Ensalada con las habas. receta para

Muchas personas que quieren eliminar de la dieta de carne, sustituir proteínas animales con vegetales. La mejor alternativa a los aperitivos de carne – ensalada con frijoles. La receta es la más simple consiste en frijoles con hierbas y aceite de oliva. Como muchos deliciosos platos se pueden preparar a partir de los granos a la mesa de fiesta!

Se cree que los granos consumidos en Europa desde América del Sur en la época de Colón. Sin embargo, los arqueólogos dicen que, y Antigua India y China crecieron los granos en sus tierras. Griegos, romanos y persas antes de la publicación del anuncio platos de frijoles.

Hoy en día, es imposible imaginar platos tradicionales de Italia, Grecia, España y otros países, sin platos de frijoles. Un siglo 16-17 se cultiva exclusivamente para fines decorativos en las camas y en invernaderos. En las latitudes norte, las habas, conocidos como los frijoles turcos echan raíces desde hace mucho tiempo y no es popular. Pero los países del Cáucaso y Asia Central incluido voluntariamente en sus menús. Un gran número de variedades de frijol (actualmente cultivar 200) le permiten elegir los que responden exactamente a sus gustos y preferencias.

Ahora bien, hay un gran número de platos típicos en muchas cocinas del mundo, que ponen frijoles. En cualquier libro de cocina de la cocina europea, siempre se puede encontrar una ensalada con frijoles. La receta es por lo general un simple y rápido de preparar. Frijoles – un producto de proteína valiosa, 24 gramos de proteína por 100 gramos del producto – y va bien con verduras, setas, carne y verduras.

Para mantener la salud y para obtener la máxima cantidad de vitaminas que se encuentran en los granos, es mejor prepararse. Pero si se ven obligados a utilizar los alimentos enlatados, elegir los que donde además de la sal, el agua y, de hecho, no hay otros componentes del grano. Frijoles – un producto favorito de los vegetarianos y los partidarios de una dieta saludable.

¿Qué tan útil frijoles? Estos granos son ricos vitaminas del complejo enteros y ácido fólico. La celulosa, que se encuentra en las legumbres (frijoles y que incluye), útil para cualquier persona que quiera mejorar el trabajo del estómago y los intestinos. Frijoles – un verdadero almacén de minerales: calcio, magnesio, hierro. Los hidratos de carbono, que están contenidos en los granos no causan un aumento de azúcar en la sangre. Gracias a su bajo índice glucémico, frijoles incluido en el menú de la dieta, cualquier persona que controla su peso.

Sutilezas de las habas de cocina

Muchos libros de cocina aconsejan todos los granos en remojo antes de la cocción durante 5 horas .Luchshe noche vierta los frijoles con agua. Cocine los frijoles deben estar en agua fría, drenar todo el líquido en el que se empapó. proceso de remojo para acelerar el tiempo de cocción a una hora y eliminar los oligosacáridos no demasiado útiles que causan flatulencia y complican la digestión.

Si se desea preparar una ensalada con frijoles receta no es difícil de encontrar. Y los granos se pueden cocinar sin empapar. Esto requiere que los granos lavados cubrir con agua fría, llevar a ebullición y de drenaje. Una vez más en los granos para verter el agua fría. Y cocer los frijoles hasta que estén tiernos, hasta que se vuelve muy suave.

La sal es necesario, al final de la cocción

Tener en la mano granos cocidos o enlatados, siempre se puede hacer una ensalada, plato de acompañamiento o pastel.

También habas cocinar deliciosos y saludables sopas. La cocina polaca es popular hasta ahora la vieja receta de la sopa de frijoles con salchicha ahumada. En Italia, las habas ocupa un lugar en la mesa de comedor. Increíblemente deliciosa sopa se sirve para el almuerzo en Florencia. Está hecha de frijoles y setas, por regla general, rebozuelos. El aroma de esta sopa mágica oído de muchos restaurantes y cocinas de ciudadanos hospitalarios.

amantes de los hongos pueden aconsejar ensalada con frijoles, una receta que no requiere mucho tiempo. Ensalada con las habas y setas o champiñones necesitará 1 vaso grande de frijoles, 200 gramos de champiñones, finamente picadas, uno apio grandes o medianas, 2 huevos.

Relleno: 50 gramos de mayonesa o crema agria, 200 gramos de salsa de tomate o salsa de tomate otro. Sal, pimienta y hierbas para añadir si lo deseas.

Habas, apio, champiñones y huevos a hervir. corte de alimentos refrigerados en trozos pequeños, añadir a la ensaladera y mezclar con la salsa. Deliciosa ensalada preparada con frijoles.

En el verano debe preparar una ensalada simple con frijoles y pimientos.

Beans pequeña (preferiblemente blanco) -300 gramos, pimiento rojo vaina 2 o dos tomates frescos, una gran diente de ajo, que es mejor para eliminar el núcleo. Dos media o una cebolla roja grande. Relleno: el zumo de medio limón un poco de pimienta, sal, aceite de semilla de calabaza o aceite de oliva. Frijoles de la olla se combinan con pimientos o tomates en rodajas. Añadir el ajo triturado, cortado en dados, la cebolla. Añadir vestidor antes de servir.

Platos de frijoles – un delicioso, útil y original.