, manzanas, ciruelas y espino amarillo. De acuerdo con muchos amantes, opción de cítricos – aparte de la competencia.

Además, calabacines del atasco con las naranjas y limones adquiere durante la cocción maravillosa coloración ámbar. Bello y útil delicadeza se puede utilizar para el llenado de las empanadas y rollos, como una torta de capa, o simplemente como un postre con té.

Preparación de los ingredientes

Por lo tanto, la forma de cocinar el calabacín con mermelada de limón y naranja? En primer lugar, es necesario abastecerse de los siguientes productos:

• squash o calabacín (preparado) – 1 kg;

• De azúcar – 700 g;

• naranja y limón – uno a la vez.

Calabacines deben lavar y limpiar. A continuación, cortar por la mitad y con una cuchara para liberar las semillas de. A continuación, puede actuar de dos maneras: o bien cortar el calabacín en dados, o rejilla. En el primer caso, la presencia de vehículos será más notable.

Naranja y limón deben ser lavados a fondo y se vierte sobre agua hirviendo. Las frutas cítricas a cortar y limpiar los huesos. Luego se trituran con una batidora o un molino junto con la piel.

El escenario principal

Después se preparan todos los ingredientes, cambian en una olla o recipiente adecuado. La mezcla resultante se carga con el azúcar y se deja durante algún tiempo, apareció el jugo.

Receta de mermelada de calabaza con limón y naranja cada familia es algo diferente de las otras opciones. Por lo tanto, se puede cocinar un convite a la vez. En este caso, después de la ebullición se cocina a fuego lento durante aproximadamente dos horas, es decir, siempre y cuando no es finalmente listo.

Usted puede hacer otra cosa. Jam preparó en tres etapas. El primero dos veces la mezcla se lleva a ebullición y dejar en calor durante dos a tres minutos. Durante el descanso antes de que los enfoques de mermelada deben enfriar por completo. Por tercera vez después de tazón de ebullición no se retira de la estufa durante aproximadamente 20 minutos todo el tiempo necesario agitar el atasco, por lo que no se quema. Esta opción es una buena preparación si desea guardar la forma de trozos de calabacín, y cuando no hay tiempo para seguir la mezcla en ebullición durante varias horas.

La etapa final

Mermelada de calabacín con naranjas y limones en los bancos mejor estaba todavía caliente. y tapones de vidrio deben ser pre-esterilizado. Para ello, puede utilizar cualquier método de los ya existentes. Es muy conveniente para esterilizar los frascos en el horno. Tara cuidadosamente pre-lavado. A continuación, se coloca en el horno frío, puso al revés. Para esterilizar necesidad calentamiento de alrededor de 150 ° C. Después de alcanzar la temperatura deseada bancos horno se dejan en ella durante unos 15 minutos. Tapas también se pueden esterilizar en una cacerola de agua hirviendo durante cinco minutos.

Hoy en día, un popular latas de opciones de tratamiento que utilizan microondas. En ella se colocó y se lavó vacíos. Incluye un microondas a plena potencia. Los bancos están consideradas listo, una vez que esté completamente seco.

Idealmente, la capacidad de formación debe ser completado en el momento en el atasco se cocina completamente. delicadeza caliente se expandió en los bancos y cierre la tapa.

mermelada

No todo el mundo le gusta el calabacín mermelada con rodajas de limón. A fin de tratar adquirió una consistencia más uniforme, todos los ingredientes se pueden moler usando un mezclador en la etapa de preparación de productos. En este caso, gire el atasco. También será conveniente para pasteles o magdalenas cosas.

Sabrosa mermelada y limones y naranjas solares calabacín no deja a nadie indiferente. A menudo el primero que trató este manjar, ni siquiera puede entender lo que es su principal ingrediente. La razón de esto en la capacidad calabacines para adquirir el sabor de otros alimentos, y la falta de familiaridad de dicha composición.

invitados sorpresa y los hogares pueden ser y con la ayuda de otras opciones en mermelada de calabaza. Experimentar con ingredientes adicionales le ayudará a encontrar su versión favorita de golosinas – un útil, sabroso y no estándar. calabacines Jam buen uso en el invierno y como un complemento de té, y como un relleno para las empanadas en combinación con otros productos. Brillante delicadeza soleado permite calentar calor del verano durante muchos días fríos, es más que compensado gastado en su tiempo y esfuerzo preparación.