Receta casera cuajada de queso: alegrar familiares e invitados

Con el fin de complacer al producto sabroso y saludable de la familia, es necesario en primer lugar para cocinar usted mismo. Sólo en este caso, puede tener plena confianza en los alimentos naturales. Receta casera de queso cuajada no debe incluir ningún tipo de conservantes, colorantes y potenciadores del sabor. Sólo en este caso, el producto final será una alegría para todos los miembros de la familia. Su delicado aroma, sabor dulce y jugosa como todo el mundo. Este plato se puede poner en una mesa de fiesta o comer al menos todos los días. No habrá ningún daño de ella. ¿Cómo se prepara un queso hecho en casa? Es bastante simple y sin exceso. costo del producto al final va a ser mucho menor que en la tienda.

Inicialmente, la receta era bastante complejas en su proceso de fabricación. Sin embargo, puede simplificar de manera significativa. cualidades gustativas de esto no va a ser peor, y el tiempo de cocción reducido significativamente. Se necesitan los siguientes componentes:

• Mantequilla, crema (50 gramos).
• Medio litro de leche de vaca.
• La mitad de una cucharadita de bicarbonato de sodio.
• Una libra de queso.
• Sal.

No aspiran a hacer esta receta cuajada de queso cottage máxima dietética. El producto final todavía no lo hará demasiado calórica. Así que por favor ser agradable queso cottage rústico tener porcentaje decente de grasa.

Comienza con la leche hirviendo. Se añade un queso cottage pre-puré, sin dejar de remover, cocer a fuego medio durante unos 10 minutos sobre la cantidad de tiempo que tomará este procedimiento dependerá de la dureza del queso terminado. Si prefiere un grado suave, el tiempo mínimo necesario para hervir. De lo contrario, se obtiene una receta para la cuajada de queso casero en una forma sólida.

A continuación, se superar como la masa y de quitar de todo el exceso de líquido. Para ello, se prepara un colador y una gasa. Tela pliegue en dos capas. Gasa, lugar en un colador. En su cuidado vierta el contenido de la sartén en la que la pieza de trabajo se lleva a ebullición para el queso. En primer lugar masa debe acostarse durante un minuto. Sólo entonces se puede envolver los bordes de una gasa y cuidadosamente exprima el agua restante.

La masa resultante de nuevo poner en una sartén, la adición de sal, aceite (preferiblemente toma suave) y soda. Los platos se fijan a fuego lento y hervir durante 1 o 2 minutos, revolviendo constantemente. Como se puede ver, esta receta cuajada de requesón tiene una cantidad mínima de tiempo libre. la preparación de la señal será un momento en que la masa comienza a la zaga de las paredes de la cacerola. Después de eso, se necesita enfriarse. El queso es casi listo. Darle la forma deseada, de cambiar a otro recipiente, refrigere 20 minutos para el producto final es mejor mantenido con placas, pre-lubricar con aceite.

Este queso es la opción perfecta para sándwiches para el desayuno, así como ensaladas. Las recetas más interesantes se pueden hacer aún más original, añadiendo a ellos un par de piezas de este producto. Puede modificar la receta de acuerdo a su gusto. Añadir el queso, las hierbas picadas, nueces o especias. Este plato es seguro que será apreciado por no sólo interna, sino también a los invitados.