Tortas hechas en casa – la receta, la prueba del tiempo

albóndigas caseras simbolizan calidez y la comodidad del hogar familiar. Este es un alimento favorito de los hombres y los niños. Cocinan ellos no es tan difícil, sólo hay que poner un poco de esfuerzo y paciencia. Este plato versátil es buena en cualquier forma. Chuletas se pueden comer bien caliente, frío, y utilizan para sándwiches. Se adaptan a cualquier plato, verduras y deliciosa salsa casera.

Una receta simple para hamburguesas caseras

Este es uno de los platos favoritos de la carne, que está listo para cenas familiares y celebraciones. Y resulta que los más deliciosos hamburguesas de carne picada hecha en casa, preparado a partir de carnes frescas de diferentes especies. Necesidad de la mitad de la carne kilogramos, una cebolla, unas rebanadas de pan blanco, un huevo, especias, pan rallado, y 150 ml de leche.

Para comenzar con el pan blanco remojado en leche, a continuación, puré hasta que quede suave. Tres cebollas en un rallador o molido a través de una picadora de carne. Ponga la carne picada en un bol y añadir la cebolla, el pan remojado, huevo y especias (sal, pimienta). Ahora amasar la masa bien (mejor mano). A continuación, formar una hamburguesas caseras – una forma arbitraria. En un recipiente vierta la harina o pan rallado. Colapsos en las empanadas y se fríen en una sartén.

consejos útiles

Hay algunos consejos para ayudarle a cocinar deliciosas hamburguesas en casa. En primer lugar, se fríen en una sartén caliente con la adición de grasa, no aceite. Si utiliza pan rallado antes de freír, coloque las chuletas en el refrigerador durante 15 minutos. En este caso, no hay faldas empanado. Si freír las hamburguesas caseras en cada lado, y luego los mantienen debajo de la tapa, la adición de agua a la sartén, que será más jugosa. En el sector de la carne para cocinar chuletas necesario añadir un poco de agua o jugosa trozo de mantequilla.

Los pasteles de pescado en el país

Pero hamburguesas caseras se pueden cocinar no sólo carne, sino también los peces. Por esta bacalao ideal o abadejo. Tomar un kilo de filetes de pescado, tres dientes de ajo, dos cebollas, una rebanada de pan blanco, una cucharada de mostaza, un huevo, 50 gramos de mantequilla, la leche, el eneldo, especias, pan rallado y semillas de sésamo. Las cebollas y el ajo cortado en cubos pequeños. El pan remojado en leche y luego fue a su escurre. Eneldo cortado finamente suficiente. Filetes de pescado tuercen el uso de la amoladora. Si el pescado entero, entonces la pre-separada de la carne de los huesos y la columna vertebral. Además frito la cebolla hasta que quede transparente y luego agregar a ella el ajo. A continuación, deben refrigerarse. El pescado propagación de cebolla picada y ajo mezcla, huevo, pan, mostaza, eneldo y especias. Mantequilla, previamente enfriada, tres rallado en el peso total. Ahora amasar mezcla bien cocido. Si es posible, es posible tenerlo en el tablero para el corte. Enviar la carne picada preparada en el refrigerador 20 minutos para formar otros domésticos empanadas de pescado, el colapso de ellos en una mezcla de sésamo y pan rallado. Fry en cada lado para obtener una deliciosa corteza. Resulta muy delicioso y sabroso plato. Para adornar puede enviar arroz hervido con verduras.