Cómo cocinar las setas? Mízcalos en una sartén junto con las patatas

Usted sabe cómo cocinar las setas? Rebozuelos, se fríen las patatas en una sartén – una buena comida, pero no sabe todo el mundo. Este hecho se debe al hecho de que MÍZCALOS lo suficientemente problemático para comprar en la tienda. Y si de repente se vio estas setas rojas en venta, comprar ellos sin dudar. Después de todo, níscalos tienen un aroma y sabor especial. Además, se procesan de forma rápida y fácil.

Cómo cocinar las setas? Chanterelles con patatas cocidas

Ingredientes necesarios:

• cebollas grandes – 2 piezas;
• chanterelles frescas – 1 kilogramo;
• patatas (preferiblemente jóvenes) – 800 gramos;
• crema espesa 30% – 400 gramos;
• sal, pimienta, especias – en su propia discreción;
• aceite de girasol – 2 cucharas grandes;
• hinojo, puerros y perejil – un gran ramo (por el sabor).

El proceso de tratamiento de los hongos

Cómo cocinar setas (níscalos)? Esta cuestión tiene especial interés en aquellos que nunca han tenido que tratar con ellos. Es por ello que a continuación se describirá un método detallado de formulación de estas setas rojas y sabrosas.

Es necesario para llevar 1 kg de chanterelles recién recogidos, lavar a fondo en agua fría, se limpian de agujeros de gusano (si existe), y luego cortar en tiras finas. Es particularmente digno de mención que estos hongos son 100% son comestibles. En este sentido, no hay necesidad de hervir en agua salada, como se hace con muchos otros hongos.

Tratamiento de verduras

Antes de cocinar rebozuelos (setas) en una sartén, se recomienda de antemano para manejar todas las verduras necesarias. Para ello, tomar 2 grandes cebollas y las patatas, y luego lavarlas bien y la liberación de la piel. También se requiere para enjuagar y cortar el puerro, perejil y eneldo.

el procesamiento térmico de la patata

Antes de cómo preparar los zorros con patatas, patatas peladas en agua hierva recomienda ligeramente salada. Es necesario asegurarse de que los tubérculos no se contraen, pero retuvo su integridad de forma. Al final de 20-25 minutos se requiere para vaciar el caldo y enfriar las patatas en aire frío.

Cómo cocinar las setas? Rebozuelos en la cacerola: Tratamiento térmico

En un plato poco profundo que debe vierta 2 cucharadas llenas de gran aceite de girasol, a continuación, freír ligeramente en ella la cebolla picada. Una vez cubierta con la misma corteza vegetal debe verter setas rojas picadas. Regularmente se requiere su agitación que esperar a la completa evaporación del exceso de líquido, a continuación, zorros necesario para freír durante 20 minutos, y el sabor con sal, pimienta y hierbas. A continuación, el recipiente debe ser gruesa para verter% crema 30 y poner las patatas hervidas, se recomienda que antes de triturar en pequeños trozos. Después de este plato que necesita para cubrir y mantener a fuego medio durante unos 5-8 minutos. Después de un tiempo las patatas con champiñones , retirar del fuego y sabor con el puerro, perejil y eneldo.

Servir correcta

El plato debe ser suministrada a la cena caliente. A él se recomienda hacer una ensalada, así como para presentar a los huéspedes con trigo fresco o el pan de centeno.