Cómo cocinar los huevos se posan? recetas de cocina

Cómo utilizar el caviar rojo o negro, todo el mundo sabe. Este manjar carreteras. Pero los huevos de varios peces de agua dulce no nos lleva a nada, como se suele decir, a la carga. ¿Qué debo hacer con él? Tire a la basura o regalar un gato? No se apresure! En este artículo vamos a explicar lo que se puede preparar a partir de huevos de percha. Y, por supuesto, para compartir recetas. En su forma más cruda, este producto es, en contraste con la delicadeza de caviar de esturión y el salmón, no muy sabroso. Debido a su astringencia son reacios a comer gatos, incluso con hambre. Por lo tanto, existe la percepción de que se posan las huevas es venenoso. Pero es un mito. Si cocinar los huevos de una manera especial, ya que es posible hacer una variedad de deliciosos platos. El método más importante – el salado. A continuación vamos a contar sobre él. Pero además de salazón perca huevas se puede fumar, hervir, freír, hacer de sus empanadas, croquetas de patata, tortitas. Después de leer nuestro artículo, usted será capaz de elegir la receta adecuada.

Salazón. La forma más fácil

Las tiendas se pueden encontrar tarros llenos de huevos blancos. Es el lucio, la carpa, el arenque, la perca. Por supuesto, esto no significa que tan elegante como el caviar rojo o negro. Pero propiedades útiles ligeramente inferiores a estos manjares. La proteína, omega-3, fósforo, potasio, ácido fólico, vitaminas – todas estas sustancias contiene freza percha. Cómo cocinar el producto en el hogar? Esta es una receta sencilla. En primer lugar es necesario para liberar los huevos de su película de recubrimiento y se enjuagan a fondo con agua corriente. A continuación, poner en un bol y añadir sal al gusto. Agitar batiendo movimientos. En la superficie de espuma ligera a aparecer. Dejar actuar durante diez minutos a solas. Entonces Volem dos o tres cucharadas de aceite vegetal. Vzobem de nuevo con un tenedor. Pasar a un frasco de vidrio limpio y seco. Llenar con aceite vegetal para que cubra los huevos de medio centímetro. No más mezcla. Cierre bien el frasco y refrigere. Después de cinco días, su delicadeza listo.

Otra forma de salazón, o cómo cocinar los huevos se posan en el hogar

Este método hereda la industria. En primer lugar, vamos a hacer el adobo. Verter en un litro de agua vsyplem pan y dos cucharadas de sal. Ponemos en el fuego. Cuando el agua se calienta, añadir la hoja de laurel, dos, diez y cuatro guisantes negro pimienta, una pizca de cilantro molido. Vamos a llevar el adobo a ebullición y hervir durante veinte minutos. Durante este tiempo, lavar los huevos de la misma percha. Liberarla de las películas. Poner en una cacerola. Rellenar con el adobo caliente (pero no hirviendo). Vamos a dar reposar durante media hora. Después de eso, colocarlo, cubrir un colador con una gasa y lanzar huevos. Escurrir el adobo, las hojas de laurel, extraemos, así como granos de pimienta. Shift huevos en un recipiente de metal y lo puso en un baño de agua (es decir, poner en agua hirviendo en una olla grande). revolviendo regularmente progreem durante veinte minutos. huevos de acabado debe ser de color blanco y se desmoronen. EMBAJADOR según sea necesario y añadir un poco de aceite vegetal.

Lo aperitivos se pueden hacer de este producto? Algunas ideas

Por lo tanto, en nuestra disposición no se sala perca huevas. Cómo cocinar un aperitivo de este producto? Es la combinación perfecta entre el caviar salado Okunevaya y pan de centeno. Puede untarlo con aceite y cubrir con el caviar. Muy sabroso aperitivo tales. Decocción huevos pasados por agua. Limpia, cortada por la mitad a lo largo. Tire de las yemas en un bol. Revuelva con caviar salado. Poner de nuevo en las proteínas de receso. Poner un poco de mayonesa en la parte superior. Merienda preparada. Contiene sólo 60 calorías, por lo que es un excelente aperitivo en la dieta. También se puede preparar mantequilla de caviar. Basta con mezclar los dos ingredientes, logrando el deseado grado de salinidad. Así aceite de galletas bien lubricada.

