pollo frito: recetas

el pollo frito – un plato que se puede preparar como cada día o en un día festivo. Le ofrecemos un par de recetas. Son bastante simple en diseño, pero la salida siempre reciben un plato sabroso.

Así, en cuatro porciones que necesita: dos cucharadas de sal, tanto pimienta, media cucharadita de pimienta roja y blanca, ajo en polvo, cebolla, diez muslos de pollo, una taza de yogur, un huevo, tres tazas de harina y una cucharada de almidón, y también un poco de aceite vegetal para freír. Y qué es exactamente lo que su asado de pollo en una sartén, fotos artículo y le mostrará.

Empezamos a cocinar. Mezclar una cucharada de sal y pimienta, el ajo, la cebolla finamente picada, luego frotar el pollo con esta mezcla y se deja en el frío por la noche. Se marinado y es una garantía de que el pollo frito son muy sabrosas y jugosas. Al día siguiente, continuar la cocción. Para empanar al yogur látigo, huevo, añadir agua, después de verter y agitar suavemente la harina, el almidón, la sal restante y pimienta. En una sartén grande calienta, vierta el aceite suficiente, de modo que cubra la pierna inferior a la media. Por cierto, estos pollo frito puede ser cocinado y frito. Ahora tome una baqueta, generosamente mojó en la mezcla preparada y colocar en la sartén. Difundimos esta manera cinco pedazos y se fríen, dándoles vuelta una vez cada dos minutos en el otro lado. Es necesario para freír hasta que la tibia no adquiere un color marrón intenso. Se llevará unos 12 minutos. Cuando la sartén es mejor para cubrir una pantalla especial para proteger la estufa y las superficies de la cocina de las salpicaduras de grasa. Cuando el primer lote está listo – paniruem y freír los cinco restantes. Servimos a la mesa un poco ostyvshimi.

Y aquí hay otra receta de deliciosos platos, en comparación con los que no pollo frito con mayonesa ni siquiera comparar. Esto es lo que necesita tomar 2-3 raciones: pollo, picadas en trozos, sal, pimienta, rojo y negro, hierbas (orégano, albahaca, apio), el ajo. Para empanar: un vaso de harina y la mayor cantidad de maíz, 2-3 huevos batidos, planta chiles. Y sólo por la salsa: una cucharada de mantequilla, la misma cantidad de harina, medio vaso de leche, la hoja de laurel, sal, pimienta y una pizca de nuez moscada.

Cómo cocinar tales sabroso pollo frito? En un bol, mezclar las hierbas, especias y harina. Luego se sumerge alternativamente en el huevo batido trozos de pollo, a continuación, la mezcla seca. Cocinar la salsa: Derretir la mantequilla en una cacerola, añadir la harina y se deja hervir durante dos minutos, hasta que la mezcla es avellana. A continuación, un chorro fino entran en la leche y revolver, cocinar hasta que la salsa espese, añadir sal, pimienta y nuez moscada. Degustación y apagar la estufa.

En una sartén honda calentar el aceite y la necesidad de diseñar el pollo empanado. Freír hasta que estén dorados, unos 10-15 minutos: cuanto más profundo el color – tan sabroso pollo. El pollo terminado en un plato y vierta la salsa ya preparada para presentar a la mesa.

Como se puede ver, recetas de pollo frito puede ser bastante original. Es importante destacar que no tenga miedo de mostrar la imaginación y experimentar y sorprender a sus seres queridos.