panqueque Americana (crepe): ingredientes de la receta

Tortillas, la gente aprendió a cocinar desde los albores de la civilización en la era neolítica, con el advenimiento de la agricultura. Tal vez por eso hay una gran variedad de crepes en el mundo. Aparte de la cocina tradicional rusa, hay crepes franceses, mlynchiki y más. Hoy vamos a aprender a cocinar tortitas americanas – Crepe. Receta de este plato es bastante simple. Y esto es una razón adicional para dar preferencia a las tortitas americanas en lugar de rusos. Pila de panqueque, literalmente, puede cocer durante veinte minutos, lo que es rescatado por la mañana, cuando no hay tiempo para cocinar el desayuno complicada. Otra ventaja de tortitas americanas reside en el hecho de que se fríen en una sartén completamente seco. Esto es bueno para los que evitar los alimentos grasos. Y, por último, en el diámetro de la crepe crepes menos rusas. En cuanto a tamaño, se asemejan a los panqueques eslavos. Esto significa que será más fácil de girar.

Cómo cocinar tortitas (secretos de éxito)

A medida que la nación es un "producto" de un compuesto de diferentes naciones, y los Estados Unidos surgió de las tradiciones culinarias de la cocina vzaimozaimstvovany. Sin embargo, hay excepciones. Panqueque – se trata de saber hacer de América. Son deliciosos, suave y exuberante. Como panqueques rusos, puede hacerlos salados y postre para servir con ensalada de pollo. La palabra "Pancake" se compone de dos partes. "Pan" – significa "pan" y "torta" – "pastel". Pero la teoría suficiente. A comenzar a freír los panqueques. receta estaremos recomiendan hacerlo.

Batir dos huevos con una cucharada de azúcar. Añadir un vaso de leche. sal del condimento (media cucharadita). La misma cantidad de bicarbonato de sodio y extinguir vinagre también añadir a la masa. Desde Pancake al horno en una sartén seca, la masa para que sean negrita. cuchara de sopa de aceite vegetal Volem en ella. ¿Cuáles son los secretos? La clave del éxito no está pegando a la cacerola de la crepe es un ojo entrenado y una mano hábil. Verter una pequeña cantidad de masa en una bandeja de calcinado seco. Estirar, para obtener un círculo con un diámetro de diez centímetros. consistencia espesa crema de la masa no permitirá que él se propague. Tan pronto como vimos la imagen de las "ampollas" la vuelta a una espátula de madera – de color a continuación, obtener incluso.

panqueques abundante

Pancake House abundante más costoso – tanto en el tiempo de cocción, y el precio de los ingredientes. Pero resulta muy sabroso. Tomar 3 huevos, separar las yemas, añadir una pizca de sal. Frote el. Flour (130 gramos) para amasar disgregantes (dos cucharadas). Añadir la crema de yemas de vidrio, a continuación, la mezcla de harina. Llevar a la homogeneidad. En una batidora, bata las claras con dos cucharadas de azúcar. introducir cuidadosamente espuma en la masa, vymeshivaya llanta hacia arriba. Derretir la mantequilla. Añadir a la mezcla de dos cucharadas soperas. Pan ya debería estar en el plato! Hornear de inmediato. panqueques terminados suman la pila, no de petróleo peremazyvaya. Coma estos magníficos de la crepe por lo general con el jarabe de arce, mermelada o mantequilla de maní.

tortitas americanas con las bayas

La receta clásica no se pretende sugerir cualquier otro aditivo, además de los principales ingredientes: leche, harina, huevos, sal, bicarbonato de sodio, aceite vegetal. Pero la imaginación culinaria de las amas de casa desesperadas no saben moderación, en relación con el cual muchas variaciones de este plato popular. Vamos a los consideramos a su vez. Berry tortitas americanas (crepe) receta le permite cocinar tanto con los arándanos y las frambuesas frescas y mermelada. Doscientos gramos de la mezcla de harina con tres cucharas disgregante, una pizca de sal y 3 cucharadas grandes de azúcar morena. Verter cien mililitros de leche, añadir el huevo. Todo amasar bien la masa. Añadir la mantequilla derretida – dos cucharadas soperas. Antes de la más caliente Verter dos puñados de frutos del bosque, por lo que no tienen tiempo para dejar que el jugo.

Crepe del chocolate

Este tipo de hornear compite en popularidad con tales inmortal "golpea" cocina americana, como las galletas, "Kukes" y el pastel "Tarta de manzana". Ellos se pueden cocinar de muchas maneras diferentes. La forma más fácil – para añadir a la masa de cacao en polvo. Si vertemos un montón de crepe de chocolate picado en trozos pequeños, a continuación, se obtiene el "panqueque-Kukes." Y, usted puede hacer un relleno especial para panqueques. Tal Crepe del chocolate preparar el caso. Avanzar barra de chocolate con leche estándar de dos Kindle. Otsadit en papel de horno en forma de círculos. En mezclador de bol poner: un vaso de yogur dulce potable y harina, tres huevos, una pizca de sal y una cucharada sopera de aceite de girasol. Batir hasta que la masa esponjosa. Cuando la sartén ya está en la estufa, añadir la masa media cucharadita de soda. Verter peso panqueque y luego poner en la parte superior de un disco de chocolate. Actuamos muy rápidamente. Supresión de chocolate otra parte de la prueba. Cuando aparecen burbujas, gire hacia el otro lado.

tortitas americanas sobre Ricotta

Cómo cocinar tortitas usando queso en vez de leche? No se preocupe. La leche también no está excluida. Pero primero amasar doscientos cincuenta gramos de queso ricotta con tres cucharadas de azúcar. Añadir media taza de leche y tres yemas de huevo. Amasar. Ahora que tamizar a través de un colador en la masa de cien gramos de harina. Añadir una cucharadita de polvo de hornear. El mezclador batidor hasta proteínas picos. Conectarlos con la masa suavemente, para no caído. Amasar con una cuchara o un batidor mezclador en un movimiento circular. La masa debe salir de la consistencia de aire como para bizcocho. tortitas Hornear en un sartén seco en ambos lados. Servir con miel, caramelo o jarabe de arce, mermelada, relleno de manzana.

En los Tacos de medias

Preparar y tortitas americanas salados. receta estaremos sugiere que se utilice en lugar de mexicanos tortillas de maíz, que se extiende sobre la parte superior de una variedad de ingredientes. Y si haces suficiente un pimiento grande, se le puede hacer buritos. Mezclar en un bol de ochenta gramos de harina de maíz y trigo, dos cucharaditas de azúcar, una pizca de sal, un poco de polvo de hornear a la prueba. En este peso suelta añadir el huevo y ciento sesenta mililitros de leche. Amasar la masa. Añadir una cucharada de aceite vegetal. Agitar y dejar durante diez minutos. Cocer en una sartén seca. Listo Pancake extendió sobre una bandeja para hornear. Ponemos el relleno en la parte superior. Espolvorear con el queso duro rallado. Ponga hornear en un horno caliente. Tomamos a cabo cuando la tapa está formada apetecible queso.