Ikryannik

Es el plato ruso-vejez. Y si usted se está preguntando cómo cocinar huevos perca, es necesario recordar esta antigua receta. De yastiks lavaron (una libra), un extracto de grano, sal, y enviarlos en un refrigerador durante una media hora. Batir los huevos a la velocidad mínima. Añadir los dos huevos, pimienta. Batir de nuevo. Vierta lentamente tres cucharadas de harina y sémola. Se agita el líquido, como panqueques, masa. Hornear en una sartén con aceite vegetal. Servir con crema agria a la mesa.

huevos fritos

astringencia específico producto desaparece completamente tras el tratamiento térmico. Por lo tanto, si usted se está preguntando acerca de cómo cocinar huevos perca, pero no quieren que a la sal (como un manjar tiene que esperar cinco días), se fríe. En este caso, será un alivio del procedimiento problemático de tirar las semillas de yastiks. Sólo una buena bolsas de lavado, que contienen huevos. El plato de preparar la masa de harina, sal y pimienta. Correctamente rodar en esta mezcla yastiks. Calentar la sartén con abundante mantequilla derretida. Freír durante dos minutos en cada lado. Una docena o una docena tomates cherry lavazas y se cortan por la mitad. Añadir a la sartén. Fry incluso con dos minutos para dejar que el jugo de tomate. Coloque los huevos y los tomates en un plato caliente. La sartén vierta un poco menos de la mitad de un vaso de vino blanco seco. Terminar a ebullición y hervir durante un poco (durante un minuto). Polem este plato es la salsa.

hamburguesas

Si usted está pensando en cómo cocinar huevos percha en un segundo, puede utilizar la siguiente receta. hamburguesas deliciosas se parecerán a los peces al gusto. Los huevos se lavan y están exentos de yastiks. Añadir un poco de sal que, espolvorear con pimienta negro, cebolla verde picada y el eneldo. Cuando se vuelve a tratamiento térmico huevas denso y seco. Por lo tanto, vamos a introducir en el relleno 50 gramos de chucrut. Pero antes de que Whip It finamente junto con la cebolla y el ajo tres dientes (a 400-450 g de caviar). Picar no lejos en una sartén, vamos a entrar en él uno o dos huevos y una cucharada de salvado de trigo y un poco de harina. Remover bien todo el movimiento de batido. Relleno debe tener una consistencia de crema espesa. Rollo de las chuletas, rebozados en harina y galletas saladas. Freír con diferentes partes en un aceite vegetal.

chuletas dietéticos

Para preparar un engendro perca sabrosa, debería seguir la receta anterior. Plato cocinado en ella también es bastante comestible. Pero para la dieta, hay otra forma de cocinar chuletas de huevos. producto asado sólo hasta que estén doradas. Publicar las chuletas en una fuente para horno. Es recomendable colocarlos cerca uno del otro. Cincuenta gramos de crema agria la leche se disuelven. Rellenar con albóndigas salsa líquida. Nos ponemos en el horno durante quince minutos. Cinco minutos antes del final del tiempo de cocción designado espolvorear el plato con el queso rallado.

Cómo cocinar los huevos se posan? Muy simple. Hacer ikryannitsu!

Los peces son de uso frecuente en la cocina rusa. Y los huevos de ella, nuestros antepasados preparados de diferentes maneras. Por ejemplo, hecho de ella un delicioso budín de aquí. Caviar se purga y se vacía de las películas. En el caso de graves que hace que sea mucho más fácil que con una pica. Los huevos pueden ser simplemente raspan con yastiks tenedor. Desplazar el producto en el recipiente mezclador. Tratar de conducir los huevos – en función del número de huevos dos o tres piezas. Verter la leche. Sus proporciones también dependen de la cantidad del ingrediente principal. En un huevo debe ir cucharada de leche. El embajador de gusto. Usted puede agregar sus especias favoritas. Vamos a empezar batiendo. Refractaria manteca de forma smazhem. mezcla Volem. Anteriormente ikryannitsu preparado en horno de Rusia. Pero ahora podemos hacerlo en el horno e incluso un microondas. Si se va a utilizar el microondas, coloque la unidad a la máxima potencia, y el temporizador – 5-7 minutos. En el medio del proceso para abrir la puerta del horno y mezclar el contenido de la forma. Obtener deliciosa cazuela con la corteza se dore.

Ahora que ya sabe cómo cocinar huevos percha. De este producto también puede ser panqueques y crepes horno.