Ensalada «Regalo»: recetas de cocina

Muchas mujeres durante la preparación de la mesa festiva cuidan de que todo fuera no sólo delicioso, sino también hermoso. Un plato maravilloso que ayudará a decorar no sólo la mesa festiva, sino que también diversifica la cena habitual en la familia – ensalada "Regalo". Ahora usted no necesita preocuparse, que para sorprender a sus amigos en la próxima celebración. Hay varias variantes de esta ensalada inusual, vamos a considerar algunos de ellos.

Opción número 1

Ensalada "Regalo de Año Nuevo" es el más popular, y consiste en ingredientes tales:

• Ternera – 320 g;
• Remolacha – 200 g;
• Zanahorias – 420 g;
• Ciruelas – 1 artículo;
• Queso – 170 g;
• Nueces – 120 g;
• Huevos – 6 piezas;
• Mayonesa, granada.

Proceso de cocción

El proceso de cocinar la ensalada es bastante simple, incluso un cocinero del principiante puede hacer frente a él. Primero usted necesita cocinar la ternera, las verduras y los huevos. Una zanahoria, que irá a decoraciones, usted necesita hervir hasta la mitad cocinado. Para podar suave y deshacerse de la amargura, se debe verter con agua hirviendo y dejar durante 0,5 horas empapado. Para empezar a preparar una ensalada, es necesario tomar un plato plano. La primera capa es la ternera, cortada en pequeños cubos, que debe ser engrasada con mayonesa. Luego viene las ciruelas cortadas en trozos pequeños. Las nueces se deben moler en harina, por ejemplo, con un molinillo de café o una licuadora, después la ponen en ciruelas pasas, y tapan con la mayonesa. A continuación se rallado remolacha en un rallador grande, de nuevo la mayonesa. Ahora es el momento de rallar el queso, luego ir la zanahoria, que es necesario superponer toda la ensalada en todos los lados. Es muy importante mantener la forma cuadrada o redonda correcta. Las yemas necesitan ser separadas de las proteínas y ralladas también. La capa siguiente es yemas machacadas, y un poco de mayonesa se debe agregar a las proteínas. La composición resultante debe lubricarse con toda la ensalada. Ahora queda para decorar el plato para obtener el resultado deseado. De las zanahorias, que no se frito, es necesario cortar tiras delgadas, que deben ser presentados en forma de cintas, y en la parte superior hacer un arco. Además, complementar el aspecto del plato con las semillas de granada.

Opción número 2

Esta ensalada "Regalo" con pollo resultará no sólo hermoso, sino también satisfactorio. Para él, usted necesita tomar los ingredientes siguientes:

• Pechuga de pollo ahumada – 320 g;
• Pimienta – 2 piezas;
• Setas – 320 g;
• Cebolla – 1 pieza;
• Pepinos ligeramente salados – 4 piezas;
• Zanahorias – 1 pieza;
• Huevos – 6 piezas;
• Pepino – 2 piezas;
• Mayonesa

Cómo preparar una ensalada "Regalo"?

Los pequeños cubos necesitan ser cortados en pechuga, pimientos y pepinillos. Champignons y cebollas deben ser triturados y fritos hasta que estén dorados. Las zanahorias y los huevos soldados rallan en un rallador grande. Separe la ensalada sobre una placa plana en forma de un anillo con un diámetro de unos 20 cm Cada capa debe ser engrasada con mayonesa. Extendemos la ensalada en este orden: pollo, pepinos encurtidos, zanahorias, huevos, champiñones, pimienta. Para hacer joyas, cortar rodajas finas de pepino fresco, colocarlos en cruz y hacer un arco arbitrario.

Opción número 3

Esta ensalada "Regalo" es más exótica, ya que para su preparación se utilizan mariscos. Tal plato sin duda satisfará incluso a los más exigentes gourmets. Usted necesitará estos ingredientes:

• Camarones – 550 g;
• Calamares – 400 g;
• Huevos – 3 piezas;
• Aceitunas – 15 piezas;
• Zanahorias – 1 pieza;
• Mayonesa, especias.

Cómo cocinar

El proceso de hacer esta ensalada no toma mucho tiempo. En primer lugar es necesario lavar y limpiar el calamar, y luego ponerlos en agua hirviendo, pero no más de 3 minutos, a continuación, obtener, enfriar y cortar en pequeños cubos. Los camarones también necesitan ser limpiados y hervidos hasta que estén cocidos. Cocine los huevos duros en un rallador grande. Las aceitunas deben ser cortadas en 4 partes. En un tazón separado, mezcle los ingredientes preparados y hágalos con mayonesa.

Luego, de la ensalada resultante, forma un cuadrado o un círculo, y compacta apropiadamente. Para la decoración, es necesario tomar las zanahorias crudas y cortar en placas delgadas. Para hacerlos más flexibles, verterlos con agua hirviendo y ponerlos a fuego medio. Tan pronto como el agua comienza a hervir, colocar las placas en sentido transversal, hacer un arco de ellos y decorar la ensalada. Además, para la decoración, puede picar las cebollas verdes. En general, utilice su imaginación.

Opción No. 4

Tal ensalada "Regalo" se prepara a partir de los siguientes ingredientes:

• Camarón – 200 g;
• Apple – 1 pieza;
• Zanahorias – 2 piezas;
• Huevos – 4 piezas;
• Champiñones marinados – media olla;
• Sal, pimienta, mayonesa, jugo de limón, uvas.

Cómo cocinar

Lo primero que debe hacer es hervir huevos, zanahorias y camarones. Separar las yemas de las proteínas. El siguiente paso es cortar en pequeños cubos setas, ardillas, camarones, manzanas y uvas. A continuación, añadir la mayonesa y mezclar bien. Es muy importante que los ingredientes estén bien sellados, para esto, cortarlos lo más pequeños posible. Tomar un plato plano y construir una ensalada de la forma deseada, por ejemplo un cuadrado o un círculo. De la zanahoria, hacer un arco, como en la versión anterior. Ensalada "Regalo" será una maravillosa decoración de cualquier mesa y sin duda sorprenderá a todos sus invitados y miembros del hogar. Sin embargo, este plato es interesante en que se puede experimentar no sólo con la composición, pero con los adornos.