Receta qistibi – plato nacional tártara

Hasta la fecha, nuestros estantes reina tal abundancia, que nos fijamos al principio. No se trata sólo de las tiendas de comestibles, sino también culinaria. Muchos de ellos están preparando una muy inusuales y exóticos platos, que muchos de nosotros hemos llegado a casa y tratar de prepararse. Pero ¿por qué debemos ser capaces de cocinar strudel alemán y pizzas italianas y platos de nuestro país no siempre interesado? Son muy sabroso, pero de ninguna manera inferior a la exótica extranjera. Sin embargo, su ventaja es, al menos, el hecho de que la cocción de la cocina nacional rusa, los productos que necesitan muy familiar para nuestro estómago. Y le garantizamos que ninguno de ustedes una vez que intente qistibi con patatas, se ejecutará a llamar a una ambulancia, debido a la indigestión, aunque la palabra no es muy familiar para los oídos.

Qistibi – unos pasteles nacionales tártaros y bashkires. Hay que decir que estos dos pueblos que conviven, tienen mucho que ver en todas las cosas, no sólo en el campo culinario. Y aquí está la receta qistibi tártaro y Bashkiria completamente idénticos entre sí. Tienen la forma de un poco como empanadas conocidas por todos, pero se preparan de una manera completamente diferente.

Cómo cocinar qistibi? Es muy simple y efectos materiales especiales se siente. El hecho es que para este tipo de golosinas que necesita algo un mínimo de ingredientes. masa sin levadura amasa. Para que se necesita 300 gramos de harina, media taza de agua, una cucharada de azúcar, 50 gramos de mantequilla, 1 huevo y sal al gusto. La masa se vuelve bastante empinada, por lo que amasar a un estado de sus manos no neprilipaniya hacer mucho esfuerzo.

A continuación, sacarlo a un lado, y siempre que se trata de "reposo", preparar el relleno. Por lo tanto, preparar primero el contenido de qistibi con patatas. Y sólo necesita puré, hecho a partir de 500 gramos de patata hervida, con sabor a mantequilla y un poco de leche diluida. Para una muestra de cebolla passeruem hasta que se dore y añadir al puré.

La masa durante este tiempo nuestra impermeabilizado. Tenemos que cortarlo en pedazos y rodó uno Patty delgada. Ahora, la característica más importante: estas hornear pasteles en un pozo seco calentado-sartén. A ambos lados de la imagen de una hermosa corteza dorada y rodajas obtenido de color de rosa y apetecible. En una mitad de las capas de masa acabado, la mente, caliente, no permitiendo que se enfríen (de lo contrario van a perder su flexibilidad), mancha de relleno y cubrir con rovnenko segunda mitad. habilidad culinaria radica en el hecho, de no dar descanso a Patty en la curva.

Sólo queda para lubricar la superficie qistibi mantequilla derretida e invitando a las familias a la mesa.

Si te gustó el qistibi receta, tenemos el placer de informarle de que este plato puede estar de guardia y para el futuro. Debido al hecho de que contiene al menos grasa, está bien mantenido en el refrigerador y las mujeres hornear pastel de una vez, y los utilizan periódicamente. Para ello, deben ser ligeramente calentado en el microondas y se vuelven flexibles de nuevo, como recién horneado.

E incluso aquellos que están interesados en la forma de cocinar qistibi, podemos decir que el relleno se puede hacer no sólo de patatas. Muy sabrosa receta qistibi cocinado relleno de cualquier gachas. Por cierto, en los pueblos tártaro a menudo están rellenos de los pasteles cuscús. La consistencia es muy similar al puré de patatas y cualidades de sabor se opta por sus afirmaciones. Se puede cocinar gachas saladas o azucaradas. Y el resultado es un plato "dos en uno", cuando la forma original ayuda a los padres abundante y hábilmente a alimentar a los niños delicados.

Variegata qistibi receta se fríen por ambos lados en el aceite. Entonces van a ser aún más suave y más sabroso.

Sea creativo, y comer!