Limonella (pescado) – preparación de las sutilezas de

Diarias platos de pescado bastante aburrido y estándar. Mima a su familia quiere algo nuevo. Trate de variar la dieta de especies exóticas tales como Limonella.

Pescados como habita en las profundidades del Océano Pacífico. Se alimenta de pequeños crustáceos y moluscos. En el adulto longitud individual de 72 cm y puede pesar hasta 1400 kg. Media de su vida es de 17 años. Aparece en su cara se puede distinguir fácilmente por la aleta pélvica limonellu inusual que se estira alrededor del abdomen y la pelusa de la cola. Flores pequeñas escamas de color ligeramente marrón.

Este producto es ideal para el plato principal. Para que no se recomienda la sopa, porque Limonella – pescado no es muy graso, rico caldo no funcionará. Debido a esta propiedad, es ideal para las personas que se adhieren a una dieta, niños, diabéticos, así como simplemente mediante la observación de un estilo de vida saludable.

Fish Limonella: propiedades útiles

• El contenido de proteína de este pez es el mismo que en la carne.
• 150 gramos cubre limonelly demanda diaria humana de yodo.
• Limonella – pescado de mar, que contiene ácidos grasos poliinsaturados que poseen un potente efecto antioxidante.
• El consumo regular de este producto – que es una excelente prevención de las enfermedades del corazón, las articulaciones, así como la formación de tumores malignos.

Características de cocina

Por lo tanto, la forma de cocinar el pescado limonellu? En este caso, hay algunos secretos que usted necesita saber la hora de elaborar los platos de este producto. Se debe recordar que Limonella contiene una gran cantidad de líquido, se vende en forma congelada, que también da a la humedad. Sin arriesgar nada, por lo que los peces pueden ser alimentados en gratén de patatas o como un relleno de pastel.

Al freír carne tierna limonelly menudo estalla y se derrumba. Pero se puede evitar. Es necesario descongelar previamente de manera que el vidrio humedad excesiva. Esto se puede hacer mediante el uso de una gasa o un colador. Ponga el pescado en un colador y dejar descongelaron a temperatura ambiente o colgar sobre el fregadero en una gasa. Antes de asar seguramente rodar en una pasta densa.

Masa para limonelly

Se necesita: 2 huevos, 3 cucharadas de mayonesa, 2 cucharadas de harina, sal y pimienta al gusto. Mezclar bien a un estado de crema agria.

Preparar dos tanques. En primer lugar, se vierte la harina, el segundo pozo, batir el huevo. Alternativamente huesos de pescado por primera vez en el huevo, luego en harina. Para una operación de masa más densa se puede repetir varias veces.

Para pasta de cerveza va a necesitar: un vaso de harina, 3 cucharadas cucharadas de cerveza, huevo, una cucharada de leche, sal y pimienta al gusto. Todo debe estar bien mezclada para hacer una pasta espesa. Rodar el pescado en ella, calentar la sartén al máximo. Verter el aceite de manera que las piezas limonelly se cubrieron medio al freír.

A continuación, poner el pescado en casi aceite hirviendo. Freír menos de un minuto, por un lado, al segundo momento. Lo más importante – no se exceda, como la oferta de pescado, que se seca rápidamente y puede llegar estructura de "goma".

Cazuela de pescado

Para esto se necesita para hervir cazuela 4-5 patatas de tamaño medio, puré, un poco de sal. Poner la mitad en el fondo del molde, mantequilla previamente engrasada. A continuación, coloque el relleno.

Para el relleno tendrá 500 gramos. limonelly, 1 cebolla (frito en aceite vegetal). Mezclar el pescado y las cebollas, añadir sal, pimienta (preferiblemente blanco). Cubierta superior con la salsa que queda, a continuación, espolvorear con queso de pasta dura. Ponemos hornear en un horno precalentado a 180 grados durante veinte minutos. Al llevar a la mesa, espolvorear con las hierbas.

Peces en hebreo

Se necesita: 2 pcs. cebollas, pimientos 2, 3-4 tomates frescos, 500-600 g. limonelly.

Cortar la cebolla en medios anillos, tiras de pimiento, tomates en rodajas, pescado, cubos pequeños. En una fuente de horno difusión media de las capas de verduras en el siguiente orden: cebolla, tomate, pimiento, y luego todos los peces. Sal y pimienta (pimienta preferiblemente blanco). Las verduras restantes extienden sobre los peces en el mismo orden: cebolla, tomate, pimiento. Si es necesario todavía sólo la sal y la pimienta. Espolvorear la cazuela con aceite de oliva. Poner en un horno a 160 grados durante media hora. Cuando servir espolvorear con eneldo.

Recetas estofado limonelly

1. Primera realización.

800 gr. limonelly cortado en trozos pequeños de 3-4 cm. Picar la cebolla finamente. alevines y la cebolla en un poco de aceite, añadir una taza de crema 15%, sal, cilantro, pimienta blanca. Cocine a fuego lento, cubierto por quince minutos. Al llevar a la mesa, espolvorear con las hierbas. Como un plato de arroz adecuado o patatas cocidas.

2. Segunda forma de realización.

800 gr. pescado cortado limonelly de la misma manera como en la receta anterior, cubos pequeños. Melenko picar cebolla, rallar una zanahoria. Saltear las verduras, añadir el pescado y cocinar hasta que esté listo. Vierta una taza de tomates y cocer a fuego lento, cubierto durante 10 minutos. Luego, con la tapa abierta durante 5 minutos para evaporar el exceso de líquido. El plato está listo. Guarnición perfecta arroz hervido o puré de papas.

conclusión

Tal Limonella aparentemente exótico – el pescado es bastante fácil de preparar. Con un poco de imaginación y el deseo, se puede hacer una comida en la envidia de todos. Ahora usted sabe que Limonella – pescado, recetas con las que la aplicación que hemos descrito anteriormente, es delicioso, y es posible freír, y estofado, y cocinar. Los platos son muy sabrosos y no demasiado grasienta.