"Pollo contra las drogas" – una ensalada para todas las ocasiones

"Pollo lapidado" – ensalada, que no sólo tiene el título original, pero también se jacta de su gran sabor. Este plato es tan valioso que los ingredientes en el mismo, no hay absolutamente la cocina de cada ama de casa. Pero todavía hay un pequeño detalle, que muchos, y llegaron a la cocina, se olvida. Y fue gracias a él "Pollo lapidado" ensalada y obtuvo su título ambiguo. Pero lo veremos más adelante. Mientras tanto, vamos todos a cómo se sabe que los productos son parte del plato.

gallina

La primera y principal ingrediente – esto, por supuesto, de pollo. Eso es todo, y vamos a introducir un "zumbido". Para la ensalada es mejor tomar la carne, y para que nada más es adecuado como un seno. También puede utilizar otras partes del pollo, pero estar preparado para el hecho de que usted tiene que jugar con los huesos, robándoles con la carne. El pollo puede ser tomado como ahumado y cocido.

Con preguntas ahumados preguntaron: compraron, cortar trozos de carne y empezar a cocinar. Pero al hervida debe ser abordado con especial atención. En primer lugar, hervir el mejor de antemano por lo que ha tenido tiempo para enfriarse y para dar el exceso de agua. En segundo lugar, el caldo en el que el pollo, la sal cocinada debe estar en el extremo, entonces la carne retendrá jugosidad y sabor. Y, en tercer lugar, no está recargado. Desde ensalada vestida con mayonesa, el exceso de sal es completamente innecesario.

Por lo tanto, el pollo está listo. Por cierto, para una ensalada ordinaria que requerirá aproximadamente 300-450 gramos. Este puede ser un pecho grande, o un par de baquetas. Por cierto, pollo hervido, ya en rodajas, es aún mejor para freír cacerola casi seco hasta que estén doradas: será más sabroso.

pan

El segundo ingrediente que requiere un "pollo lapidado" receta de la ensalada – es pan. Pero no lo hay, y blanco. Por su elección, también, es ir con cuidado, porque en la calidad de las piezas se pegan a la ensalada, y dependerá del gusto. No tome un pan muy fresco, será mal corte o se desmoronan. Y ya que vamos a freír el pan, cortar, es necesario cubos perfectamente lisas. Es poco probable que va a salir con pastas frescas. Por lo tanto, es mejor tomar el pan más ordinario, tal vez incluso ayer, e incluso mejor – una larga barra de pan.

Rebanada de pan debe ser afilada con un cuchillo con una hoja delgada. Verá que trabaja en un instrumento de este tipo – un verdadero placer! Por lo tanto, cuerpos moldeados o medio pan del corte limpio en cubos y luego fritos en la sartén caliente con una cantidad mínima de aceite. El color final debe ser de oro. Por cierto, preparar un "pollo apedrearon" ensalada moño y puede haber en el horno e incluso un horno de microondas, ligeramente secada al horno en el momento adecuado. Lo principal es no perder el tiempo y no hacer en vez de picatostes brasas.

¿Qué más?

El resto de los productos que necesitamos – es tomates, huevos, mayonesa. Tres cosas tomates maduros es suficiente. Tenga en cuenta que las verduras no eran demasiado madura. En este caso, van a poner en marcha el jugo y hacer el plato demasiado húmedo, y que oh, cómo no ama "Pollo apedreado!" Ensalada debe ser perfecto.

Cortar los tomates deben ser el mismo cuchillo como el pan, que es muy agudo. Antes de empezar a cortar otros productos, nos ocupamos de la preparación de los huevos. Que necesitan para cocinar. Y es conveniente hacerlo con antelación para que tengan tiempo para enfriarse. Recuerde que el secreto simple? Dejar que los huevos frescos con agua fría, entonces no van a causar problemas durante el cepillado. Cortarlas y los tomates en cubos pequeños y sin mezclar, se haya retirado.

El principal secreto

Todos los ingredientes se enumeran como: pollo, los tomates, los huevos, el pan blanco, mayonesa … Lo que se olvida? ¿Qué es este misterioso producto, gracias a la cual "Pollo contra las drogas" – una ensalada, en principio, simple – su nombre?

Vamos a abrir el secreto: la amapola. Sí, era él. Por supuesto, ya a la venta hay un montón de diferentes paquetes de confitería amapola, que es ampliamente utilizado en la preparación de pasteles, bollos, pasteles y, como ya se entiende, ensaladas. Bueno, y ahora no lo hace difícil de adivinar por qué nuestro pollo fue lapidado. Para disfrutar por completo el sabor de la lechuga, la amapola es mejor tomar un poco más. rociará la capa superior, sino porque la placa sigue siendo todo para mezclar.

Ensalada "Pollo lapidado": Receta

Ahora que todos los productos están listos, se puede proceder directamente a la formación de la lechuga. Él puso capas. Y se puede hacer en una ensaladera de profundidad y en un plato plano: la elección siempre permanece con la anfitriona. La primera (inferior) capa extendida de pollo, cortado en dados (si hervida – frito crujiente). Un poco de grasa con mayonesa, e incluso mejor – hacer malla fina de la misma.

Siguiente capa – tomates, también malla con la mayonesa. Ponen los huevos con cuidado. No pueden ser lubricados, y espolvorear inmediatamente con trocitos de pan, cubos es decir fritos se peguen. Por cierto, en lugar de pan tostado, cocinado en casa, algunos sugieren el uso de galletas comprados en la tienda como "Kompashek". Depende de usted, pero los trocitos de pan fuera de la manada puede ser demasiado chorstvymi que afectan negativamente a la calidad de los alimentos. Por lo tanto, la última capa de verter la mayonesa y espolvorear con semillas de amapola densamente. "Pollo lapidado" – ensalada que sorprenderá a todos. Y él está listo!

pequeño secreto

Por cierto, si usted decide formar una ensalada en una placa plana, que puede ser muy bonito. Usted tendrá una forma redonda especial sin fondo, a través de él, y expondrá los ingredientes. A continuación, retirar cuidadosamente la forma, obtenemos una ensalada, que estará al alcance de todas las capas. Si hay pequeños anillos, el "pollo contra las drogas" puede ser presentada por lotes. Decorar las ensaladas verdes y tomates cherry.